食材明细:
椰汁半罐,西兰花1棵,红萝卜1根,玉米1根,蒜末适量,蒜适量
椰香四色的做法步骤:
1.西兰花洗净切小朵后焯水。
2.红萝卜去皮洗净后切块。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油,烧热后加入玉米和红萝卜,翻炒后加入西兰花炒匀。
5.加入椰汁煮沸后加入适量盐调味即可。
食材明细:
糯米粉适量,温水适量,菠菜适量,胡萝卜适量,紫甘蓝适量,花生碎适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,黄油适量,玫瑰花二十多朵左右,白糖红糖木糖醇根据口味增减,巧克力德芙最好
四色汤圆的做法步骤:
第1步菠菜两根左右,开水烫煮,去除草酸,然后开水和菠菜加入破壁机打成菠菜汁开水胡萝卜倒入破壁机榨汁
第2步紫甘蓝开水倒入破壁机榨汁趁水热和糯米粉和成面团
第3步面团活好后保鲜膜盖起,让他醒发一下同样的方法胡萝卜汁和面
第4步胡萝卜紫甘蓝汁和面
第5步紫甘蓝面团,保鲜膜盖好醒发开水倒入糯米粉中活面
第6步白色面团,保鲜膜盖好醒发四色面团做好,准备馅儿料。家里有现成的花生碎,不粘锅炒熟炒香。如果没有就用花生去皮炒熟后,擀面棍压碎
第7步黑白芝麻炒熟黑白芝麻擀碎
第8步黑白芝麻花生碎搅拌在一起,放糖。家里有糖尿病病人所以反复弄了一点木糖醇的适量黄油软化后放入芝麻馅儿中,可以多一点,让他充分融合在一起。
第9步非常的香,也比较集中,不散玫瑰花在药店买的,去蒂,破壁机加红糖打碎,倒入碗中,加黄油,揉捏紧实一点。
第10步揪一小块面,用手慢慢捏成饼状,中间厚,边上薄,把馅儿料放进去。捏好。我一般是捏成三角形,然后慢慢搓成球,放入盘中。盘中最好放一点面粉,以防粘住还做了一个巧克力的,就是把巧克力切碎包好就行第一次做,技术不够娴熟
第11步越来越熟练锅中水开,放入汤圆,大火三分钟,漂起来就熟啦
小贴士:
自我感觉玫瑰的有点苦,建议拿玫瑰酱做,哈哈哈
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