“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对哪些美食感兴趣呢？小编特别整理来自网络的韩式爽口小菜凉拌萝卜丝，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
青萝卜1个，盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少许
韩式爽口小菜凉拌萝卜丝的做法步骤：
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。
2.放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。
小贴士：
1）我选用的是青萝卜，你也可以用白萝卜做噢～ 2）两小时后倒掉多余的水，再轻轻挤一下萝卜里的水就好，不要挤的过分干。 3）调味料的多少，并不用拘泥，比如辣椒粉，可以根据家人的口味增减。 4）辣椒粉我用的是味好美的，你可以参考。记得是辣椒粉，不是大块的辣椒碎。
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凉拌白萝卜丝
食材明细：
白萝卜1个，胡萝卜半个，黄瓜半根，醋2勺，糖2勺，盐1勺，香油1大勺
凉拌白萝卜丝的做法步骤：
第1步用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。
第2步胡萝卜切成细丝。黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。
第3步把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。腌好的萝卜放入两勺糖，两勺米醋，米醋的颜色比较浅，这样做出来的颜色会比较好，晶莹剔透的，没有的可以用陈醋，用手抓拌均匀，加了一些糖后，萝卜吃起来口感不会那么辣。
第4步最后放入切好的黄瓜丝，黄瓜丝最后放，可以保持脆爽的口感，不会被盐腌制的软掉，这样，一盘凉拌白萝卜丝就做好了，大家也可以加入自己喜欢的，看个人喜好加入。这样的凉拌白萝卜丝你喜欢吗？一起动手来做一次吧！
爽口糖醋萝卜丝
食材明细：
心里美萝卜1个，芝麻盐15g，盐1/4茶匙，香醋1汤匙
爽口糖醋萝卜丝的做法步骤：
第1步心里美萝卜洗净去皮，擦成细丝将芝麻盐、香醋、糖和少许盐调入，搅拌均匀即可
凉拌葱油萝卜丝
食材明细：
白萝卜小半截切细丝，葱花少许，虾皮少许
凉拌葱油萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜丝里加一些盐，腌一下，然后挤掉多余水分，尽量挤的干一些
2.锅里倒一点点油，然后下葱花和虾皮，香味出来就可以了
3.把熬的葱油倒进萝卜丝，加一点点盐和糖调味就可以了。
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