食材明细:
主料: 果冻粉 ,
调料: 水 , 元贞糖 ,
蓝莓之夜果冻的做法步骤:
1.可以选用各种你喜欢的饮料烧开,按比例加入果冻粉化开,再放凉箱里晾凉后就成果冻了。
非常简单。
食材明细:
主料: 低筋面粉 112g,
调料: 黄豆粉 25g, 白糖 70g, 泡打粉 1/4小勺, 蓝莓果酱 适量,
蓝莓果酱饼干的做法步骤:
1.黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅,加入蛋黄拌匀。
2.将过筛粉类扮入黄油中,拌至无干粉即可。
3.取25G面团揉园排入烤盘中,用手指戳个洞,填入蓝莓果酱。放入预热160度的烤箱。20分钟即可。
食材明细:
主料: 蓝莓果酱 90g,
调料: 鱼胶粉 3小匙,
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤:
1.蓝莓果酱加入50g清水用勺子搅拌均匀
2.加入煮锅煮至沸腾,过程要不停搅拌哦
3.鱼胶粉加入3大匙清水搅拌均匀静置5分钟
4.隔水融化成液态
5.将鱼胶粉溶液加入到蓝莓果酱中,边加入边搅拌,降温至25度
6.淡奶油加入细砂糖隔冰水用电动打蛋器打至7分发,奶油会粘在弹头上,尖峰向下垂
7.将放凉的蓝莓溶液加入到淡奶油中用手动搅拌器搅拌均匀
8.把戚风蛋糕片放入6寸蛋糕模中
9.倒入一半慕斯馅抹平
10.再放入另一片戚风蛋糕片
11.倒入剩下的慕斯馅抹平,放入冰箱冷藏4小时以上
12.最后用热毛巾或吹风筒脱模即可
食材明细:
主料: 紫薯 300g, 果酱 100g,
调料: 冰淇淋粉 适量,
蓝莓紫薯冷饮的做法步骤:
1.紫薯和蓝莓果酱准备好
2.紫薯去皮入蒸锅蒸熟
3.将裱花带和容器准备好
4.蒸熟的紫薯切块,冰淇淋粉准备好
5.将紫薯放入搅拌机搅碎
6.将搅碎的紫薯和冰淇淋粉装入裱花带
7.做成冰淇淋的形状,配上果酱即可
食材明细:
主料: 糯米粉 35g, 澄粉 20g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 180g, 糖粉 50g, 玉米油 18克, 蓝莓果酱 10g,
奶油蓝莓冰皮月饼的做法步骤:
1.准备冰皮用料
2.将少量牛奶倒入蓝莓酱中
3.搅拌均匀
4.将蓝莓牛奶,糖粉,油和牛奶倒入大碗
5.搅拌均匀
6.将三种粉倒入另一个碗中,加入牛奶混合液
7.搅拌均匀
8.过筛2次
9.倒入容器中,封好保鲜膜静置半小时
10.大火上锅蒸25分钟
11.取出
12.趁热搅拌
13.揉成顺滑的面团,放至冷却
14.分割成18克一个的面剂子
15.奶油蓝莓馅分成12克一个的小球
16.将面剂用切面刀压抹成中间厚边缘薄的圆片
17.放入馅料
18.包起
19.收口向下放置
20.月饼模中装少量熟糯米粉,摇晃均匀,倒出
21.放入包好的月饼
22.将模具扣在案台上,推下手柄,压实
23.提起模具,推出月饼
食材明细:
主料: 鸡蛋 2个, 低筋面粉 200g,
调料: 食盐 1g, 蓝莓果酱 80g, 牛油 150g, 泡打粉 3g, 白糖 120g,
重奶油蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:
1.牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状。
2.鸡蛋分个打入内继续打均匀后放入蓝莓果酱打均匀后再分2-3次倒入奶油继续打均匀。
3.面粉筛好后混合泡打粉以及盐分2-3次倒入鸡蛋糊内用蛋糕铲轻轻快速搅拌均匀备用。
4.取长型蛋糕模型、铺入油纸、倒入蛋糕糊震动模型、抹平、表面撒上适量的新鲜蓝莓。
5.烤箱180度预热10分钟,烤箱中层,180度烤40-50分钟。
6.取出摊凉后即可撕掉油纸切块享用。
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓汁》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题,希望您能喜欢!