“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对菜谱有深入的研究吗？为此，小编特意呈上“樱桃米苏”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
乳酪慕斯馅1174公克，香草海绵蛋糕10片，樱桃馅适量，新鲜蓝莓粒适量，透明水杯10个
樱桃米苏的做法步骤：
1.把乳酪慕斯馅装入挤花袋内，依序在10个透明水杯中挤入约1/4高的量。
2.于作法1上依序放入一片香草海绵蛋糕后，再加入适量的樱桃馅。
3.在作法2的杯中挤入约1/4杯高的乳酪慕斯馅，再重复一次作法2的步骤，最后再挤入少许乳酪慕斯馅至与瓶口齐平，全部送入冷冻室中冷冻约1小时。
4.在冷冻好的作法3上以樱桃馅与新鲜蓝莓粒装饰即完成。
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淇淋米苏
食材明细：
香草海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅1174公克，低脂鲜奶油500公克，彩色巧克力适量，小圆形慕斯模10个
淇淋米苏的做法步骤：
1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后，分别放入小圆形慕斯模底。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，分别挤入作法1的小圆形慕斯模中，至与模口齐平，即放入冷冻室中冷冻约1小时。
3.自冷库室中取出作法3，以火枪脱模器将材料脱出模圈。
4.低脂鲜奶油以球状拌打器打发并打至变硬后，装入挤花袋内，以如霜淇淋的花纹挤在作法3的表面，再撒上些少许彩色巧克力即完成。
芒果乳酪米苏
食材明细：
爱文芒果1颗，香草海绵蛋糕10块，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅800公克，小直角玻璃杯10个
芒果乳酪米苏的做法步骤：
1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。
2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。
3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再舖满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用毕。
4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。
米苏大福
食材明细：
乳酪慕斯馅1174公克，香草海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，红醋栗5串，硅胶半圆模10个
米苏大福的做法步骤：
1.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，再挤入硅胶半圆模内约8分满。
2.在香草海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后，将刷有酒糖液那面盖入作法1的乳酪慕斯馅上。
3.将作法2作好的材料放入冷冻室中冷冻1小时，取出后表面以红醋栗装饰即完成。
感谢您阅读“97美食网”的《樱桃米苏》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饼做法专题，希望您能喜欢！
