木瓜椰奶冻(1)

发布时间 : 2019-10-09

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“木瓜椰奶冻(1)”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

木瓜半个，椰子粉100克，牛奶200ML，果冻粉15克，细砂糖15克

木瓜椰奶冻的做法步骤：

第1步将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。椰子粉+糖+牛奶搅匀。

第2步加入果冻粉。放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。

第3步放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。

小贴士：

1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。

97Msw.com相关知识

木瓜椰奶冻的做法

好吃又有颜值的木瓜椰奶冻，吃一口让人心旷神怡。

材料：

木瓜1个，椰汁180g，纯牛奶60g，白糖20g，吉利丁粉10g，，

木瓜椰奶冻的做法的做法步骤：

步骤1，吉利丁粉用牛奶泡软，吉利丁片也可2片。（这个牛奶不包括在主配方里，差不多能全部泡开就可以）

步骤2，木瓜切去一头，另一头不切，用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

步骤3，要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。

步骤4，椰汁，牛奶、白糖倒入小锅。

步骤5，上灶开小火加热，用勺子搅拌均匀。

步骤6，待椰奶热起来时，加入泡软的吉利丁粉。

步骤7，勺子不停搅动，让吉利丁充分融化均匀，椰奶微开关火，吉利丁一丁要完全融合。

步骤8，等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

步骤9，包上保鲜膜，切去的头部吃掉OK。

步骤10，放冰箱冷藏2个小时，这个时间灵活掌握，什么时候椰奶凝固才可以。

步骤11，我是吃前用刮皮刀去的皮，切厚片，切薄了椰奶会掉下来。

步骤12，层次是不是很分明？

步骤13，太爽口了

小甜品---木瓜椰奶冻

食材明细：

主料：：牛奶30g，椰浆粉20g，全脂奶粉20g，

辅料：：琼脂5-10g，椰蓉适量，糯米微量，

小甜品---木瓜椰奶冻的做法步骤：

1.做糯米藕剩下的，反正也是没什么用了，干脆拿来给小甜品提提味儿。这步其实可以不要的~

2.把椰浆粉和奶粉混合倒在小碗里。，加入热水冲开成椰奶。（喜欢味道浓一点儿的可以少放点儿水）

3.在椰奶里放入琼脂（提前用热水泡软再滤进来更好）

4.把椰奶琼脂液倒入糯米盆中，加入牛奶，隔水煮，慢慢搅拌。（没有加糯米的煮个5、6分钟就可以了），我为了要糯米的味道就煮了小20分钟。

5.在容易底部铺上一层木瓜泥~如果和我一样没有提前泡过琼脂的，那就用筛网把煮好的混合液体过滤到木瓜上，把糯米和没有化开的琼脂块儿滤出来。

6.放入冰箱冷藏两个小时，拿出来切块儿，再裹上一层椰蓉即可~

养颜甜品——椰奶木瓜冻

食材明细：

主料：：木瓜1个，牛奶100g，炼奶适量，吉利丁片2片，椰浆50g，

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法步骤：

1.材料大集合

2.木瓜洗净，切开用勺子去除里面的籽

3. 吉利丁片放冰水泡软备用

4.牛奶，椰汁和炼奶倒入奶锅中加热，再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

5.待牛奶冷却后倒入木瓜中，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏3小时至凝固即可

6.冷藏好后切块即可食用

7.木瓜要选熟一些的，这次的木瓜没有选好

诱人甜点——木瓜椰奶冻

食材明细：

主料：：木瓜一个，椰汁一罐，牛奶一包，

辅料：：鱼胶粉适量，

配料：：糖适量，

诱人甜点——木瓜椰奶冻的做法步骤：

1.木瓜洗净表面，切开顶部露出里面的籽，用长柄勺子将籽全部挖出

2.椰汁，牛奶，糖入锅，中火煮至刚刚沸腾后关火。椰奶汁中加入鱼胶粉，趁热快速搅匀，冷却

3.降至常温的椰奶汁倒入木瓜盅中，保持直立

4.盖上瓜蒂部分，用牙签插好

5.木瓜放入冰箱冷藏几小时凝固，食用时切开

6.切块

7.切块

8.装盘

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法

夏日，对于冰凉的甜品是最受欢迎的，我也开始捣腾着符合夏日的美食来满足味蕾，今天带来这款是拥有淡淡的椰汁香味，制作简单，而又不失美味参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#

材料：

木瓜1个，吉利丁片2片，牛奶100g，椰汁50g，炼奶适量，，

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法的做法步骤：

步骤1，材料大集合

步骤2，木瓜洗净，切开用勺子去除里面的籽

步骤3，吉利丁片放冰水泡软备用

步骤4，牛奶，椰汁和炼奶倒入奶锅中加热，再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

步骤5，待牛奶冷却后倒入木瓜中，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏3小时至凝固即可

步骤6，冷藏好后切块即可食用

步骤7，木瓜要选熟一些的，这次的木瓜没有选好

「膳小姐 | 木瓜椰奶冻」的做法

我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

材料：

木瓜1个，椰汁180g，牛奶60g，白糖20g，吉利丁10g，，

「膳小姐 | 木瓜椰奶冻」的做法的做法步骤：

步骤1，准备以下材料。

步骤2，事先把牛奶用热水烫热，倒入吉利丁并泡软。

步骤3，木瓜洗净去掉里面的籽。

步骤4，锅中加入白糖、椰汁、牛奶小火加热。

步骤5，待白糖融化后，加入泡好的吉利丁小火煮溶。

步骤6，混合液倒入木瓜中，冰箱冷藏2h即可。

步骤7，「关注膳小姐微|信：missshan6 回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」

椰奶冻，椰奶小方。

食材明细：

主料：：椰子1个，牛奶400ml，淡奶油120ml，琼脂10g，淀粉50g，

辅料：：糖适量，

椰奶冻，椰奶小方。的做法步骤：

1.椰子一个，这个大概450克。

2.椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。

3.椰蓉用勺子挖出来。椰子壳现在大概80克。

4.椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热。我用的豆浆机。而且是玉米汁键。直接加热了。琼脂在热的液体了容易溶解。

5.过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。

6.过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3，加入10克琼脂粉，搅拌均匀后，边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗，我们做椰奶小方用。

7.椰子不稳，我用碗装着。

8.保鲜膜封口，放入冰箱冷藏6小时。

9.椰奶，淡奶油，淀粉。一起放入锅里。

10.加极少量盐。再加点糖，小火不停搅拌。

11.炒到椰奶糊凝固。铲子上的椰奶糊掉不下来。出锅。

12.容器里铺保鲜膜，加入椰奶糊，拿着容器颠几下，尽量让糊表面平整。放入冰箱冷藏6小时。

13.椰奶冻

14.椰奶冻。

15.椰奶小方。

16.椰奶小方切块。

17.小方在椰蓉打个滚。

18.小方在巧克力粉，和抹茶粉里打个滚。不好看挺好吃。

夏天吃水果-木瓜椰奶冻

这两天天气变得酷热起来了，太阳也是猛烈得很，夏天真的来了呀！

到了夏天，大家都喜欢吃些冰凉感觉的食品。

所以冻镇类的是最受欢迎的。

周日表妹回来，刚好家里有个木瓜，就给她做了这个木瓜椰奶冻。

哈哈！爱吃的人总是有口福的！

切成小块后,表妹看到问我:这是什么呀？呵，换个造型就认不出来了，嘻！尝了一块后：好味好味！

呵呵，夏天换种方式吃水果很不错吧？

实这款木瓜椰奶冻制作起来很简单，而且成品颜色也很清爽，做为宴客的餐后甜点也是很给力的，特别是女生呵，肯定会大受欢迎。

木瓜素有百益果王之称。

李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

木瓜不仅味香、色艳、肉甜，更含有极丰富的营养价值，称她为水果界的营养圣品，一点儿也不为过。

富含各种营养素

木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。一般来说，颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高，木瓜肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到万寿瓜的封号。

夏天换种方式吃水果---木瓜椰奶冻

材料：

木瓜--------半个

椰子粉------100克

牛奶--------200ML

果冻粉------15克

细砂糖------15克

木瓜椰奶冻的做法

1、将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。

2、椰子粉+糖+牛奶搅匀。

3、加入果冻粉。

4、放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。