常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上壮筋补骨汤(1)，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
牛筋，牛排骨，枸杞，芋头，盐，味精
壮筋补骨汤的做法步骤：
1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。
2.放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样。）
3.加枸杞，煮熟切丁的芋头。
4.加少许盐，味精煮开即可。
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明年壮如虎 全靠冬天补！
吃
.三九补一冬，来年无病痛
冬季是生机潜伏、阳气内藏的季节，是进补积蓄能量的最佳时机，俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，因此冬至时节可多吃牛肉、鸡肉、猪肚、坚果等温补食物来祛除体内寒气，增强体质。
穿.
冬季戴棉帽如同穿棉袄
寒冬，大家都穿上了厚厚的服装，身体热量就主要从头、手等暴露部位散失。所以冬季戴棉帽，如同穿棉袄，大家外出戴帽子时注意护住耳朵，减少热量流失。
动.
“冬练三九”室内慢跑
冬至天气较冷，此时人体容易受冷空气刺激，诱发心脑血管疾病，因此建议大家在最冷的时候不要外出运动，可选择在家里做一些简单运动，如室内慢跑、体操、瑜伽等。
养.
天冷勤泡脚多搓手
冬至时节应坚持每天睡前用热水泡脚，能疏通经络散寒活血。另外，也要养成搓手的习惯，搓手不仅能促进手部血液循环，而且还可防止冻疮发生，大家快快活动活动你们的手指吧！
冬至进补须知
冬至在养生学上是一个重要的节气，主要是因为“冬至-阳生。”我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体—阳初生的时间。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期，认为阳气初生时，要像农名育苗，妇人怀孕一样，需要小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的，“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。所以冬至进补非常重要，非常必须。
冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段时间，而民间习惯认为，冬至前后最为适宜。
冬至养生：冬至需要进补的四类人
很多人都知道冬至要进补，那么冬至应该怎么进补？确实，进补或许不适合所有人，但是以下的四类人在冬至进补却是非常有必要的。看看您属于哪一类人群呢？
第一人群：易患冬病者
慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来是属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的方法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
第二人群：阳气虚弱者
时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛的时候、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。
第三类人群：养生益寿者
养生益寿，冬至进补就是个很好的养生保健方法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补，要因人而异。
第四人群：防春夏病者
只要冬天调养得好，春夏发病就会少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
当然冬至养生并不是仅有吃这一种方式。对长期熬夜的人来说，补充睡眠也是一种补;对缺乏锻炼的人来说，冬季适度的运动也是一种补……总之，大家还应根据自身状况来进行养生保健。
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】(1)
食材明细：
主料：：牛蹄筋适量，栗子适量，
辅料：：葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，鸡精适量，
强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法步骤：
1.准备原料
2.栗子开水焯水后剥皮
3.牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌
4.牛蹄筋切块
5.热锅凉油爆香五香粉和葱姜
6.烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量
7.加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右
8.再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。
小贴士：
提示：1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以
2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉
2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白
食疗养生：补钙壮骨靓汤 活血通络
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着文化的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是如何看待健康食疗的呢？或许你正在查找类似"食疗养生：补钙壮骨靓汤 活血通络"这样的内容，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
目录：
第一章：补钙壮骨靓汤
第二章：药粥养生治腹泻
第三章：烤梨爷爷分享止咳妙法
编者按：补钙的食物有哪些呢？如何吃才能达到最好的补钙效果。对于骨质疏松的老人和正在发育的青少年来说，药物补钙，永远是比不上食补的。
补钙壮骨靓汤
芪续断蛇肉汤
原料：黄芪60g，续断lOg，蛇肉1000g.生姜15g，料酒l0g，胡椒粉0.2g，食盐、熟猪油及葱段适量。
制作：1 将蛇切去头尾，剥皮去内脏，洗净切成3cm长、L5cm宽的片。生姜切成片。黄芪、续断先用水洗去浮灰杂质，再用冷水浸泡l小时。2 将铁锅烧热，倒入猪油30g，旺火烧至油热后，倒入蛇肉翻炒，烹人料酒，然后将蛇肉放人砂锅内，并将浸泡黄芪、续断的水连水带药一齐倒人砂锅内，加入姜片、葱段及盐，用文火炖l小时，拣去大葱、生姜，加人胡椒粉即可。
功效：此汤祛风除湿，活血通络。适宜于风湿性关节炎、类风湿关节炎患者食用，对风湿性心脏病患者亦有辅助治疗作用。
原料：白菜200g，排骨汤500mL，虾干25g，姜丝、葱段、精盐、味精、料酒、熟猪油各适量。
制作：①将白菜洗净，切成3cm长的细丝备用。②将炒锅置旺火上烧热，放人熟猪油，油热后放入虾干、姜丝、葱段烹出香味，放入白菜煸至软盛出。③将汤锅置旺火上，将排骨汤烧沸，把煸软的白菜倒入汤锅内，煮熟，放人精盐、料酒、味精即可。
功效：此汤清热生津，补肾壮筋骨。适用于脾胃虚弱、口干乏津、食欲不振及慢性胃炎，或肾虚筋骨萎软无力、精神不振者。
蚬鸭三蛇汤
原料：蚬鸭1只，三蛇肉250g，花胶50g，陈皮l0g，生姜2片，大葱2棵，食盐、味精、胡椒粉、香叶各适量，
制作：①将蚬鸭剖开去内脏，放入沸水中煮5分钟，捞起过冷水，切块;花胶用水发开，用水焯，人冷水浸凉后切块;葱洗净，切段。②将三蛇剖净取肉，蛇骨熬汤，汤留用，弃去蛇骨;蛇肉放沸水中用文火煮熟，捞起候冷，切块。③将蚬鸭、蛇肉、陈皮、生姜、香叶放人炖盅内，注入已沸的蛇骨汤盖好，隔水用文火炖3小时，下花胶再炖半小时，撒人葱段，加入食盐、味精、胡椒粉调味供用。
功效：滋阴养血，祛风除湿。适用于阳气不足、风邪外侵或风湿日久、正气不足、身体虚赢、关节疼痛、腰膝乏力、舌淡、脉虚，或虚劳体倦、面色苍白、头晕目眩，或汗出遗精、腰酸腿软等。
冬季补骨骼 “吃骨补骨”靠谱吗？
冬季补骨骼 吃骨补骨靠谱吗？
入了冬，天气会越来越冷，我们户外活动的时间也就更少了，这种时期，我们身体的骨骼必然会出现一些问题，对于体质弱的朋友来说，骨质疏松会悄然而至，面对这样的健康问题，我们是不是可以用传统的吃骨补骨的方法呢？
冬季此时日照时间短，人体缺乏能促进钙在体内安营扎寨的维生素D，再加上运动量减少，骨质疏松甚至骨折都会悄悄袭来，让人避之不及。况且，近年来骨质疏松已跃居常见病、多发病的第七位。绝经后妇女50%以上、老年男性20%以上患有骨质疏松。所以，任何人都不可能对它视而不见。那么，补骨到底应该补些什么呢，吃骨补骨能管用吗?其中的学问可多着呢。
要想知道该补什么，首先要明白，骨骼到底缺什么。
从西医角度来说，骨质疏松是由钙质流失引起的，因此补骨就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等。但在中医里，情况却复杂了很多，骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关。
2000多年前的中医名着《黄帝内经》就说过：肾气热，则腰脊不举，骨枯而髓减，发为骨痿。这里提到的骨枯与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松的临床表现基本相似。
因此，中医认为导致骨质疏松的根本原因是肾精亏虚。肾主骨生髓，肾虚则不能滋养骨骼，会导致骨骼脆弱无力。也就是说，骨骼健康和肾是息息相关的，补骨先要养好肾。
此外，脾虚会影响胃肠对钙、磷微量元素，蛋白质及氨基酸等营养物质的吸收。而气滞血淤则是其促发因素，血淤痹阻脉络，气血津液不能养筋骨。
这就告诉我们，如果血液运行不畅，也会使营养成分无法被及时运送到骨骼中。中国有句古话说，流水不腐，户枢不蠹，在骨骼健康中也是这样的意思，所以，养血和健脾也是补骨的前提。
因此，调理骨质疏松应重在补其不足，其中补阳药以补肾的为主，补血药以补血养脾为主，补气药以健脾益气为主。
由此推出目前中医药防治骨质疏松的用药规律：一是以补肾健脾益气方药为基本药物组成。常用的中药有熟地、当归、黄芪、枸杞子、鹿角胶、龟板、党参、白芍、菟丝子、山药、杜仲、女贞子等。二是以活血祛淤药为主配伍药物。活血祛淤药是除补虚药以外用得最多的一类中药。常用的药物有牛膝、丹参、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、鸡血藤等。
除此之外，一些影响补骨功效的不良生活习惯也应多加留意。
如避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西;冬季也尽量少喝酒，以免降低身体的抵抗力;不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收;少食油腻煎炸之物，也可以保证进补功效。
山药木耳骨汤(1)
食材明细：
主料：：铁棍山药200克，黑木耳适量，猪脊骨400克，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：精盐适量，
山药木耳骨汤的做法步骤：
1.食材。
2.猪脊骨用清水泡一下，其间多换几次水。
3.给山药去皮切段清水泡着。
4.把黑木耳泡发，洗净。
5.锅里加入姜和葱烧开后把猪骨加入焯水。
6.焯水后的猪骨洗去泡沫，加入汤锅中。
7.加入开水，大火煮开约3分钟，去泡沫，转小火。
8.炖约40分钟，加入山药同炖熟。
9.山药炖熟后，加入黑木耳。
10.再炖一会，加入盐调味。
11.装碗。
小贴士：
焯过水的骨汤适合加入开水炖，滴点白醋，味美省时间。
虫草花乌鸡清补汤(1)
食材明细：
主料：：乌鸡半只，冬虫草15g，沙参15g，玉竹15g，淮山20g，枸杞15g，红枣15g，
辅料：：盐适量，姜3片，
虫草花乌鸡清补汤的做法步骤：
1.准备材料；
2.汤料洗净浸泡一下，红枣去核；
3.乌鸡洗净后斩块并飞水；
4.将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水（我放了7碗水）；煲1.5-2小时；
5.最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
小贴士：
1. 肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替，煲猪脚的话时间相对延长。
补髓汤
食材明细：
用料甲鱼1只，猪脊髓200克，生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐各适量。
补髓汤的做法步骤：
1、将甲鱼用开水烫死，刮净外皮，洗净揭去鳖甲，去内脏和头爪，剁成块。
2、将猪脊髓洗净，切段，放入碗内。
3、将甲鱼放入锅内，加生姜、葱、胡椒粉，用武火烧沸，再用文火煮熟，然后放入猪脊髓，煮熟后加味精、精盐调味即成。吃肉喝汤。
功效
营养丰富，滋阴补肾，填精补髓。适于身体虚弱、病后恢复者食用。
清补汤
食材明细：
鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量
清补汤的做法步骤：
1.鸡腿切块.
2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.
3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.
4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).
5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.
6.再炖15分钟即可.
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