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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编现在推荐你阅读一下富贵香珧玫瑰虾,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

青虾1000克,珧柱20克,芦笋200克,马蹄、鸡蛋各100克,绿色粉皮500克,青椒丝、红椒丝、盐、味精、豉油皇、玫瑰花瓣、色拉油、鸡蛋各

富贵香珧玫瑰虾的做法步骤:

1、青虾去皮,取净肉制蓉,加辅料,用绿色粉皮包好。

2、芦笋改刀,垫入菜盘中。

3、将做好的粉皮虾包入笼蒸4分钟,取出盛盘,撒入珧柱等料点缀即成。

小贴士:

特点

 

晶莹剔透,口感滑嫩。

刘磊 (山东)

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玫瑰椒香虾


食材明细:

海虾10只左右,粉玫瑰若干,黑胡椒碎适量,盐适量,葱花适量

玫瑰椒香虾的做法步骤:

第1步大虾仁用盐和黑胡椒碎,腌制10分钟炒锅中油烧热,将葱花放入爆香,虾仁放入炒熟,取出

第2步最后用玫瑰花,按自己的意愿摆盘

小贴士:

女人也很少会拒绝会玫瑰。女人喜欢收到玫瑰,也喜欢用玫瑰花美容养颜。中医说::“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断无其匹”。所以,食玫瑰花,喝玫瑰花茶成为一种雅致。

椒盐富贵虾


食材明细:

原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克   调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克

椒盐富贵虾的做法步骤:

1、先将富贵虾洗净,斩去虾须;

2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟;

3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣椒酱,从锅边淋入花雕酒,翻炒均匀即可。

开心贴士

鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

特别提示

炸好的富贵虾在锅内翻炒的时间不要过长,以免影响虾壳的香脆。

感谢您阅读“97美食网”的《富贵香珧玫瑰虾》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!