“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对哪些美食感兴趣呢？于是，小编为你收集整理了枇杷排骨汤(1)。欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，无花果6粒，盐适量
枇杷排骨汤的做法步骤：
1.枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。
2.将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。
3.加入适量冰糖继续煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
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木瓜排骨汤(1)
食材明细：
排骨，料酒，鸡精，葱，姜，木瓜
木瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净出水.
2.锅中放足够量的水，放入出过水的排骨.料酒，鸡精，葱，姜，木瓜.大火烧个五分钟转小火.
3.我一般会顿两个小时左右，吃前加盐，大火猛烧一会就可以了.
东瓜排骨汤(1)
食材明细：
排骨，冬瓜，红枣，枸杞，玉竹
东瓜排骨汤的做法步骤：
1、所有材料一起入砂煲大火烧开，打去浮沫；
2、小火煮一个半小时后，调盐即可饮用，大热天滴，解暑。。。
竹荪山药排骨汤(1)
食材明细：
主料：排骨500克，山药1根，竹荪适量
辅料：生姜1块
配料：盐适量，鸡精适量，料酒适量
竹荪山药排骨汤的做法步骤：
1，排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。
2，重新加入水，姜片熬成汤。
3，竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4，山药去皮泡在水里面。
5，山药切成块，竹荪去根，头部切成段。
6，汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
7，烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。
8，竹荪山药排骨汤加做好了。
小贴士：
1.山药不宜用铁质的器皿去皮，以免发黑，去皮后的山药要泡在水里，同样是可以避免发黑。
2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
白菜杏仁排骨汤(1)
食材明细：
肉排1根，白菜1斤，胡萝卜1根，南杏仁15克，蜜枣3个，盐适量，鸡精适量
白菜杏仁排骨汤的做法步骤：
1.白菜洗净，胡萝卜切块。
2.将肉排切大件。
3.将所有材料入锅加水同煮2-3小时。
4.加盐，鸡精调味即可。
玉米冬瓜排骨汤(1)
食材明细：
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量
玉米冬瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨斩件洗净后焯水。
2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。
3.冬瓜洗净切块。
4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
桂竹排骨汤(1)
食材明细：
桂竹笋2支，排骨1斤，贡丸1/2斤，姜片2片，盐1/2大匙，糖2/3大匙，香油1/3大匙
桂竹排骨汤的做法步骤：
(1)贡丸洗净，桂竹笋去外壳后洗净，切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后，用水洗净，沥干备用。
(2)先烧开一锅水，放进排骨，转中小火熬煮，煮的过程中，以汤杓捞除浮在汤上的杂质，约15分钟后，加入桂竹笋，再熬煮15分钟。
(3)最后加入贡丸和所有调味料，煮到贡丸浮起，淡雅甘甜的桂竹排骨汤即大功告成。
平菇排骨汤(1)
食材明细：
平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香油
平菇排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。
2.平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。
3.取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。
小贴士：
骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质，再加上平菇中也含有丰富的氨基酸（鲜味的呈味物质），汤汁的味道足够鲜美，就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料，只需少许的盐就可以了。
排骨汤
食材明细：
猪排骨(大排)250克，猪油(炼制)50克，味精3克，料酒10克，盐4克，葱白5克，姜3克
排骨汤的做法步骤：
1. 猪排骨用清水洗净，剁成长4．5厘米、宽3厘米的块；
2. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，将排骨下锅干炸10分钟；
3. 待排骨水分炸干呈灰白色时，加入精盐、姜片略烧，起锅盛入砂钵中，一次放足清水约450克，置旺火上煨2小时，再加入味精、料酒、葱白，移砂钵在中火上，继续煨半小时，盛入碗内即成。
奶白冬瓜排骨汤(1)
食材明细：
主料：鸭掌500g，冬瓜600g，排骨800g
辅料：盐1勺
配料：大葱1根，八角2个，生姜1块
奶白冬瓜排骨汤的做法步骤：
1，锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
2，焯好的排骨和鸭掌洗净备用
3，冬瓜去皮洗净切大块
4，大葱切段，生姜切片
5，将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
6，再放入姜葱
7，八角2个到汤煲里
8，盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
9，1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
10，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
小贴士：
清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
秀珍菇排骨汤(1)
食材明细：
秀珍菇250克，排骨1根，姜适量，盐适量
秀珍菇排骨汤的做法步骤：
1.将秀珍菇洗净。
2.排骨洗净切大块。
3.所以材料下锅加水烧开，文火煮半小时至1小时，起锅前加盐调味就可以了。
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