“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下内容是小编特地整理的“蛤蜊竹轮豆腐味曾汤”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
蛤蜊竹轮豆腐味曾汤的做法步骤：
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
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培根炒竹轮
食材明细：
材料：培根5片，竹轮1根，韭菜花300克，蒜头2瓣 调味料：沙茶酱2大匙，酱油1小匙
培根炒竹轮的做法步骤：
1.培根切小片，竹轮抽掉中间的棒子后再切成小片，蒜头切片，韭菜花切段备用
2.锅内烧热1大匙油，先爆香培根和蒜片，放入竹轮，再加入沙茶酱和酱油炒香后，加入韭菜花拌炒均匀即可完成
苦瓜镶竹轮
食材明细：
烧竹轮1/2包，青苦瓜4段，绞肉75公克，咸蛋黄2个，盐少许，胡椒粉少许，太白粉1/2小匙，香油少许，糖少许，糖1大匙，太白粉1/2小匙，鲜美锅汁1/2包，糖少许，香油少许，胡椒粉少许
苦瓜镶竹轮的做法步骤：
1.)烧竹轮切段，青苦瓜洗净后切成1寸宽共4段，咸蛋黄切半备用。
2.)绞肉加入调味料(1)一起拌打成泥。
3.)加热一锅沸水，水中加入糖1大匙，将苦瓜放入汆烫再取出浸泡冷水备用。
4.)苦瓜内洒上太白粉1/2小匙，先将烧竹轮放入苦瓜内，再将绞肉填进烧竹轮与苦瓜之间的缝隙中，最后将咸蛋黄填入烧竹轮内，入锅蒸15∼20分钟至肉馅熟透即可取出。
5.)将所有调味料(4)放入锅中煮开后，淋于蒸好的苦瓜上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蛤蜊竹轮豆腐味曾汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛤蜊汤的做法专题，希望您能喜欢！
