食材明细:
魔芋1块,玉米粒200克,大葱适量,郫县豆瓣酱2大匙
魔芋玉米的做法步骤:
1.魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用;
2.锅中倒入油,加入豆瓣酱和葱花爆香;
3.加入魔芋翻炒均匀;
4.加入玉米粒,翻炒2分钟即可出锅。
食材明细:
盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒
麻辣魔芋的做法步骤:
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
小贴士:
现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制 但是为经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明 如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋 建议食用前焯烫 保证卫生和安全 魔芋还可以做火锅 煮食,也可以用辣椒酱一起炒
感谢您阅读“97美食网”的《菊花魔芋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了魔芋的做法专题,希望您能喜欢!