吃什么会健康,这是我们现在吃饭的原则,但是健康也要好吃,蔬菜沙拉就变成了最好的选择,今天小编教大家做的是油醋汁沙拉。
原料:苦菊一朵、小土豆两个、红萝卜半个、大杏仁8-10个
油醋汁:亚麻籽油15克苹果醋5克蜂蜜半勺盐少许黑胡椒少许
1、苦菊洗净择小朵,小土豆煮熟切块,红萝卜洗净切薄片。
2、准备好大杏仁。
3、亚麻籽油和苹果醋(3:1的比例)和所有材料一起加入小瓶中。
4、摇匀即为油醋汁。
5、倒入处理好的蔬菜看拌匀即可。
小贴士:
1、蔬菜可替换成自己喜欢的。
2、醋可用苹果醋或意大利黑醋,油醋比例为3:1。
3、有机亚麻籽油口感清纯,可直接饮用或与其它食品凉拌食用,请避免高温加热。开瓶后请放冰箱减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会。
小编有话说:以上就是小编教大家做的油醋汁沙拉,清爽美味,健康又减肥。
食材明细:
奶油生菜适量,花叶生菜适量,黄瓜适量,洋葱适量,红椒适量,橄榄油适量,红醋适量,盐适量,胡椒适量
油醋汁蔬菜沙拉的做法步骤:
第1步橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
第2步倒入油醋汁拌匀即可
小贴士:
这款沙拉做法简单,但是吃起来清新爽口,每天吃不仅补充维生素,还能排毒养颜,养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯,还能控制食欲,起到减肥的功效,一举多得。
食材明细:
藕适量,黄瓜适量,圣女果适量,紫甘蓝适量,彩椒适量,杏仁适量,生抽适量,醋适量,盐适量,白糖适量,香油适量
时蔬沙拉的做法步骤:
第1步把黄瓜洗净,切片;圣女果洗净,对半切开;紫甘蓝洗净,撕成小块;彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块;藕去皮,洗净,切片,放入烧开水的锅里,焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
第2步把生抽、醋、盐和白糖,放入碗中,调成沙拉汁。把上面的蔬菜、杏仁和藕片放入大碗中,调入沙拉汁,搅拌均匀即可。
食材明细:
主料:阿根廷红虾4只,蜜汁黑椒鸡扒一片
辅料:地中海油醋汁2小包,圣女果4个,水萝卜4个,芦笋少许,苦菊少许,姜片3片
油醋汁红虾沙拉的做法步骤:
1,准备食材:红虾和鸡扒
2,准备的蔬菜清洗干净待用
3,清洗红虾,用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线,轻轻一拉即可
4,小锅中放入适量的清水,放入姜片,大火烧开,放入红虾,中火煮4分钟,煮熟的红虾快速捞出,煮虾的时间不要长,避免肉质变老
5,平底不沾锅中放入薄薄一层清水,中火烧开,放入已化冻的黑椒鸡扒
6,鸡扒放进后不要着急翻面,煎2分钟后翻面
7,继续翻煎2分钟至表面微微焦黄,即可起锅
8,芦笋削掉老皮焯水后捞出,浸在冷水中待用
9,水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣,苦菊用手撕碎,与降温后的芦笋全部放入调料碗中
10,煎好的鸡扒切小丁
11,煮熟的红虾去皮、头,保留尾部,全部放入调料碗中
12,淋上地中海油醋汁,拌匀即可上桌
小贴士:
1、 鸡扒下锅之前务必提前化冻,如果不想吃太嫩的鸡肉,清水可以多放一点;若非不粘锅,可在水中滴入几滴植物油;
2、 煮红虾务必开水下锅,煮4分钟效果最好,虾肉口感鲜甜,若长时间煮,肉质会发硬。
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