吃好是中国人生活水平提升的标志，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，吃了当地美食意味着不虚此行。你印象最深的地方美食有哪些？也许以下内容“荷兰豆炒腊味(2)”合你胃口！希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料： 荷兰豆 150g， 腊肉 适量， 香肠 适量， 姜 3片， 红尖椒 1根，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 橄榄油 适量，
荷兰豆炒腊味的做法步骤：
1.荷兰豆去筋洗净
2.腊肉、腊肠、润肠各切几片，姜切片，红辣椒去籽切片，蒜剁蓉
3.热锅倒入少许橄榄油
4.低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒
5.加入腊肉、腊肠、润肠同炒
6.快速加入荷兰豆点少许的清水
7.加盐，鸡精调味，关火，用生粉水勾芡
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鲜菇炒荷兰豆
食材明细：
主料： 荷兰豆 400g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
鲜菇炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆，把头尾都摘掉。
2.鲜菇把尾部切掉。掰开洗干净。
3.红箩卜切成大小均匀的小段段。
4.起锅，鲜菇过热水。
5.起锅，荷兰豆和红箩卜过热水。
6.起油锅，把蒜倒进去爆香。。
7.荷兰豆和红箩卜倒进去翻炒。
大火，速度要快。
8.把鲜菇也倒进去翻炒。
大火。
9.放点盐。
大火。翻炒。
10.大火。翻炒。
放点酱油。
11.美味的下饭菜来了。
荷兰豆炒百合
食材明细：
主料： 荷兰豆 300g， 百合 四个，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
荷兰豆炒百合的做法步骤：
1.新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。
放在清水里洗。
2.蒜，切成细细的丝。
3.把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。
速度要快。
4.起油锅。
大火。。
5.把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。
稍微放点盐。
6.放上一小勺的黄豆酱。
大火翻炒。
7.放点味事达酱油，翻炒几下。
准备起锅。
8.美味的下饭菜来了。
腊味萝卜糕(2)
食材明细：
主料： 猪蹄 ，
调料： 核桃 20克， 枣（鲜） 适量， 党参 1个，
腊味萝卜糕的做法步骤：
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,红枣和枸杞适量,
可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
腊味肫
食材明细：
鸭肫600克，酱油15克，盐15克，白酒8克，白砂糖15克，肉桂1克，陈皮1克
腊味肫的做法步骤：
1. 将鸭肫洗净，沥干，放入盆内加硝水（10克）和精盐拌匀腌24小时；
2. 再加入酱油、高粱酒、白糖、肉桂末、陈皮末，擦透鸭肫，再腌2天；
3. 将鸭肫放在竹筛上，用木炭小火烘干；
4. 用手将鸭肫板平，置阳光下晒2～3天；
5. 即可蒸熟，切成薄片食用。
荷兰粉
食材明细：
主料： 蚕豆淀粉 500克，
辅料： 花生 适量， 高汤 500克，
调料： 食盐 2克， 酱油 少许， 味精 2克， 葱 5克， 香醋 适量， 腐乳(红) 适量， 芝麻酱 适量， 辣椒粉 5克，
荷兰粉的做法步骤：
原料：蚕豆粉500克。
调料：辣椒粉5克，葱花5克，味精2克，高汤500克，精盐2克
1.蚕豆粉用水调成稀糊，下入沸水中搅匀成羹状，倒在瓦钵里，冷却凝固后，切成骨牌状粉片。
2.锅放高汤，下粉片用旺火烧开，加辣椒粉、味精、精盐调味盛入浅盆内即可。
菜品特色
鲜嫩爽口，色泽诱人。
炒牛奶(2)
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 生粉 ， 萝卜干 ，
调料： 调和油 ，
炒牛奶的做法步骤：
1.材料：蛋白，牛奶，生粉，萧山萝卜干，蛋白和牛奶的比列大概是5个蛋白放90
毫升牛奶，牛奶、蛋白加生粉打发均匀，萝卜干切粒。
2.材料：蛋白，牛奶，生粉，萧山萝卜干，蛋白和牛奶的比列大概是5个蛋白放90毫升牛奶，牛奶、蛋白加生粉打发均匀，萝卜干切粒.
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