“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的沙拉黄瓜酱，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
大黄瓜1根，盐2茶匙10g，沙拉酱6汤匙90g，鲜薄荷碎叶1茶匙15g
沙拉黄瓜酱的做法步骤：
1、大黄瓜削皮，切成两半，以汤匙刮除去中间的籽。
2、用刨丝器将黄瓜刨丝，置于碗中，撒上盐腌5-6分钟，把渗出的水沥掉。
3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。
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黄瓜酸奶沙拉
食材明细：
黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量，干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙
黄瓜酸奶沙拉的做法步骤：
1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片；蒜头切碎。把黄瓜和蒜头混合。把黄瓜片一片片放在沙拉盘里，然后撒上盐。放置30分钟。
2.把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷。
3.原奶搅匀。如果喜欢的话可以加入橄榄油。把酸奶倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了。
黄瓜鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：黄瓜1个，鸡蛋2个
辅料：盐3g，芝麻沙拉酱30g，水500g，冰水500g
黄瓜鸡蛋沙拉的做法步骤：
1，锅中加水，放入盐，大火烧煮
2，煮至冒泡，放入鸡蛋，大火烧煮3分钟
3，3分钟后，关火，焖5分钟
4，时间到，捞出，放冰水中凉凉
5，凉凉后，把鸡蛋剥壳
6，把鸡蛋，切成片，备用
7，黄瓜洗干净，切去顶部和尾部
8，把黄瓜，切成薄片
9，把黄瓜和鸡蛋，放入碗中
10，放入芝麻沙拉酱
11，用筷子，小心搅拌均匀后，盛盘
12，盛盘后，即可上桌
小贴士：
搅拌的时候，翻拌一下即可，不要太用力，鸡蛋容易碎
清爽黄瓜沙拉
食材明细：
黄瓜，2个，红洋葱，半个，水，355毫升，米酒醋，120毫升，白糖，1茶匙，盐，1/4茶匙
清爽黄瓜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜去皮切成薄片；洋葱也切成薄皮。把洋葱和黄瓜在沙拉盘里混合好。
2.用一个小碗，把水、米酒醋、糖和盐混合在一起。淋在黄瓜和洋葱上。冰冻1小时后即可享用。
奶油黄瓜沙拉
食材明细：
鲜黄瓜2000克。，香菜叶20克。，鲜奶油250克，精盐15克
奶油黄瓜沙拉的做法步骤：
将鲜黄瓜消毒、洗净去皮，破成黄瓜条，片去黄瓜籽，切成0.8厘米的小方丁，加入精盐、胡椒粉拌匀，稍腌，沥尽水分。盛入盘中，浇上鲜奶油，以香菜叶围边即成。
酸黄瓜鱿鱼沙拉
食材明细：
主料：熟鱿鱼片150g，酸黄瓜70g，橘子1个，葡萄干30g，球生菜70g，圆葱l0g，胡萝卜丝10g
调料：马乃司15g，盐0.2g，胡椒粉0.3g，糖2g，番茄沙司10g
酸黄瓜鱿鱼沙拉的做法步骤：
1、将球生菜切丝，圆葱丝、胡萝卜丝一起放在盘子中间；
2、橘子切片围边，熟鱿鱼片摆码在橘子中间；
3、酸黄瓜片、葡萄干摆在上层，然后用马乃司挤上花纹即可。
4、食用时浇用马乃司、盐、糖、圆葱碎、酸黄瓜碎、番茄沙司制成的汁，拌匀即可。
小贴士：
在调制汁时要突出圆葱的香味，口味是酸与微甜。
泰式黄瓜沙拉
食材明细：
大黄瓜3根，去皮，纵向对半切开，去籽，再切成0.6厘米长的片，盐20克，白糖100克，米酒醋120毫升，墨西哥辣椒2个，去籽，切块，切碎的香菜10克，切碎的花生仁75克
泰式黄瓜沙拉的做法步骤：
1.将黄瓜和盐拌匀，放到一个漏网里，然后放到水槽里沥30分钟。然后用冷水冲洗，沥干后用厨房用纸拍干青瓜。
2.将糖和醋搅拌在一个碗里，直到糖化开为止，加入青瓜，墨西哥辣椒和香菜。搅拌均匀。食用前加上碎花生仁做点缀即可。
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