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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?因此,栏目特意整理了(3)木瓜椰奶冻,欢迎大家参考阅读。

估计很多朋友都吃过这道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会看见它,视觉和味觉都很不错,一次性可以吃到两种美味,而且做法非常简单,为配合夏天的到来,赶快动起手来吧。

木瓜椰奶冻

材料:木瓜一个椰浆45g牛奶50g鲜奶油30g白砂糖15g吉利丁1.5片

木瓜椰奶冻做法

01.木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除

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02.椰浆,牛奶,鲜奶油,白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化,然后加入泡软的吉利丁,稍放凉后注入到木瓜中

03.用保鲜膜封好口子,放冰箱至凝固即可

木瓜椰奶冻食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

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木瓜椰奶冻的做法


好吃又有颜值的木瓜椰奶冻,吃一口让人心旷神怡。

材料:

木瓜1个,椰汁180g,纯牛奶60g,白糖20g,吉利丁粉10g,,

木瓜椰奶冻的做法的做法步骤:

步骤1,吉利丁粉用牛奶泡软,吉利丁片也可2片。(这个牛奶不包括在主配方里,差不多能全部泡开就可以)

步骤2,木瓜切去一头,另一头不切,用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。

步骤3,要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。

步骤4,椰汁,牛奶、白糖倒入小锅。

步骤5,上灶开小火加热,用勺子搅拌均匀。

步骤6,待椰奶热起来时,加入泡软的吉利丁粉。

步骤7,勺子不停搅动,让吉利丁充分融化均匀,椰奶微开关火,吉利丁一丁要完全融合。

步骤8,等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。

步骤9,包上保鲜膜,切去的头部吃掉OK。

步骤10,放冰箱冷藏2个小时,这个时间灵活掌握,什么时候椰奶凝固才可以。

步骤11,我是吃前用刮皮刀去的皮,切厚片,切薄了椰奶会掉下来。

步骤12,层次是不是很分明?

步骤13,太爽口了

小甜品---木瓜椰奶冻


食材明细:

主料::牛奶30g,椰浆粉20g,全脂奶粉20g,

辅料::琼脂5-10g,椰蓉适量,糯米微量,

小甜品---木瓜椰奶冻的做法步骤:

1.做糯米藕剩下的,反正也是没什么用了,干脆拿来给小甜品提提味儿。这步其实可以不要的~

2.把椰浆粉和奶粉混合倒在小碗里。,加入热水冲开成椰奶。(喜欢味道浓一点儿的可以少放点儿水)

3.在椰奶里放入琼脂(提前用热水泡软再滤进来更好)

4.把椰奶琼脂液倒入糯米盆中,加入牛奶,隔水煮,慢慢搅拌。(没有加糯米的煮个5、6分钟就可以了),我为了要糯米的味道就煮了小20分钟。

5.在容易底部铺上一层木瓜泥~如果和我一样没有提前泡过琼脂的,那就用筛网把煮好的混合液体过滤到木瓜上,把糯米和没有化开的琼脂块儿滤出来。

6.放入冰箱冷藏两个小时,拿出来切块儿,再裹上一层椰蓉即可~

养颜甜品——椰奶木瓜冻


食材明细:

主料::木瓜1个,牛奶100g,炼奶适量,吉利丁片2片,椰浆50g,

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法步骤:

1.材料大集合

2.木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽

3. 吉利丁片放冰水泡软备用

4.牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

5.待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时至凝固即可

6.冷藏好后切块即可食用

7.木瓜要选熟一些的,这次的木瓜没有选好

诱人甜点——木瓜椰奶冻


食材明细:

主料::木瓜一个,椰汁一罐,牛奶一包,

辅料::鱼胶粉适量,

配料::糖适量,

诱人甜点——木瓜椰奶冻的做法步骤:

1.木瓜洗净表面,切开顶部露出里面的籽,用长柄勺子将籽全部挖出

2.椰汁,牛奶,糖入锅,中火煮至刚刚沸腾后关火。椰奶汁中加入鱼胶粉,趁热快速搅匀,冷却

3.降至常温的椰奶汁倒入木瓜盅中,保持直立

4.盖上瓜蒂部分,用牙签插好

5.木瓜放入冰箱冷藏几小时凝固,食用时切开

6.切块

7.切块

8.装盘

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法


夏日,对于冰凉的甜品是最受欢迎的,我也开始捣腾着符合夏日的美食来满足味蕾,今天带来这款是拥有淡淡的椰汁香味,制作简单,而又不失美味参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#

材料:

木瓜1个,吉利丁片2片,牛奶100g,椰汁50g,炼奶适量,,

养颜甜品——椰奶木瓜冻的做法的做法步骤:

步骤1,材料大集合

步骤2,木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽

步骤3,吉利丁片放冰水泡软备用

步骤4,牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀

步骤5,待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时至凝固即可

步骤6,冷藏好后切块即可食用

步骤7,木瓜要选熟一些的,这次的木瓜没有选好

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