东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？小编特别为你收集的“农家乐骨汤”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
排骨边，玉米，淮山
农家乐骨汤的做法步骤：
1.排骨边过开水。
2.放入没过排骨的水，加姜片。
3.大火烧开，后稍中火炖10分钟。
4.再加淮山玉米，再炖10分钟加盐即可。
小贴士：
排骨边是排骨旁边的那块骨头，味道比排骨香气浓，价格还便宜。以上时间是我推测的，我用的是高压锅，时间少短写，过程一样。 这是一款甜美口感的汤，我个人就很喜欢，汤色很白，可惜我拍的不好拍不出效果。
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农家肚肺汤
食材明细：
猪肚、心、肺1副，浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量。
农家肚肺汤的做法步骤：
肚、心、肺洗净，焯水，切成块；炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。
操作要领
原料新鲜，汤汁浓厚，味醇。
骨菇汤
食材明细：
用料猪排骨500克，香菇100克，香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量。
骨菇汤的做法步骤：
1、猪排骨剁成段，下入沸水锅内汆一下，捞出沥水，放入锅内，加适量清水，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味。
2、香菇、葱、姜、香菜分别洗净，香菇切成小片，葱、姜、香菜均切成末。
3、将香菇、葱、姜一同放入炖排骨的锅内，倒入骨头汤烧沸，撒入精盐、香菜末，搅匀即成。
功效
此汤含钙极为丰富，还含有多种营养成分，健脑，填髓，壮骨，是补钙壮骨的佳品。
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