食材明细:
油菜,肥猪肉,蒜头,盐
猪油炒油菜的做法步骤:
1、肥猪肉切片,爆出油。
2、爆香蒜头,放入油菜炒熟加盐调味即可。
食材明细:
咸肉/鲜肉500克,青豆350克,乔葱500克,春笋500克,米1500克,油适量,盐适量,味精少许,猪油少许
咸肉菜饭的做法步骤:
第1步准备食材,可以搭配鲜五花肉、咸肉3:1搭配,也可单独使用咸肉清洗干净,切好备用
第2步调料品准备待用锅内放油,油锅冒烟
第3步倒入猪肉,煸炒出香味加入笋,一起煸炒
第4步放入青豆,继续炒稍稍煸炒后倒入水(可根据个人对米饭软硬喜好),加入盐、味精,调味
第5步盖住大火烧煮开后放入乔葱,不用炒开
第6步继续小火闷煮,切不可大火煮,会容易烧焦煮到闻到香味浓郁,开锅查看是否煮熟
第7步煮熟后放入猪油,均匀搅拌开锅吃饭!!
小贴士:
如果是家庭电饭锅不存在烧焦,可以在炒锅上完成前九步,倒入电饭锅后放入乔葱闷煮,非常鲜美的野火饭
食材明细:
鸡毛菜400g,猪油渣适量,米饭6碗,猪油5勺,盐适量
猪油渣菜饭的做法步骤:
第1步鸡毛菜挑好洗净切碎备用剩余米饭打散备用
第2步油渣切小丁备用热锅冷油放入葱姜爆香
第3步加入猪油、油渣炒香放入鸡毛菜翻炒
第4步菜变软后加入适量盐,加入米饭炒翻炒均匀即可
第5步完成
小贴士:
放入米饭后开小火炒,
食材明细:
三层肉120克,芥兰菜250克,大蒜5瓣,盐适量
猪油炒芥兰的做法步骤:
第1步芥兰菜摘洗干净沥干水备用;三层肉切片备用;大蒜切成蒜泥备用。锅烧热,下切好的三层肉,不用下油,干煸出猪油。
第2步猪油被高温逼出后加入洗好的芥兰菜翻炒至青菜软身。最后码入适量盐巴即可。
食材明细:
芥兰苗350克,鸡杂两副(两只鸡杂的量),盐少许,猪油一勺,油少许,酱油少许,姜少许,淀粉少许
鸡杂猪油炒芥兰的做法步骤:
第1步芥兰洗干净,入开水炒一分钟
第2步捞出锅里热猪油,猪油溶解,放入姜片爆香,
第3步下焯水后的芥兰煸炒一分钟,加入盐调味。因为芥兰偏寒,所以加点姜炒可以去寒气。鸡杂提前处理,洗的时候加点淀粉抓。会洗的比较干净,然后切小块,放入姜丝,盐腌制五到十分钟左右。
第4步锅里热油,放入机诈煸炒,变色后加入一点点水,水快干的时候加入酱油上色,
第5步水干透了鸡杂也熟了,这个时候倒入原来炒好的芥兰,
第6步一起翻炒约一分钟想入渗透入味即可装盘食用。
感谢您阅读“97美食网”的《猪油炒咸肉菜饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咸肉的做法专题,希望您能喜欢!