“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编花时间专门编辑了番茄葱头炒虾仁，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
速冻虾仁，淀粉，番茄，洋葱，糖，油，盐
番茄葱头炒虾仁的做法步骤：
1.速冻虾仁去泥线后洗净控水，然后加点儿淀粉拌匀，炒锅放油，油温热时把虾仁下锅翻炒几下盛出。
2.油锅余油翻炒番茄丁，边炒边用勺子挤压，至番茄汁出来，然后把洋葱片放进去炒几下后把刚才盛出的虾仁放进去翻炒，然后加少许糖，盐即可出锅！
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炒大葱头
食材明细：
洋葱(白皮)300克，色拉油25克，酱油5克，盐1克
炒大葱头的做法步骤：
1.葱头用水洗净，沥干水切成丝。
2.炒锅内放入色拉油烧热，放入葱头丝，翻炒均匀后，再放入酱油、精盐，拌炒均匀即可。
小贴士：
葱头就是洋葱
肉丝炒葱头
肉丝炒葱头,味道鲜美,嫩滑可口,是人们喜爱的一道家常美食,下面小编就给大家介绍肉丝炒葱头的做法。
肉丝炒葱头
原料：猪肉(硬五花肉)100g，葱头200g，食油25g，黄酱10g，酱油15g，盐半钱，姜末少许。
肉丝炒葱头的做法
1、将猪肉切成细丝(每两约切五十条)。
2、葱头洗净沥干，亦切成细丝。
3、锅内放入食油15g，用旺火烧热，放入肉丝煸炒，约到八成熟。
4、加入黄酱、酱油、盐、姜末，翻炒几下。
5、即倒入葱头，炒拌均匀，待煮熟，淋上明油10g，翻个身，盛盘即成。
烹饪须知：炒肉丝除本条和后面的几种外，还可用白菜、洋白菜、豆腐干丝、萝卜丝、土豆丝等炒煮。
番茄虾仁炒意面
食材明细：
主料：意面适量，番茄适量，虾仁适量
辅料：香菇适量，洋葱适量，黄油适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，盐适量
番茄虾仁炒意面的做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，锅中水开下入意面。
3，意面煮熟下入西蓝花烫一下捞出。
4，意面放入碗中加橄榄油拌匀。
5，锅中放入黄油融化。
6，放虾仁翻炒。
7，下入洋葱翻炒。
8，下入番茄。
9，放香菇。
10，放胡椒粉。
11，放生抽，番茄酱翻炒。
12，放意面翻炒。
13，放西蓝花加适量盐炒匀即可。
14，出锅了。
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