中国人历来重视口腹之欲的满足，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？小编特别整理来自网络的鱼骨白菜汤，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料： 白菜 ，
鱼骨白菜汤的做法步骤：
1.锅中坐油见热，放入姜丝爆香。
2.倒入鱼骨稍煎。
3.倒入适量的水，烧开。
4.再放入手撕碎的大白菜。
5.中火慢慢烧至白菜软烂，调入适量的盐，和少许香油即可。
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辣白菜汤(2)
食材明细：
主料： 辣白菜 300g， 猪肉 200g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 西葫芦 适量， 蘑菇 适量， 鱼丸 适量， 香菇丸 适量， 马铃薯丁(脱水) 适量，
辣白菜汤的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切片
3.莲菜
4.切好
5.蘑菇去根
6.切片
7.冻豆腐
8.切块
9.角瓜
10.切片
11.辣白菜切好
12.解冻鱼丸，还有我上次炸的丸子
13.猪肉解冻
14.切一些就好 不用太多
15.先热油锅，把肉炒熟
16.倒些料酒去腥味
17.然后放入蔬菜
18.放辣白菜
19.倒入适量的水
20.放冻豆腐
21.蘑菇
22.鱼丸和丸子
23.把辣白菜的汤汁倒进去
24.水开了 就可以喝了，呵呵~！
茸菇鲨鱼骨
食材明细：
鲨鱼骨50克。鹿茸2片，草菇心50克，高级清汤250克。锌盐4克，火腿汁4克，瑶柱汁2克。
茸菇鲨鱼骨的做法步骤：
（1）鱼骨出水后加入清汤。
（2）鹿茸、草菇分别出水后，同鱼骨烧至汤汁浓稠，调味即可。
香菜汤
食材明细：
香菜100克，冬笋50克，香油5克，植物油25克，酱油25克
香菜汤的做法步骤：
1.洗净香菜，切成细屑，即加热油锅，将香菜倒入，炒片刻，下笋片、清水和酱油等，再上盖煮透，即可盛起。
2.吃时再加滴麻油。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
红菜汤
食材明细：
主料： 苋菜(紫) 1把，
调料： 食盐 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
红菜汤的做法步骤：
1.洗净的红苋菜
2.拍几粒大蒜
3.用锅放入适量的水，把拍好的大蒜放入
4.水开的时候，加入食用油
5.然后放入红苋菜
6.之后煮开，放入盐调味
7.最后就可以食用
泡菜汤
食材明细：
辣椒1大勺，切好的蒜1大勺，大葱1个，猪肉100g，辣白菜半棵，白糖1大勺，食用油2大勺，芝麻油1大勺，粘糕1小杯左右。
泡菜汤的做法步骤：
方法一：
1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
4.先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
5.然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
6.辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
方法二：
韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗（约500毫升）、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉亦可）。
大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺 。
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。
2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。
3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下。
蕨菜汤
食材明细：
蕨菜300g﹐猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清酱2大勺。
蕨菜汤的做法步骤：
(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
(2)把葱和蒜切碎。
(3)水开时放猪肉﹐煮烂以后切碎﹐并与蕨菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑胡椒粉调味。
(4)在煮猪肉的汤里放材料再煮。煮一会儿在3大勺面粉中冲1/2杯水再煮。
(5)汤稠时放酱油调味。
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