好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编花时间专门编辑了薏米腐竹素汤，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
薏米，一两白果，二两鲜腐竹，二两粟米，二条红萝卜，四两陈皮，0.25个盐，适量。
薏米腐竹素汤的做法步骤：
1洗干净薏米。
2白果去壳，去衣和去心、清洗干净。
3洗干净鲜腐竹。
4洗干净粟米，切件。
5红萝卜去皮，洗干净后切件。
6陈皮浸软刮去瓤。
7烧滚适量水，放入薏米、白果、腐竹、粟米、红萝卜和陈皮，水滚后改慢火煲一小时半，下盐调味即成。
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腐竹汤
食材明细：
腐竹50克，虾米5克，鸡蛋50克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克
腐竹汤的做法步骤：
1. 腐竹、海米（虾米）泡好；
2. 腐竹切成细粒或细丝；
3. 鸡蛋搅打匀；
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；
5. 锅上火倒入清水煮开；
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；
7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白果腐竹薏米糖水的做法
这几个星期天气突然变得很冷，空气变得很干燥，皮肤嘴唇都干干的，感觉很不自在。今天在超市看见有新鲜的腐竹和白果卖，就买回来做了白果腐竹薏米糖水润润身子。
材料：
新鲜腐竹如2片:250g，白果100克，薏米1/4杯（45克），冰糖适量，
白果腐竹薏米糖水的做法的做法步骤：
步骤1，首先把薏米泡水5分钟，洗干净，
步骤2，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。
步骤3，再把腐竹洗干净，切块，加入，
步骤4，再小火炖一个小时，加糖适量。就好了。
薏米腐竹煲猪肚的做法
生活的不规律加上饮食的不注意，导致现代人多多少少都有不同程度的胃病，特别像爸妈这个年纪的人，由于年轻时对自己的身体健康不在意，到老了身体就会出现很多不适。我老爸就是个典型，年轻时冷热酸甜从不在意，想吃就吃，结果导致胃受刺激，现在稍稍吃不对就会胃痛。胃是我们身体中一个很重要的器官，我们所摄取的全部食物，都需要胃的加工和消化而转变成身体所需的营养。如果胃不好，就会导致消化功能不好，从而会诱发很多疾病的产生。所以养胃是头等大事，不仅自己要注意，更要帮助父母调理，让他们的身体健康无负担。患有胃病的朋友，平时的饮食需要注意，少吃生冷、少吃油炸的食物，而且尽量低盐少油，多喝粥，易于肠胃的消化，同时要注意胃部的保暖。此外，猪肚汤也是非常不错的选择，俗话说“以形补形”，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。今天这款薏米腐竹煲猪肚，就是一款食疗效果很好的滋润汤水，健脾开胃，补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒，不仅可以去除猪肚的异味，还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤，喝起来有点点微辣，非常香。一碗下肚，胃里顿时就暖和起来了。为爸妈精心熬一碗养胃猪肚汤吧，将我们浓浓的爱意，全部融化在汤中…
材料：
猪肚1个，腐竹30g，薏米50g，红枣6个，姜1块，白胡椒适量，盐1茶匙，，
薏米腐竹煲猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒；
步骤2，再放入切好的姜片；
步骤3，然后放入猪肚，大火煮3、4分钟；
步骤4，煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲；
步骤5，再加入薏米和红枣；
步骤6，最后放入腐竹；
步骤7，加入白胡椒，可以稍微多加一些；
步骤8，加入足量水，煲1小时左右即可，食用前加盐调味。
素炒腐竹的做法
材料：
腐竹适量，青椒适量，葱段适量，盐，生抽，
素炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，先放适量油，然后将葱，青椒爆炒少许片刻，然后将腐竹放入爆炒3分钟左右，倒入生抽和适量盐，再爆炒3分钟左右，即可出锅享用美食啦
素烧腐竹的做法
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腐竹150-200g，黄瓜半根，盐1小勺，鸡精半小勺，葱少许，姜少许，大蒜3-5瓣，淀粉半小勺，
素烧腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，干腐竹泡发，泡至均匀柔软，沥水，切成长条备用。
步骤2，半根黄瓜切成薄片备用。
步骤3，切葱少许、姜丝少许、3-5瓣蒜切成蒜末。
步骤4，锅中放油，油热到70-80度时放入花椒、葱和姜丝炝锅。
步骤5，放入腐竹翻炒。在炒的过程中少量、分次加清水。防止腐竹变硬或干锅。
步骤6，一小勺淀粉和半小勺鸡精，放少量水调均匀。放入锅中勾芡。
步骤7，倒入黄瓜片继续翻炒。
步骤8，快出锅时加入蒜末和几滴香油。翻炒均匀出锅。
步骤9，清淡可口的素烧腐竹上桌。
薏米黑枣汤
食材明细：
主料：：黑枣适量，薏米适量，燕麦适量，
辅料：：香蕉一根，
配料：：炼乳适量，白糖适量，
薏米黑枣汤的做法步骤：
1.食材准备好
2.薏米洗净，香蕉切片，黑枣洗净去核切小块备用
3.放适量的水，加薏米煮沸，沸后小火煮5-8分钟，关火焖5分钟
4.加适量的炼乳，黑枣放进去
5.燕麦放进去，小火煮三分钟
6.将切好的香蕉放进锅里，加适量的白糖，拌匀关火焖5分钟即可
蘑菇腐竹汤
食材明细：
主料：：腐竹几根，西红柿2个，葱花几根，蘑菇适量，
辅料：：盐2克，玉米油适量，胡椒粉适量，生抽2克，
蘑菇腐竹汤的做法步骤：
1.准备好所需要的材料。蘑菇去蒂洗干净，切成片，西红柿切片备用。
2.腐竹折断备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西红柿加入葱花，炒至过程中可以适当加入少许开水。
4.加入适量水，放入蘑菇，大火煮开。
5.加入腐竹，大火煮10分钟，加入少许盐，胡椒粉，生抽。
6.盛碗中，成品图，完成。
7.成品图。
8.成品图。
腐竹猪肚汤
食材明细：
主料：：猪肚1个，白果20颗，薏米半碗，腐竹1包（150克），
辅料：：盐适量，
腐竹猪肚汤的做法步骤：
1.猪肚用热水冲洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，盐反复抓洗4-5次，直到没有异味。（我这卖的猪肚都是已经剪去肥油，洗得比较干净的了，所以很好清洗。）
2.清洗好的猪肚放开水里汆烫一下。
3.白果去壳其内皮，洗净。
4.薏米洗干净。
5.把猪肚，洗干净的白果和薏米放入汤锅，注入适量的水烧开后转小火煲2.5小时。
6.腐竹扳小段，用水泡软。
7.把腐竹放入汤内继续煲半个小时，放盐调味即可。
8.把猪肚捞起来，放凉，切小条，根据个人的喜好，可以放回汤中与汤一起吃，也可以凉拌，热炒，一肚两吃。
9.补脾益气，好喝。
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