“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？根据你的需要，小编精心整理了红枣糯米双色糕，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
NO.1····原料
糯米（600ml量杯当量）。
红枣15颗。
白砂糖or冰糖· （部分原料需洗干净）
红枣糯米双色糕的做法步骤：
NO·2····做法
1··糯米清洗干净，浸泡四小时后，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压锅可以定时4小时）。
2··红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15分钟左右，取出后去核，捣成泥状··备用。
3··糯米饭熟后，取出．准备一个碗。
4··取适量糯米饭放入碗中，用手边工具把糯米捣成黏稠米糕，依次做完剩下的糯米饭。（可用白开水 蘸水捣糯米）。
5··取一个碗，厚成的糯米粑··一成的红枣泥 最后一成糯米粑封顶。
6··凉后倒出食用哦。
NO.3···· 多吃红枣 补血哦
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双色马蹄糕
食材明细：
马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量，水1000克，可可粉25克。
双色马蹄糕的做法步骤：
1.马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。
2.把烧好的牛奶倒入深开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕。
3.水中加入白糖、可可粉烧开，倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成深色马蹄糕。两种颜色的马蹄糕可做成各种造形。
双色绿茶糕
食材明细：
用料主料：鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆配料：杏仁、巧克力、樱桃
双色绿茶糕的做法步骤：
1、将鱼胶粉和糖混合，加入开水搅匀至完全溶化，再加入鲜奶搅匀后，分成两份，一份加入椰浆，另一份加入绿茶雪糕，分别搅匀。
2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻，待凝固后再倒入绿色的那一份，进冰箱冷冻。
3、完全冻好后，在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。
小贴士：
制作关键
鱼胶粉和糖要加水煮溶，一定要无颗粒。
双色松糕
食材明细：
粘米粉80g，糯米粉30g，牛奶60ml，糖粉20g，红薯泥60g（紫薯泥更好哈）
粘米粉40g，糯米粉15g，牛奶20ml，糖粉10g
双色松糕的做法步骤：
1、红薯可以去皮蒸熟，可以蒸熟后去皮。必须要过筛按压成泥。糖粉可用砂糖或冰糖打粉，但不可直接用砂糖，直接买糖粉省事很多。
2、红薯泥的含水量不同，可先与粉类混合搓匀，观察湿度，慢慢加牛奶。一定要一边加一边搓，搓匀后手握一把粉观察，可以握紧成团，且扔下后不散开即可。只是两种颜色的粉类分别操作。
3、做好之后，把红薯色粉分成两份，其中一份铺入容器底层，中间铺白色粉类，最上面再铺红薯色粉。
4、模子事先底下铺baking paper，周边抹好油，脱模上锅蒸30多分钟就可以了。
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