“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？我们的小编特意搜集并整理了红豆牛奶西米露(1)，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
红豆50克，西米50克，糯米小圆子适量，牛奶50毫升，红糖0.5小匙
红豆牛奶西米露的做法步骤：
1.把红豆+西米煮熟.(用了大概40分钟，开始水不用太多，中途加几次凉水，这样红豆更软一些)
2.红豆糯米汤里，放糯米小圆子煮熟
3.把红豆糯米小圆子盛在碗里
4.淋上牛奶
5.加些红糖，搅拌
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紫薯牛奶西米露(1)
食材明细：
主料：牛奶250ml，紫薯1个，纯净水适量
辅料：西米适量
紫薯牛奶西米露的做法步骤：
1，准备好需要的食材。
2，在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。
3，煮的时候一定要不停的搅拌，以免粘锅。
4，煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。
5，直到西米完全透明即可。
6，把煮好的西米过凉水1-2次，备用。
7，把紫薯洗干净去皮，用刀切成小块。
8，把紫薯放盘子内，盖上保鲜膜（留一个小口通气），高火转2分钟至熟即可。
9，在锅内倒入纯牛奶，开中火煮起。
10，加入煮好的西米。
11，加入已熟的紫薯丁。
12，煮约2分钟即可，牛奶的颜色都变成紫色了。
13，这个紫色太美了。
小贴士：
1、煮好的西米过凉水后才会比较Q，如果喜欢粘稠的可以不用过凉水。
2、紫薯本身有甜度，我觉得这样煮出来甜度刚好，没有再加蜂蜜或者细砂糖了。建议大家煮好后尝下味道，如果觉得不够甜再加少许蜂蜜调味。
牛奶西米露
食材明细：
西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
牛奶西米露的做法步骤：
1． 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。
2． 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。
3． 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。
4． 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。
5． 食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。
弥猴桃牛奶西米露
食材明细：
弥猴桃适量，年奶适量，西米适量，蜂蜜适量，纯净水适量
弥猴桃牛奶西米露的做法步骤：
第1步将西米用水煮开后捞出,过一次冷水,过好冷水的西米再次放入锅内煮至透明,
第2步煮好的西米过一遍纯净水备用将弥猴桃切成小丁,放到煮好的西米上
第3步浇上牛奶和蜂蜜搅拌好即可
牛奶芒果西米露
食材明细：
小西米适量，牛奶适量，小芒果2个，白砂糖适量
牛奶芒果西米露的做法步骤：
第1步水煮到沸腾后加入西米西米煮到透明没白点就可以了
第2步把西米沥水，想要西米Q弹一点可以用冰水稍微冰镇一下倒入牛奶和糖搅拌，我一般是直接倒冷牛奶，个人口味可以自己再把牛奶再煮一下，但是牛奶本身可以现喝的，煮不煮都可以的
第3步然后加入芒果搅拌一下就可以啦^_^煮牛奶的朋友芒果不可以热的时候放，一定要凉了才可以放芒果哟，因为水果加热容易变质哟成品美美哒，还超级好喝。夏天必备良品哟
芋头牛奶西米露
食材明细：
小西米1小碗，清水适量，纯牛奶适量，白砂糖或炼乳适量，椰子汁或椰浆适量，新鲜芋头2~3个
芋头牛奶西米露的做法步骤：
第1步准备食材～清水入锅，沸腾后放入适量西米（水和西米7:1），熬煮至西米中间白点变得很小时关火（其间用勺子不停搅拌防止粘锅），关火后放入适量白糖，盖上锅盖焖5分钟使西米呈全透明状，盛出放凉。
第2步新鲜芋头洗净（不用剥皮），烧水煮熟（能用筷子轻易插入时），捞出放凉。放凉后去皮并切成如图小块状。取一半切好的芋头放入榨汁机，加入半袋牛奶，适量椰汁，两勺白砂糖（喜欢偏甜的可以用炼乳替换），打开电源让食材混合均匀并充分打碎。
第3步在碗中倒入适量榨汁机中的牛奶芋头混合糊状物，用勺子使之与西米搅拌均匀，再加入剩余的芋头块就完成了。（喜欢凉食的朋友可以加入冰块，如果家里有芒果或其他水果也可以切块加入，会是不同的风味哦！）
小贴士：
煮熟并焖至透明后的西米可以直接放入凉水中，这样西米变凉更快并且口感也更Q弹哦。
红豆椰奶西米露
食材明细：
主料：红豆小半碗，西米60-80g
辅料：红糖适量（冰糖），椰奶1盒（牛奶）
红豆椰奶西米露的做法步骤：
1，红豆最好提前泡1-2小时。
2，加足量的水，红糖。
3，大火烧开后转中火焖。
4，直到软烂。
5，煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟。
6，看见有白点的时候关火，焖几分钟至完全透明。
7，过筛冲洗几遍。
8，小碗中放红豆、西米、椰奶，再撒几颗葡萄干开吃！
9，好清凉好好吃。
10，喜欢的宝宝动手试一下哦。
小贴士：
1、红豆泡一下更容易煮熟。
2、煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟后闷几分钟变得透明就可以了。
3、不放冰糖或红糖，吃的时候加蜂蜜或炼乳，味道也不错哦。
牛奶西米露做法大全 牛奶西米露的做法大全
牛奶西米露
孩子爱吃西米，如果出外吃甜品的话，他必点西米。西米就是淀粉类食品，有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
食材配方
主料：
西米
70g牛奶
200g辅料：细砂糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.先煮开一锅水
2.将西米倒入并不断搅拌
3.至西米中间剩一小白点的时候熄火，加盖焖五六分钟
4.捞起
5.用凉开水冲洗一下西米，再捞起
6.锅里放牛奶，加适量水，加适量细砂糖，煮开
7.倒入西米，搅拌一下
8.即可盛起食用
康乃馨木瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：康乃馨两朵，木瓜半个，牛奶一盒
辅料：西米30克
配料：冰糖适量
康乃馨木瓜牛奶西米露的做法步骤：
1，康乃馨两朵、木瓜半个。
2，牛奶一盒，西米30克、冰糖。
3，木瓜去籽，切块待用。
4，康乃馨撕下花瓣，用淡盐水浸泡2小时，沥干待用。
5，西米用水煮熟，然后捞起，入碗待用。
6，锅中加少许水煮开，加入适量冰糖，搅拌到冰糖融化，关火。
7，牛奶倒入糖水中，放入木瓜块。
8，再撒上康乃馨花瓣即可食用。
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