常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许"润肺去火 金汁玉缎"是你正在寻找的内容，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
传说中圆屁股滴水灵灵滴萝卜半个，蜂蜜适量
润肺去火 金汁玉缎的做法步骤：
1.萝卜洗净去皮，切丝
2.坐锅烧水，加一点盐，小焯一下萝卜丝
3.焯好滴萝卜丝沥干晾凉
4.凉好滴萝卜丝搁碗里，瞅瞅，是不是很像玉缎子？再浇上点蜂蜜，拌匀了就可以开吃啦！
小贴士：
对了，焯过水滴萝卜比较软，吃起来不怎么爽口，俺决定，下次俺就不焯了，直接切了拌蜂蜜来吃，应该口感更好点哦！ 亲耐滴们，多吃点润肺去火滴金汁玉缎哦，春天，俺们要有个好滴开始，不能再生病了哦～ 朗里格朗里格朗里格朗～
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润肺秋梨汁
食材明细：
主料：：梨1个，苹果1个，山楂片10片，柠檬片1片，
辅料：：冰糖适量，
润肺秋梨汁的做法步骤：
1.煮锅加入清水，放入清洗干净的山楂片、冰糖，大火烧沸，改中小火煮出山楂干的香味；
2.煮山楂的时候，把苹果和雪梨切成块状；
3.加入切好的梨和苹果，改小火煮20分钟；
4.煮至梨和苹果变色、变软，加入一片柠檬搅拌一下，关火即可。
小贴士：
1、秋梨祛痰止咳、清热润燥，特别适合秋冬季节调理。
2、可搭配一些有香气的水果一起煮梨汁。
鲍汁玉子山药
食材明细：
主料：：玉子豆腐两条，脆口山药适量，白米虾虾仁适量，蘑菇1个，
辅料：：胡萝卜少量，红洋葱少量，
配料：：鲍汁2汤匙，色拉油少许，
鲍汁玉子山药的做法步骤：
1.1、材料准备：脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用，洋葱切片备用；白米虾煮熟剥取虾仁备用；
2.2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；
3.3、将蘑菇的蒂去除；
4.4、将整理好的食材如图摆盘；
5.5、胡萝卜切丁备用；
6.6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；
7.7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；
8.8、加入少许清水做成芡汁；
9.9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。
厨房烹饪：滋阴润肺养胃养生 玉参炖鸭
配料:玉竹、沙参各50克，老鸭1只（约1500-2000克），细葱、生姜、味精、精盐各适量。
做法:1.将鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗干净放入锅内，再放入沙参、玉竹，加水1.2升，先用开火烧沸，后改用文火焖煮一小时。2.将葱、姜洗净切末，待鸭肉熟烂，加入葱、姜、味精、精盐调味即成。
攻效：滋阴润肺养胃。
一、不同地域 因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将沙参增加至60克。
西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将玉竹增加至60克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将沙参减少至45克，玉竹增加至55克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将玉竹增加至60克。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将沙参减少至40克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中沙参减少至40克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中玉竹减少至40克。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中沙参增加至60克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中玉竹增加至60克。
三、不同年龄 食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
中壮年：玉竹增加至55克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。
吃什么菜去火 夏天去火吃这些
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，从古至今，这些食疗文化并非随意编说。我们如何去进行健康食疗呢？小编已经为大家整理好了“吃什么菜去火 夏天去火吃这些”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
都了夏天天气炎热，人们也是很容易出现上火的现象，这个季节要多吃蔬菜和水果，特别是夏天要多吃苦瓜，冬瓜黄瓜，还要多吃水果例如梨子，西瓜，苹果等，都能够有效的去火。
一、夏季吃什么蔬菜去火
1 、夏天去火吃莴笋
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。
2、夏天去火吃冬瓜 冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。
3、夏天去火吃苦瓜
苦瓜苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。
4、夏天去火吃黄瓜
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。
二、夏季吃什么水果去火
1、夏天去火吃梨子
吃梨子可以清热降压。梨子被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。
夏天去火吃草莓 草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
2、夏天去火吃西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。
夏天去火吃橄榄 橄榄味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿痛，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。
3、夏天去火吃苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁
食材明细：
主料：：雪梨2个，红枣10个，
辅料：：生姜1小块，水1000ml，
配料：：红糖适量，蜂蜜适量，冰糖适量，
自制养生降燥茶——润肺秋梨汁的做法步骤：
1.雪梨削去皮不要。
2.除去梨核的部分，其余用擦茸器擦成梨茸。
3.生姜去皮擦成姜茸。
4.红枣清洗干净，去掉枣核，切碎。
5.梨茸、姜茸、红枣碎和水一起放入锅中。
6.开火煮沸，加入冰糖。
7.中火煮约半小时，把锅里的各种碎茸捞出。
8.用勺背挤掉带走的水分。
9.把锅中剩余的汤汁过滤一遍，加入一小勺红糖，继续煮约10分钟即可关火。
10.待锅中的秋梨汁晾至温热时，加入适量蜂蜜。
11.装入容器中，趁热饮用，味道非常不错。晾凉后饮用，也别有一番风味。
小贴士：
1、生姜量不要太多，不然口感会微辣。
2、生姜和红糖同时加入，使得这款秋梨汁还具有了预防感冒的作用。而且红糖也能有效地与梨的凉性互补，对身体更益。
3、红糖量也不要太多，一小勺即可，不然秋梨汁色泽会非常深。
4、梨属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。
5、冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用，与雪梨搭配，效果尤佳。
润肺茶
食材明细：
主料：：枇杷叶适量，龙利叶适量，陈皮适量，罗汉果适量，蜜枣适量，
辅料：：鸡蛋适量，水适量，
润肺茶的做法步骤：
1.备材料
2.所有材料清洗好后放锅内，加入量的冷水
3.煮沸约15分钟后捞起鸡蛋，去壳后重投锅内
4.加盖继续煮1小时左右
5.待润肺茶煮沸至喝起来有甘甜味，即可关火
小贴士：
如想更甜就下点冰糖
什么吃的去火
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"什么吃的去火"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
上火问题不容小视，但是要说到如何去火，可能很多人还是存在疑问，所以长时间受到上火问题的纠缠和苦恼，那么为了更好的摆脱这种困扰，下面就为大家来推荐，可以让你吃了就能够去火的食物这些食物，在生活当中，相信你可以经常接触的到，这样的食物去火方法是比较好的。
1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮
2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽
3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠
4、其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可
5、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅
大家看了上面介绍的这些食物时候，是不是发现自己评，吃也经常吃呢！但是很少有人有意识到它的去火功效，所以说当你在吃上火的时候，应该注意自己的日常饮食选择，通过这些饮食的调理和搭配，就可以让你健康快速的去火了。
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