食材明细:
主料:草莓4颗,桔子1个,白糖16克
辅料:吉利丁片8克,纯净水160克
水果果冻的做法步骤:
1,原料:草莓、砂糖桔、白糖、吉利丁片。
2,吉利丁片用冷水浸泡。
3,纯净水加白糖,隔水搅拌融化。
4,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化备用。
5,草莓切小块,砂糖桔去皮放入模具中。
6,将融化好的纯净水倒入模具中,放冰箱冷藏4小时,用小勺将果冻慢慢取出即可食用。
7,成品。
小贴士:
1、吉利丁片先要用冷水泡软。
2、我放的白糖量,刚刚好有点甜,喜欢很甜的,可以加大白糖的量。
3、待果冻凝固结实后,再用小勺轻轻挖出来,小勺上要蘸点水,防止破坏果冻的外形。
4、有喜欢的其它水果,也可以加哦。
食材明细:
主料:橙子适量,菠萝适量,圣女果适量,冰粉粉适量
辅料:白砂糖适量
自制水果果冻的做法步骤:
1,准备好所有食材
2,用ACA多功能料理机将菠萝打汁(加适量凉白开)
3,菠萝汁过滤备用
4,橙子和圣女果依次打汁过滤备用
5,圣女果汁加适量白砂糖煮开后加入适量冰粉粉搅拌三分钟
6,搅拌均匀的圣女果汁倒入磨具(我这个是八寸蛋糕磨具)
7,依次将橙子,菠萝加白砂糖煮开加冰粉粉搅拌均匀后倒磨具
8,这就成了果冻,橙子和菠萝颜色区别不明显,但是味道大有区别
9,加有孩子必不可少的零食
10,成品
11,成品
12,成品
食材明细:
奇异果半颗,红龙果半个,芒果1片,葡萄8颗,西瓜1片,苹果1片,冷开水500公克,魔芋果冻粉25公克,细砂糖80公克
什锦水果果冻的做法步骤:
1.所有水果除葡萄外,均切成小块备用。
2.魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3.趁热倒入模型中,等半凝固时,再将各种水果放入定位,待果冻完全凝固即可。
食材明细:
主料:樱桃适量,荔枝适量,甜瓜适量,火龙果适量
辅料:果冻粉适量
缤纷水果果冻的做法步骤:
1,随意准备各种水果。
2,将各种水果洗净,去皮去核,切小丁。
3,我用的是现成的果冻粉。
4,将1千克90度以上的沸水倒入容器中,加入果冻粉。
5,不停的搅拌3~5分钟,顺着一个方向搅拌,力度不要太大,容易起泡泡。
6,将调味包放入搅拌均匀。
7,将准备好的水果丁全部倒进去搅匀。
8,准备干净的碗,杯,或者冰块格等盛放容器。
9,将溶液倒入其中自然冷却即可。
10,这果冻只能在冰箱保存一两天,所以尽快食用。
11,一包果冻粉可以做很多啊,根本吃不了,都拿去和小伙伴分了,呵呵?
12,是不是很漂亮?做法简单又好吃?
13,可以吃到多多的水果……
食材明细:
清水500克,砂糖100克,香精,明胶20克,水果约200克。
花色水果冻的做法步骤:
1.清水烧开加入砂糖、明胶、香精。
2.模子里放进水果然后倒入汁水。
3.进冰箱冷冻。
注意事项:冰水果冻时,不宜放入束冻冰箱冷冻。
食材明细:
菠萝500克,荔枝100克,橘子100克,樱桃30克,白砂糖400克
菠萝水果冻的做法步骤:
1. 菠萝削皮洗净,荔枝、桔子洗净,都切成丁;
2. 白糖200克放锅内,加清水烧沸,出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用;
3. 锅内加入适量清水和白糖200克熬汁;
4. 放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出锅放入碗里;
5. 放上红绿樱桃点缀,凝固后放冰箱内冷冻;
6. 食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里,浇上冰冻的糖汁即可。
小贴士:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
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