食材明细:
主料:黄鱼1条(约900克),大蒜瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许。
调料:料酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水1杯半。
蒜瓣黄鱼的做法步骤:
1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲净,然后用纸巾拭干水分;
2、锅内放4大匙油,爆香葱、姜、焦黄时捞除,放入剥净外皮的蒜瓣,水火炸至外皮微黄时捞出;
3、将鱼放入锅内两面略煎,再加入所有调味料烧开,蒜瓣回锅,改小火烧10分钟使其入味,中途要翻动鱼身,待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡,撒下青蒜丝即可盛出食用。
食材明细:
黄瓜500克,醋适量,白糖适量
糖醋黄瓜的做法步骤:
1.将黄瓜去瓢切薄片,用盐抓一下倒掉盐水.
2.用凉开水洗一下拧干.
3.加糖,醋拌匀即可.
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋黄鱼(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋鲤鱼专题,希望您能喜欢!