俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有历史记载以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编精心整理的"韩式土豆饼",建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
土豆……1个，
鸡蛋……1颗，
番茄酱……1/2大匙，
韩国辣酱……1小匙，
橄榄油……少许，
盐……少许
韩式土豆饼的做法步骤：
1土豆去皮，擦成细丝
2鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀
3加入番茄酱，辣酱拌匀
4锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液
5中火，煎至两面金黄~
小贴士：
简单吧，特适合在早上吃，碳水化合物和蛋白质的完美结合，不放面粉，味道也不错~
97Msw.com相关知识
田园土豆饼
食材明细：
大土豆3个、面粉100克，鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵（或洋葱半个）、盐、味精适量，植物油少许
田园土豆饼的做法步骤：
1、土豆蒸熟，去皮，碾压成泥状。
2、胡萝卜切丁，葱切丁，青豆在沸水中焯一下。
3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。
4、加入适量盐和味精，使劲搅拌均匀。
5、电饼铛内烧热，刷上植物油，将土豆糊制成小饼状，放入。
6、煎两三分钟后翻面，两面煎成见黄色即可。
小贴士：
1、土豆最好选表皮比较粗的那种，淀粉含量较高，好吃。
2、土豆洗净以后，在表皮划几道，蒸熟后剥皮很快捷。
3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥，用勺子就可以做到。
4、如果是干青豆，必须提前泡发、煮熟才可用。
西式土豆饼
食材明细：
土豆，茶树菇，洋葱，黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉
西式土豆饼的做法步骤：
1.土豆，洋葱切成细丝，茶树菇洗净撕成细丝。加入黑椒粉，盐，鸡粉，淀粉拌匀。
2.煎锅中的油烧热后，取均匀的小份平铺在锅中煎成两成金黄的小饼即可。
芹菜土豆饼
食材明细：
熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
芹菜土豆饼的做法步骤：
1、将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。
2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。
土豆饼(2)
食材明细：
土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋
土豆饼的做法步骤：
1、洗干净土豆，上屉锅蒸。私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素（鸡精就更好啦！）
3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
果酱土豆饼
食材明细：
土豆500克，鸡蛋2只，洋葱末25克，面粉40克，苹果酱、熟猪油各适量。
果酱土豆饼的做法步骤：
1、土豆去皮放入锅内煮熟到酥烂，取出捣成土豆泥，加入面粉、盐、洋葱末、鸡蛋，用力拌匀。
2、烤箱调至90℃左右，烤盘加入适量熟猪油，将土豆泥在烤盘摊平，摊成直径10厘米土豆饼。
3、将其放在烤箱烘烤约3分钟，再翻面烘烤3分钟，至土豆饼色泽焦黄取出，配上苹果酱，趁热食用。
小贴士：
特点
外焦里嫩，香浓味美。
烹饪秘诀
也可配咸味、辣味等调味酱食用。
煎土豆饼(2)
食材明细：
主料：土豆（黄皮）300克，
辅料：鸡蛋150克，
调料：豌豆淀粉20克，盐3克，味精2克，植物油20克，大葱10克，白皮大蒜10克，料酒5克
煎土豆饼的做法步骤：
1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀；大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。
2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑胡椒土豆饼
食材明细：
主料：：土豆500g，淀粉30g，葱少许，
辅料：：黑胡椒粉适量，盐1茶匙，
黑胡椒土豆饼的做法步骤：
1.材料准备好
2.葱切碎备用
3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4.蒸好的土豆趁热压成泥
5.调入盐和胡椒粉
6.放入生粉拌匀
7.搅拌好的样子
8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟
9.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
10.锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
11.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12.最后撒上葱花即可
小贴士：
1.用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
2.锅里放入油，要烧至7、8层熟后放饼坯，然后立刻转小火
3.这土豆饼是软糯的，煎的时候不要急着翻面，轻轻晃动锅子，定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
胡萝卜土豆饼
食材明细：
主料：：土豆350g，胡萝卜一根，豌豆两小把，香葱两根，面粉15g，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
胡萝卜土豆饼的做法步骤：
1.所有食材。
2.土豆放锅里煮软。
3.在煮土豆的同时，把胡萝卜去皮切成小丁。
4.再把豌豆和胡萝卜丁焯熟，再过冷水备用。
5.把煮软的土豆去皮，再压成土豆泥。
6.再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里，并加进适量盐，酱油，葱花，面粉（其实不加面粉，拌好直接吃也是很香的）。
7.拌匀使其形成一团（如果太稀可以继续加面粉）。
8.不粘锅里下少量玉米油，把土豆泥搓成小圆球，再压成小饼放锅里小火煎。
9.煎至微黄色后反另一面。
小贴士：
1.豌豆要焯至熟。
2.可以把土豆切小块再煮，这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅，所以建议用为粘锅煎，而且要小火慢煎。
蛋奶土豆饼(2)
食材明细：
主料：土豆（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
蛋奶土豆饼的做法步骤：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小贴士：
健康提示：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
健康食疗《韩式土豆饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸡蛋土豆饼专题，希望您能喜欢！
