东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？经过搜索整理，小编为你呈现“香煎蛋角”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
牛肉丝，红萝卜丝，蒜苗，大白菜丝，蛋，胡椒面
香煎蛋角的做法步骤：
1.腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里
2.我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍压，使其定型，再翻转煎至金黄，因为材料是熟的，不用担心里面材料不熟。
3.切开
小贴士：
谢谢朋友们参观!
97msw.coM精选阅读
客家煎蛋角怎么做好吃 客家煎蛋角的做法,步骤
客家煎蛋角
客家蛋角号称客家“饺子”，是客家“酿文化”的又一重要体现。
食材配方
主料：
猪肉
250g马蹄
100g鸡蛋
5个辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量干葱头
适量虾米
适量做法 共8个步骤
1.将猪肉马蹄 虾米 干葱头剁碎 。加入适量的盐 油 生抽 生粉 胡椒粉调好味作为馅料。
2.鸡蛋打散加入适量的盐 油 生抽 调好味
3.开始煎蛋角了，先烧红油锅（全程用小火）
4.加入调好的蛋液
5.放入馅料
6.在蛋液为凝固前用锅产将蛋皮翻折，将馅料包住，形成类似饺子形状的蛋角。
7.煎好的蛋角。由于鸡蛋比肉快熟，故煎好的蛋角临吃前还要在锅中下水、油、盐，将煎好的蛋角放入锅中焖煮五至十分钟。
8.客家煎蛋角完成。
香烤薯角
食材明细：
中土豆4个，孜然粉1匙，红椒粉1匙，盐1小匙，玉米油1匙，现磨黑胡椒1小匙，椒盐1小匙
香烤薯角的做法步骤：
第1步土豆洗净，调味料准备好土豆切块
第2步拌入一勺玉米油依次拌入调料粉
第3步拌匀均匀码入垫了锡纸的烤盘
第4步200度烤30分钟左右即可开吃吧
香茄煎蛋饼
健康早餐自己做香茄煎蛋饼
小李今天上午返校参加一个散学式就开始放假了，这几天他有时休息有时上学，行踪不定，所以我也没做面包什么的，没有事先预备的早餐，就得早上现爬起来做，好在现在早上六点天已经很亮了，早起并不算困难，只是做完早饭身上就开始热了，毕竟到了夏天最热的时候了。
中式早餐我最常做的就是各种煎蛋饼，因为它很方便，鸡蛋、面粉再加点葱花和青菜，用水搅匀就可以摊出软软的各式蛋饼，早餐吃营养丰富，易于消化。前几天看到有人做了茄子煎蛋饼，这可是我以前从没做过的，茄子是很吸油的菜，做成蛋饼会好吃吗？很想试试，刚好家里有一条绿茄子，就试做了一回，除了腌茄子片时盐撒得有点多，小李说吃起来感觉蛋饼稍咸之外，整体还是挺好吃的，茄子虽然吸油，但因为切了薄片，用一点油就能煎透，往锅里倒面糊时不用再放油，因为茄子会吐一些油出来。过了几天买了一条紫茄子又做了一回，这次腌制茄子时只撒了一点盐，再做出来的味道刚刚好。
香茄煎蛋饼材料：茄子一条，鸡蛋3个，面粉约200克，小香葱两根，盐，胡椒粉少许，水适量。
香茄煎蛋饼的做法1.茄子切约2毫米的薄片，撒少许盐拌匀，腌10分钟后沥去水分备用；
2.面粉加水搅成无颗粒的稀糊状，加入鸡蛋搅匀，最后加入小葱碎、适量盐和少许胡椒粉拌匀，调好的面糊以具有良好的流动性为合适，太稠不容易摊开；
3.锅开小火，注少许油，下入茄子片两面稍煎，盛一勺面糊倒入锅内，晃匀，一面煎成形后翻另一面稍煎，即可出锅。
提示
1.茄子片不要切太厚，那样容易从面糊中脱出来；
2.腌茄子时只要放一点盐就好，只为去除茄子中多余的水分。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
奶香玫瑰煎蛋饼
食材明细：
干玫瑰花少许，玫瑰雪梨酱2茶匙，鸡蛋1个，奶酪粉适量
奶香玫瑰煎蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣
2.蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀
3.煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀
4.撒入玫瑰花瓣
5.玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面
6.加入少许奶酪粉
7.小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可
香煎椒盐角瓜饼
食材明细：
主料：角瓜1根，鸡蛋2个
辅料：淀粉适量，盐适量，胡椒粉少许，孜然粉少许
香煎椒盐角瓜饼的做法步骤：
1，角瓜切1厘米厚的薄片。
2，角瓜两面抹少许盐，腌至出水。为了加速角瓜成熟，更入味。
3，鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉、孜然粉调味，搅拌均匀。
4，角瓜两面分别沾上一层薄淀粉。
5，把所有角瓜片两面都沾上薄淀粉备用。这样节省时间。
6，把每个角瓜片两面都沾上蛋液。
7，按照先沾淀粉，后沾蛋液的顺序，把角瓜饼放入平底锅中煎。
8，煎至角瓜变软，两面焦黄即可。
9，开吃吧。
小贴士：
角瓜两面抹盐，促进角瓜成熟，更易入味。沾的淀粉可以换成面粉也可以。如果觉得角瓜饼味淡，可以蘸椒盐吃。或者倒点酱油调味也可以。
蒜香四角豆
平时焖饭白米吃得太多，红米富含锌硒铁众多营养元素，能降压降脂，阻止胆固醇的生成，还能健脾消食，搭配白米饭调剂口味，丰富口感，更适合夏天食用。不仅有红米，雷公山银枫生态还提供了各种原生态食材大礼包，有黑猪肉、土鸡，也有其他五谷杂粮和茶叶，都是健康食材。市场上看到新鲜的四角豆，这种长相有点古怪的蔬菜清脆爽口，香气特别~它能帮助消化，还有养颜的作用，清炒或蒜香都是不错的吃法~用蒜香四角豆搭配红米饭，就是一顿美味的午餐或晚餐了~
初夏清爽消脂的美味拌饭---蒜香四角豆配红米饭
食材：红米1杯、大米1杯
配料：水3.5杯
做法
1、取红米放入碗中，加入清水浸泡1小时左右。
2、大米洗净放入锅中。
3、再放入浸泡好的红米。
4、加入足量冷水。
5、开始焖饭至焖好。
食材：四角豆68根、胡萝卜2根、木耳1把、紫叶生菜2片
配料：盐、糖、蒜末适量
做法
1、准备好食材。
2、四角豆洗净斜刀切片，胡萝卜洗净去皮切片，木耳泡发焯水备用。
3、四角豆焯水，捞出后放入冷水中。
4、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入蒜末炒香。
5、放入四角豆、胡萝卜、木耳大火翻炒均匀。
6、加入盐、糖翻炒2分钟即可。
红米富含锌硒多种元素~米粒细长，颗粒饱满有光泽~
粒粒分明、软硬适中的红米大米饭~
小提示
1、红米、大米和水的比例为1：1：3.5。
2、红米较大米不易熟，焖饭前提前浸泡1小时口感更好。
3、可以选择糙米模式焖饭或者适当延长蒸煮时间。
4、四角豆提前焯水，再过冷水可以保持颜色翠绿。
5、蒜末和四角豆味道很搭，可适量多放。其他蔬菜随喜好变化。
2020香葱煎蛋怎么做好吃，香葱煎蛋的做法,步骤
香葱煎蛋
鸡蛋的营养价值很高，并且做法多样，很受到人们的欢迎，听说过有人不爱吃肉，却很少有人不爱吃鸡蛋，特别是鸡蛋的做法相对简单快速，有时在家做饭时间不够充分或者家人都饿
食材配方
主料：
鸡蛋
8个香葱
3棵辅料：油
适量盐
适量十三香
2g米醋
2ml做法 共12个步骤
1.准备香葱3棵，鸡蛋8个
2.鸡蛋打在一个盆里
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐，滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
8.锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里
9.把蛋液轻轻搅动
10.小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固
11.大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来
12.看鸡蛋已熟即可装盘
感谢您阅读“97美食网”的《香煎蛋角》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题，希望您能喜欢！
