“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，随着时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？经过收集，小编整理了鳗鱼饭便当，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
鳗鱼1片，蜂蜜1小匙，黑芝麻适量，豆芽菜1/2杯，红萝卜丝少许，蒜末1小匙，茄子1//2条，葱末1/2大匙，辣椒1小匙，蒜末1小匙，白饭1碗，黑甜豆少许，盐1/3小匙，香油1/2小匙，糖1/2小匙，蒜末1小匙
鳗鱼饭便当的做法步骤：
1.)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留着，炒茄子时用)。
2.)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6∼8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。
3.)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。
4.)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤干，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。
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好酱汁好滋味【照烧鳗鱼饭】
食材明细：
主料：：海鳗鱼一条，1500克，
辅料：：炒熟白芝麻适量，大多福喜好酱汁适量，浦源鱼露适量，
好酱汁好滋味【照烧鳗鱼饭】的做法步骤：
1.主料：海鳗鱼一条（1500克）配料：炒熟白芝麻调料：大多福喜好酱汁、浦源鱼露
2.鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净
3.将鱼切成10厘米大块，淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟；
4.平底锅加油，油温8成热时，将腌制好的鱼块入锅煎制2面金黄色；
5.烹入喜好酱汁，加入少量清水；
6.小火慢煎煮2-3分钟后，待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。
小贴士：
1、海鳗鱼要选择新鲜的，最好个头大一些的，吃起来比较香；
2、鱼露的用量不易多，腌制时间不要过久；
3、煎鱼时，要先煎鱼皮一面，再煎制另一面；
4、照烧汁烹入后要清水不要太多，小火慢煮，待汤汁粘稠后即可。
清新便当
食材明细：
A.豆渣50克，鸡蛋1个，芹菜末20克，胡萝卜末20克，香菇末10克
B.陈村粉1条，萝卜干10克，香菇10克，胡萝卜和芹菜少许
C.芝麻菜50克，小番茄6粒，大杏仁5粒，D.玉米饺子6颗
清新便当的做法步骤：
1、豆香小饼：将材料A混匀，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉调味，再加入2茶匙淀粉，拌匀。
2、分成小等份，入平底锅煎成两面金黄的小饼。
3、陈村粉卷：萝卜干和香菇切末，炒香。
4、陈村粉摊开，铺上炒好的萝卜丁，再撒上适量的胡萝卜和芹菜，卷起，平均切成3厘米的小段。
5、芝麻菜撕小片，铺在饭盒底部。
6、依次摆上饺子、粉卷、小饼、西红柿和杏仁。
小贴士：
如果豆渣水分比较多，要先干炒一下，既可以去除豆腥味，又容易煎。
饭团便当
食材明细：
东北大米，芥辣，白醋，糖，青瓜，蟹柳，紫菜，萝卜，腊肠，菜心
饭团便当的做法步骤：
1.大米煮好，放白醋、糖调味，自己喜欢就好。。。
2.把大米铺在紫菜上，再放青瓜、蟹柳，抹上芥辣，卷起来。。。
3.把萝卜、腊肠、菜心切碎，煮熟，再拌入饭中。。。弄成团。。。
小贴士：
顺便放三张桃花来诱惑一下大家先。。。哈哈
田园便当
食材明细：
A.细卷寿司：海苔片1张，白米饭1碗，小黄瓜1条，胡萝卜1小条，肉松少许
B.蜜枣红豆饭团：红豆饭1碗，蜜枣3颗
C.麻酱蔬菜卷：陈村粉卷1条，海苔片1张，芝麻菜1棵，麻酱适量，熟芝麻少许
D.缤纷甜椒碗：甜椒1个，玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒各10克，沙拉酱适量
田园便当的做法步骤：
1、细卷寿司：黄瓜切成小长条，寿司帘上依次铺上海苔片、米饭、黄瓜条，卷起，切块。
2、按此法做出胡萝卜细卷和肉松细卷。
3、蜜枣红豆饭团：红豆饭分三等份，分别包入蜜枣，用模具压出形状。
4、麻酱蔬菜卷：芝麻菜撕成小片。陈村粉卷摊平，先铺上海苔片，再铺上芝麻菜，卷起切段。
5、淋上麻酱，撒上少许熟芝麻即可。
6、缤纷甜椒碗：玉米粒、胡萝卜丁和青豆粒用水焯熟。
7、在甜椒2/3处切开，挖去青椒籽，填入焯熟的蔬菜丁，淋上适量的沙拉酱即可。
早餐便当
食材明细：
熟红薯，糯米粉，面粉，油
早餐便当的做法步骤：
1.将熟红薯、糯米粉、再加点面粉，全部用糯米粉的话我觉得太粘腻，加点粘米粉也可以的，但我喜欢往里面加两小把面粉，比例大约是2：2：1的样子，不是很准确的，操作两次就能达到自己想要的软糯程度啦。
2.然后用手抓捏均匀成团，这个饼基本不用加水的，这种红心薯水分多，如果万一粉多了再加少许水，总之最后的面团很柔软却不粘手。 晚上把面团活好用保鲜膜盖紧放冰箱保鲜层。
3.早上拿出来，撮成粗长条后，揪一团下来直接在手上按成小圆饼就好了，连案板和擀面杖都不用，早上嘛讲的是速度，形状也没那么紧要，你有时间当然可以造造型，反正最后都吃到肚子里去。
4.最小火，一点油把它煎到两面金黄就好了。糯米的东西容易粘锅，但是你等一面黄了再翻就肯定不会粘啦。饼比手掌大点（我手比较大哈），五分钟就熟啦。
小贴士：
这个饼也不用放糖，红薯够甜了,饼最后是微微甜的，一点不腻人,另外甜饼配咸粥哈。 红薯慢慢要过季了,到时就把红薯换成南瓜啊,可以继续吃,直到有一天吃厌了再换,呵呵！
烤鳗鱼
食材明细：
海鳗150克，盐3克，胡椒粉2克，奶油5克，味精2克，植物油20克，番茄沙司10克，红葡萄酒10克
烤鳗鱼的做法步骤：
1. 将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油；
2. 煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出；
3. 煎盘上放入红少司5克烧热，加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精，调匀，烧开，制成红酒少司，浇在鱼上即可。
小贴士：
海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
蕃茄炒饭便当
食材明细：
白饭1碗，小黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合豆2大匙，烧肉丁1/4杯，葱花1大匙，香蕉1/2根，茶冻粉20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄酱2大匙，盐1小匙，盐水少许，糖2小匙，香油1小匙
蕃茄炒饭便当的做法步骤：
1.)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
2.)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
3.)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
清蒸鳗鱼(2)
食材明细：
河鳗300克，猪油(板油)50克，火腿肠50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克
清蒸鳗鱼的做法步骤：
1. 鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净；猪板油切丁；火腿切末。
2. 盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。
小贴士：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
姜丝酸梅蒸鳗鱼
食材明细：
主料：：鳗鱼1条，
辅料：：酸梅3粒，姜适量，
姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤：
1.备料鳗鱼酸梅姜。
2.将姜切丝盘在鳗鱼上。
3.再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。
4.上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。
5.蒸好后也可以再焖制一会。
小贴士：
吃的时候，按个人喜好及口感再倒蘸酱。
感谢您阅读“97美食网”的《鳗鱼饭便当》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了便当菜谱专题，希望您能喜欢！
