从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。每到一地，首先是寻找当地特色美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你的地方有哪些美食呢？根据你的需要，小编精心整理了哈蜜瓜小蛋糕，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料： 低筋面粉 95克，
调料： 色拉油 60毫升， 食盐 少许， 水 40毫升， 玉米面 8克， 泡打粉 5克， 白醋 5毫升，
哈蜜瓜小蛋糕的做法步骤：
1.将A料打至糖溶化。
2.筛入B料，搅拌均匀。
3.加入C料，搅拌均匀备用。
4.将D料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。
5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。
6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。
7.用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。
8.烤好后凉凉取下模具。
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小蛋糕
食材明细：
主料： 低粉 100克， 鸡蛋 4个，
辅料： 玉米油 40克， 白糖 90克， 泡打粉 2克，
小蛋糕的做法步骤：
1.把蛋黄和蛋清分离
2. 蛋清加60克白糖，用打蛋器打发
3. 打制到硬性发泡即可
4. 蛋黄加30克白糖、玉米油、泡打粉搅拌均匀
5. 加入低粉
7.上下翻拌均匀
8. 取三分之一蛋清糊，放入蛋黄糊
9. 继续翻拌均匀
10. 然后将其倒入蛋清糊中
11. 上下切拌均匀，即成蛋糕糊
13.装入模具7—8分满
14. 烤箱180度，中下层烤制15分钟
15. 取出晾凉，即可品味
小贴士：
1、可以用4个鸡蛋做12个。用5个鸡蛋有点多2、泡打粉也可以不放
果干小蛋糕
食材明细：
主料： 元贞糖 50g， 鸡蛋 50g，
调料： 食盐 适量， 泡打粉 1g， 有机厨房天然超大葡萄干 30g，
果干小蛋糕的做法步骤：
1.粉类过筛
2.黄油软化，将糖分2次加入，搅拌至砂糖溶解，黄油有些膨胀，有些发白。
3.把调开的鸡蛋分3-4次加入，每次都完全拌匀后再加入。
4.把粉类加入，用橡皮刮刀切拌均匀。
5.加入酒渍后的果干与橘皮拌匀。
6.将面糊加入模具，八分满，轻磕几下。
7.预热烤箱175度20-25分钟。
香草巧克力小蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 黄油 100克， 糖粉 100克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100ml， 巧克力 适量， 香草粉 10克， 泡打粉 4克，
香草巧克力小蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化后加糖粉打发。
2.打发成蓬松状。
3.鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌均匀。
4.低粉、泡打粉、香草粉过筛。
5.粉类混合蛋糊，再分次倒入牛奶搅拌均匀。
6.倒入巧克力搅匀。
7.装入裱花袋，挤入小纸杯中八分满。
8.表面再撒些巧克力装饰。
9.预热烤箱180度，倒数第二层20分钟。
小纸杯柠檬蛋糕
食材明细：
主料： 蛋糕粉 1盒， 鸡蛋 2个，
调料： 水 1.5杯， 调和油 半杯，
小纸杯柠檬蛋糕的做法步骤：
1.把蛋糕粉，两个鸡蛋，一杯半水，半杯油搅和匀。
2.纸杯放麦芬模里，把混合好的蛋糕液倒入一个一个纸杯里。
3.375华氏度烘20分钟左右就可以了！
巧克力小蛋糕(2)
食材明细：
主料： 可可粉 20g，
调料： 花生油 50g， 食盐 1/4小勺， 醋 1小勺， 元贞糖 50g， 苏打粉 1/4小勺， 香草精 3滴，
巧克力小蛋糕的做法步骤：
1.这是糖和盐
2.这是食用油和醋的混合物，然后加入几滴香草精。放入糖和盐，搅拌均匀。
3.将低筋粉、可可粉和小苏打混合过筛。
4.然后加入2中，用刮刀上下拌匀。
5.放放模具3分之2处。这个时候可以同时预热烤箱。
6.200度，上下火，中层，15分钟到18分钟
哈士小蛋糕
食材明细：
主料： 低筋面粉 150克， 杏仁粉 30克， 奶粉 10克， 泡打粉 5克，
调料： 食盐 1克， 糖粉 60克， 蓝莓果酱 适量，
哈士小蛋糕的做法步骤：
1.奶油/黄油至食盐1克材料混合一起，打成羽毛状
2.加入全鸡蛋搅拌至完全混合，再加入蛋黄搅拌至完全混合
3.然后筛入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉、，充分搅拌成面糊
4.用裱花袋将面糊挤入模具内，八分满即可（先挤出一个底，然后再忘上一圈圈挤，这样正好在中间留出一个凹口，在里面加入蓝莓果酱，然后在外面再挤一圈面糊。）
5.200℃预热10分钟，200℃烤20分钟左右就可以了。
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