“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的香糯绣球翅，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
发好的金钩翅、糯米各200克，芥兰粒、上汤、生粉、XO酱、鸡汁各适量
香糯绣球翅的做法步骤：
1、糯米洗净，用清水浸泡，入蒸车蒸熟备用。
2、将蒸熟的糯米加金钩翅、XO酱、鸡汁、芥兰粒拌匀滚成球形，上笼蒸至熟透，装入盘中。
3、另起锅，入匕汤烧开，勾芡，淋在糯米球上即成。
小贴士：
特点
口感鲜糯，回味无穷。
朱春雷 (山东)
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香栗绣球酥
食材明细：
飞饼皮2张，熟栗子仁130克，椰浆15ml，动物性淡奶油15ml，西梅1颗（可随意变化），蜜枣1颗（可随意变化），细砂糖适量，全蛋液，白芝麻少许
香栗绣球酥的做法步骤：
1.准备好所需原料，飞饼室温软化备用
2.栗子仁取出放入干磨杯中绞碎，如果没有搅拌机，也可以用擀面杖碾碎
3.绞碎的栗子仁过筛
4.加入椰浆也淡奶油拌匀
5.把椰浆和淡奶油搅拌均匀，依自己口味加入适量的白砂糖拌匀后制成栗子泥
6.取适量的栗子泥，中间包一颗西梅揉圆备用。我分别尝试包入了西梅和蜜枣
7.飞饼室温软化，切成约0.8cm的细条
8.案板上撒上少许薄面，用擀面杖擀开
9.依次把所有饼条擀开备用
10.按照图片中的样子，隔一个压一个
11.然后再交叉隔一个压一个
12.以此类推，编织6x6条
13.编织的饼皮最好放在飞饼纸上，这样方便下一步操作。放上包好西梅的栗子馅心
14.把飞饼纸攥在收信，收拢手指
15.倒过来用手的户口收紧收口，揪掉多余的面皮
16.把收口捏紧
17.收口朝下，表面刷上蛋液，撒上少许白芝麻
18.放入预热好170度的烤箱，中层，烘焙约30分钟至表面上色即可
香糯烧麦
食材明细：
糯米200g，饺子皮20个，肉末100g，姜末少许，鲜豌豆少量，香菇丁少量，玉米粒少量，鸡精一小勺，盐一小勺，老抽一汤匙，生抽一汤匙，白糖一小勺，黑胡椒碎5g
香糯烧麦的做法步骤：
第1步备好原材料。糯米提前两小时泡好，上锅蒸半小时，盛出备用。
第2步热锅，加少许食用油。姜末肉末倒入锅中翻炒。
第3步待肉末炒成白色，倒入豌豆、玉米、香菇，翻炒。放入糯米饭继续翻炒。
第4步加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。最后加入黑胡椒碎，关火，翻拌均匀。
第5步盛出备用。饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮，包入馅料。
第6步包好的烧麦码入蒸盘，上锅蒸6分钟。出锅了，非常美味。
小贴士：
1.包的时候馅料不用特别多，我这个有点放多了，比较实惠，但是外观会没有馅少的好看。2.馅料可以根据自己喜好更换成胡萝卜、香肠、笋丁等等。
香糯驴打滚
食材明细：
主料：糯米面团适量，熟黄豆粉适量
辅料：豆沙月饼1-2个，油适量
香糯驴打滚的做法步骤：
1，将糯米面团压成饼状，放进蒸锅，大火蒸20分钟。
2，取豆沙月饼掰成小块放入碗中
3，加入少量油
4，用勺子碾碎
5，取出糯米面团
6，将熟黄豆粉均匀筛在砧板上
7，在砧板上放上糯米面团
8，在糯米团上均匀洒上熟黄豆粉
9，将糯米团擀平
10，均匀涂上月饼馅料
11，卷成长条状
12，横切成块，装盘！！！
小贴士：
想知道更多月饼的新奇吃法，就关注我哦！！！
糯香豆渣煎饼
食材明细：
豆渣，鸡蛋，椒盐粉，葱花，花生油，糯米粉
糯香豆渣煎饼的做法步骤：
1.豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉（糯米粉的份量随个人喜欢，想要吃起来口感糯软一点，且又不怕胖的，就多加一些），一只鸡蛋，以及适量椒盐粉（没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样），拌匀。
2.接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。
3.平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。
4.煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。
糯香红薯饼
食材明细：
红薯300g，糯米粉80g，糖适量（根据自己喜好）
糯香红薯饼的做法步骤：
第1步红薯蒸熟，趁热捣碎成泥，加入糖，喜欢甜一点的可以多加一些~加入糯米粉揉成团~
第2步做成想要的形状之后就可以开锅煎啦~煎至两面金黄，就可以吃啦，注意要用小火煎，不然很容易糊~
小贴士：
尽量做薄一些，这样比较容易熟哦~
糯香玉米排骨
这道糯香玉米排骨，是在糯米蒸排骨的基础上，加了杂粮-金黄色的玉米粒，口味鲜嫩，营养丰富。
材料：
主料：排骨适量，糯米适量，
辅料：玉米适量，姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，，
糯香玉米排骨的做法步骤：
1. 糯米洗净，用清水泡30分钟。排骨飞水，飞水时加姜片。洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀。加适量玉米粒。放入高压锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟。出锅后撒少许葱花即可。
糯香排骨(1)
食材明细：
肉排400克，糯米500克，枸杞15克，干荷叶12小张，柱侯酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，精盐1/2茶匙，姜汁酒2茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙
糯香排骨的做法步骤：
1、将肉排斩件，拌匀各种调料腌渍30分钟。
2、用涨发好的糯米加枸杞、盐拌匀，荷叶处理好后分别包上糯米和排骨，放入小竹笼内旺火蒸约1小时，原笼上席即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香糯绣球翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤翅配方专题，希望您能喜欢！
