食材明细:
薄饼粉1杯。素鸡2条,生菜1个,蕃茄3个。水1/2杯,香草(oregano)少量。
意式薄饼的做法步骤:
(1)把水和饼粉调成面糊;
(2)用易洁锅用少许油煎成薄饼;
(3)蕃茄切粒煮五分钟加香草及调味品;
(4)生菜洗净,素鸡切成长条;
(5)将菜及素鸡放在薄饼中间,再卷成筒状;
食材明细:
主料: 通心粉 200g, 洋葱 1个,
辅料: 大蒜 2瓣, 黑胡椒粉 1/4匙, 清水 适量, 食用油 2勺, 番茄酱 4勺, 稀奶油 2勺, 食盐 1匙,
意式通心粉的做法步骤:
1.准备材料,如果家里没有通心粉,可换成螺丝形面或者条形意面都可以
2.洋葱、大蒜剥皮,洋葱切小粒,大蒜切瓣
3.锅中烧水,加一匙盐,加入通心粉,开始煮,并且不时的进行搅拌,煮的时间比包装上要求时间短3分钟。例如我买的这款要求11分钟,我只煮8分钟
4.煮够时间的通心粉捞出沥水备用
5.锅中加入食用油,加入洋葱,炒至洋葱变软,加入大蒜,炒出香味
6.加入适合自己口味的番茄酱进行翻炒
7.加入清水,然后加入稀奶油,不时的进行搅拌
8.步骤7的清水煮开之后,加入之前的通心粉,略微煮几分钟,这样有利于通心粉入味
9.煮至汤汁收干,装盘即可。
小贴士:
这道菜谱中的通心粉,可换成螺丝形面或者条形意面都可以
食材明细:
排骨,干香菇,洋葱,鲜笋,板栗,干葱,大蒜,盐,胡椒,香草,番茄酱,红酒。
意式炸排骨的做法步骤:
1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用;
2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中留少许油,加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒,放入盐、番茄酱、胡椒调味,下排骨、板栗烧10分钟即可。
食材明细:
生菜,适量,洋葱,适量,黑橄榄,5颗,秋葵,2根,小玉米,1根,小黄瓜,适量,杏仁片,适量,土司丁,适量,蕃茄,适量,油醋沙拉酱,3大匙。
意式蔬菜沙拉的做法步骤:
(1)将蔬菜洗净分别切好备用。
(2)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
(3)酱料中的材料必须切成细末。
您可在料理补习班查询到油醋沙拉酱的作法。
食材明细:
1/2,~1厘米厚的肋眼牛排1份,橄榄油1/2杯,大蒜6~8颗,迷迭香少许(选择性),盐胡椒,红酒1/2杯(选择性)。
意式香煎肋眼牛排的做法步骤:
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料.
(2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中.
(3)大蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅,每面约煎3~5分钟,时间长短视个人喜好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可
食材明细:
生菜莴苣-1束.长菜莴苣-1束(选择性).型熟蕃茄-2个.小黄瓜-3条.红椒-1个.洋葱-1个.西洋芹菜-1把.。
意式香脂醋酱拌田园沙拉的做法步骤:
1.将莴苣剥开清洗并弄干。
2.大蒜压碎后再细切。
3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细(切得非常细),小黄瓜切片。
4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁。
5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后,淋上意式香脂醋和橄榄油。
感谢您阅读“97美食网”的《可可马卡龙 (意式)》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了马卡龙食材专题,希望您能喜欢!