“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你找到了哪些有趣的菜谱呢？你不妨看看番茄肉丝汤，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
番茄150克，猪肉100克，花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。
番茄肉丝汤的做法步骤：
1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用。番茄洗净去皮，切成小块。
2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后淋入香油，加味精调味，起锅即成。
小贴士：
特点
肉嫩汤鲜，营养丰富。
小贴士
番茄去斑：用茶匙盛满番茄的酱汁，加拌一小包砂糖，敷于面部。治晒伤：番茄汁还可以用来治疗被太阳晒伤的皮肤。
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【番茄干丝肉丝汤怎么做好吃】番茄干丝肉丝汤的做法,步骤
番茄干丝肉丝汤
用豆干丝做汤菜，好吃也减肥。
食材配方
主料：
番茄
1个豆干丝
150g肉丝
100g辅料：
盐
适量料酒
适量油
适量鸡精
适量姜
适量葱
适量淀粉
适量
做法 共6个步骤
1.猪肉洗净切丝，番茄洗净切片，豆干丝用开水泡过
2.肉丝用盐，料酒，淀粉搅拌好
3.锅里水煮开，放肉丝，姜，葱，料酒煮开
4.放下豆干丝煮5分钟
5.放下番茄煮开
6.放盐，鸡精，葱段调味即可
番茄菠菜拌肉丝
食材明细：
猪肉(瘦)200克，番茄100克，菠菜100克，姜5克，盐3克，酱油5克，香油3克，白砂糖5克，味精1克
番茄菠菜拌肉丝的做法步骤：
1.瘦猪肉洗净，切成细丝。菠菜整棵洗净，从根部垂直切两刀（即十字刀）。
2.肉丝和菠菜分别放沸水中烫熟，捞出晾凉后，菠菜切成寸段。
3.番茄冼净后用沸水烫一下，去皮去籽，切成细丝；生姜洗净后去皮，切成碎末。
4.肉丝、菠菜段、番茄丝放入碗内，加入酱油、姜末、精盐、白糖、香油、味精拌即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄汤
食材明细：
番茄50克，番茄酱25克，黄油25克，小麦面粉5克，味精2克，盐3克
番茄汤的做法步骤：
1.将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
2.炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。
3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。
小贴士：
本品加入鸡汤口感更好。番茄：西红柿忌与石榴同食。
酸菜肉丝汤
食材明细：
酸白菜150克，猪肉(肥瘦)100克，粉丝50克，小葱10克，植物油20克，酱油5克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克
酸菜肉丝汤的做法步骤：
1.用开水将粉丝泡涨,酸菜切丝,葱切末,肉切丝,用淀粉,酱油上浆.
2.汤锅置火上,放油,油热后放酸菜炒几下,放清水750克,放粉丝,精盐和味精,水沸3分钟后,下肉丝拨散,开锅即离火,放入葱花即成.
小贴士：
适用于气阴两虚所致倦怠乏力,食欲不振等症.酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄肉丝汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！
