俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了油醋汁拌时蔬，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：黄瓜适量，番茄适量，熟鸡蛋适量，生菜适量，甘蓝适量，
辅料：：油适量，醋适量，盐适量，
油醋汁拌时蔬的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.番茄和黄瓜改刀。
3.甘蓝和生菜改刀。
4.炒锅入海炒热，待稍凉后加醋搅拌，淋入菜上。
5.放入搅拌均匀即可。
6.煮蛋改刀放入。
7.成品图。
小贴士：
家常小菜，随意搭配，低脂更健康！祝您愉快！
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橄榄油拌时蔬
每天都浑身是汗的逛一圈市场再回家，卖杂货的已经认识我了，主动跟我打招呼：出去运动啦？让我有种遇到旧时老邻居的感觉。
农人自发的小市场是我最爱的，有时可以发现数量不多又新鲜的玩意儿，看见了便会买一点回来。前几天有卖新鲜霸王花的，这两天就不见了。不过又看到卖很鲜嫩的玉米笋，只剩下一点就买回来了，跟秋葵、小番茄和虾仁拌在一起，只放点简单的调料就已经很好吃了。
家里常备的有玉米油、花生油、橄榄油，新近又买了瓶葡萄籽油，都不买太大的包装，轮换着使用，这样对身体健康更好些。好的橄榄油用来凉拌蔬菜很清香。
酷暑天儿，多多尝试轻食滋味橄榄油拌时蔬
材料：秋葵，玉米笋，小番茄，鲜虾仁。
调料：橄榄油一匙，葡萄果醋半匙，盐适量，糖少许，黑胡椒碎少许。
橄榄油拌时蔬的做法
1.秋葵、玉米笋、小番茄洗净，速冻虾仁取出解冻；
2.烧水，水沸后放入玉米笋和秋葵焯烫1分钟，捞出，冷水过凉，把玉米笋和秋葵切适当大小的段，放入盆中；
3.小番茄对切放入盆中，虾仁放入盆中；
4.调入橄榄油、盐、果醋、糖、黑胡椒碎等所有调料，拌匀即可。
特点：入口清淡，咸鲜微酸回甜。
美食提示：
1.国产果醋一般都会偏甜，拌蔬菜口感会较柔和；进口果醋偏酸，需加一点糖来调整口感，我用的葡萄果醋是进口的，所以调了一点糖进去；
2.虾仁是之前处理好速冻的，这样用的时候就非常方便；
3.秋葵也可以生吃，不过我还是更喜欢焯烫一下再吃，纯属个人习惯。
网站小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
茄子——椒油麻酱拌时蔬
食材明细：
主料：：圆茄子适量，豆角适量，大蒜适量，
辅料：：芝麻酱适量，花椒适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，盐适量，
茄子——椒油麻酱拌时蔬的做法步骤：
1.主要原料。
2.圆茄子洗净，切薄片。
3.将茄子片放蒸锅里蒸熟备用。
4.豆角煮熟过冷水 ，码在盘子里。
5.调制拌菜的麻酱料。芝麻酱+生抽+醋+白糖+盐调匀备用。
6.凉油放入花椒。炸花椒油。
7.将炸好的花椒油，倒入调好的芝麻酱里。拌匀备用。
8.蒸熟的茄子晾凉，搅成茄子泥，放调好的椒油芝麻酱，放蒜末拌匀。
9.茄子泥放在豆角中间，豆角也淋上椒油芝麻酱，撒蒜末即可。
油醋汁拌茼蒿的做法
非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
茼蒿250克，橄榄油15ml，盐2克，红酒醋10ml，白糖5克，，
油醋汁拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；
步骤2，切好的茼蒿收大碗里；
步骤3，调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；
步骤4，放入5克白糖；
步骤5，放入2克盐；
步骤6，把所有的调料搅匀；
步骤7，将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。
捞汁时蔬
食材明细：
主料：：黑木耳50g，莲藕150g，胡萝卜50g，洋葱50g，黄瓜60g，
辅料：：捞汁适量，芝麻油适量，
捞汁时蔬的做法步骤：
1.黑木耳浸泡。
2.莲藕洗干净切成片。
3.胡萝卜切成片，洋葱切成块。
4.黄瓜切成片。
5.煮锅加水烧开，莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
6.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
7.木耳入锅焯水后捞出沥干水。
8.洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
9.时蔬沥干水放到容器中。
10.加捞汁。
11.再加芝麻油。
12.搅拌均匀即可享用。
小贴士：
1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、捞汁中有盐的成分，不必再加盐。
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