食材明细:
主料: 鸡翅 4个,
辅料: 迷迭香粉 适量, 迷迭香叶 少许, 蜂蜜 2勺, 生抽 1勺, 老抽 1勺, 水 1勺, 食盐 1小匙, 黑胡椒粉 1小匙, 植物油 少许,
迷迭香烤鸡翅的做法步骤:
1.先把所有料备齐,因为我是居住在国外的,所以迷迭香叶和迷迭香粉在超市就都能买得到,国内的朋友可以上网找找看,应该也挺好买的
2.鸡翅冲洗完后用厨房纸吸水,在鸡中翅上划两刀
3.将鸡翅放入大碗中,先后加入少许迷迭香粉、食盐、2勺生抽,、小半勺老抽、少许黑胡椒粉、1勺蜂蜜、植物油,拌匀腌制1个半小时
4.取一小碗,调入1勺蜂蜜、半勺老抽、1勺清水,拌匀用来做蜜汁
5.烤盘内铺上铝箔纸,将腌好的鸡翅放上去,鸡翅鸡尖部位用铝箔纸包一下(以防烤焦,颜色变得不好看)把多余的腌料均匀的倒在每个鸡翅上,烤箱220度,预热10分钟。上下火烤18到20分钟
6.烤了8分钟后,把鸡翅从烤箱内取出,刷上调好的蜜汁,然后放入烤箱继续烤至表面金黄即可,最后用迷迭香叶做装饰
食材明细:
主料: 洋葱 100g, 番茄酱 100g, 葱 10g, 姜 3g, 蒜 20g,
调料: 食盐 8g, 生抽 5g, 蚝油 25g, 黑胡椒 5g, 孜然 8g, 花椒粉 1g, 调和油 5g, 长寿深山野蜜 适量, 白醋 适量,
烤鸡翅的做法步骤:
1.洋葱、西红柿、大葱、蒜瓣、姜清洗干净。
2.依次切成小块。
3.将材料全部放入食品加工机中,加入蚝油、生抽、黑胡椒、孜然粉、花椒粉、盐、适量水、盖上盖子打成糊状。
4.将打好的料汁,倒入大点的碗中。
5.加入辣椒面、油拌匀。
6.鸡翅中冼净,用刀划上几下可以使鸡翅更好的入味。
7.处理好的鸡翅中放入酱料中拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制3小时以上。
8.烤箱设置温度为220度,预热2分钟后将摆好的翅中放入烤炉内烤至10分钟翻个面再烤10分钟。
9.取出将鸡翅刷上一层油,撒上孜然粒、黑胡椒粉烤10分钟。
10.取出翻面刷上一层油,撒上孜然粒、黑胡椒粉再烤10分钟。
11.小碗中倒入适量蜂蜜,加入少量白醋调匀。
12.取出翅中,用刷子刷上蜂蜜白醋水。入炉烤5分钟。
13.取出将另一面也刷上蜂蜜白醋水,入炉烤5分钟。
14.出炉装盘
食材明细:
主料: 板栗 200g,
蜜汁栗子的做法步骤:
1.把栗子洗净。
2.用剪子剪一个小口,
3.再沿小口撕开。
4.拨好后,放在水里浸泡一会
5.把皮去干净。
6.拨好后放在小碗里放一点蜜。
7.上锅蒸20分钟。
8.凉了一会就可以吃了。
食材明细:
猪板油300,克,蜂蜜约200克,青,红丝各15克,鸡蛋2个。
蜜汁葫芦的做法步骤:
1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。
2、面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团。
3、再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。
4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。
5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成。
食材明细:
主料: 洋葱 ,
调料: 柿子椒 ,
蜜汁鸡肉的做法步骤:
1.将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时.用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉好.
2.将洋葱,柿子椒洗净,切块.大小和鸡肉块差不多.
3.串串.一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒,再一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒......
4.放到烤箱里200度烤15分钟.
5.出炉后刷上泰式甜辣酱,更加美味.
食材明细:
红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。
蜜汁地瓜的做法步骤:
1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2—3小时。
2、取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。
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