没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？有请阅读小编为你编辑的柠檬冰红茶(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料： 水 500毫升，
辅料： 红茶 2袋， 柠檬 1个， 糖浆 数滴，
柠檬冰红茶的做法步骤：
1.柠檬用盐搓洗干净。
2.壶内注入沸水，将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中
3.加盖焖 3分钟
4.将柠檬切片
5.取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下，以便红茶的浓度散布均匀
6.冰块加入杯子中8分满，放入柠檬片
7. 将泡好的红茶迅速地冲入杯中
8.根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)
9.稍稍搅拌即可，也可用薄荷叶调味装饰
饮食禁忌
1、取出茶包时切忌用力挤压水分，因为这样会使茶的味道又苦又涩，口感变差
2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面，茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水，再放入茶包
3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上，否则味道和香气都会大大降低
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冰红茶
食材明细：
主料：：红茶水适量，冰块适量，
辅料：：蜂蜜适量，柠檬汁适量，
冰红茶的做法步骤：
1.冰块适量，可事先取出放于乘装容器中。
2.460ml杯子，加入三分之二体积的冰块，加入2ml左右量的现挤新鲜柠檬汁(或加一两片一两毫米厚的柠檬片或糖腌制的柠檬片皆可)，再量15到20毫升蜂蜜(果糖亦可)加入，可因口味自行调整。后期冰化水，口味变淡，需适量添加蜂蜜增加甜味。
3.准备事先熬煮的用来做奶茶的红茶水。(红茶水配比及熬法，请看我发的菜谱“奶茶配料的红茶水”)
4.加入杯中，加至体积达到450ml左右。放入搅拌棒，和饮料吸管。
小贴士：
1、冰红茶和柠檬水一样，用于解渴解暑，不适合太甜。
2、加冰红茶，不用直接加太多蜂蜜，以15到20毫升为基础，根据口味再调。
3、加冰类红茶，冰化后，甜味会冲淡，可适量加蜂蜜调整。
4、加柠檬的作用，因红茶口味醇香略带苦涩，其光靠甜味不易调和茶苦涩，柠檬调和效果更好，加入柠檬后变酸甜口味，更适合夏季解渴，酸与甜相互凸出衬托，可互相增益。
5、热红茶制作配料会略有不同，后期有空会发布做法。
自制冰红茶
食材明细：
主料：：柠檬1个，红茶包1包，
辅料：：蜂蜜适量，开水适量，
自制冰红茶的做法步骤：
1.准备好食材。
2.加进开水，泡开红茶包。（浸泡茶包3-5分钟），然后待凉。
3.柠檬冲洗干净，切开两半。
4.红茶待凉后，将柠檬汁加进去。
5.加进蜂蜜，搅拌均匀。
6.把柠檬红茶装进保鲜袋里。放在冰箱里3小时即可饮用。
鲜橙冰红茶
食材明细：
主料：：橙子适量，冰块适量，绿茶适量，
辅料：：蜂蜜适量，
鲜橙冰红茶的做法步骤：
1.杯子里挤入橙汁。
2.放上橙子肉。
3.放一勺蜂蜜。
4.放上冰块。
5.倒入绿茶。
6.成品图。
什果冰红茶的做法
材料：
苹果1个，夏橙1个，苹果梨1个，红茶2包，冰块适量，，
什果冰红茶的做法的做法步骤：
步骤1，提前取2包红茶，倒入200毫升左右的开水，一旁晾凉；
步骤2，将水果洗净，切成均匀的小块，待用；
步骤3，安装好原汁机，按下“启动”；
步骤4，将水果块用勺子倒入进料口，果汁和果渣分别通过两个出口出来；
步骤5，将果汁表面的浮沫捞去；
步骤6，把果汁和变凉的红茶汁混合后，依个人口味添加冰块就可以了，绝对原汁原味。
柠檬蜂蜜红茶
食材明细：
主料：：红茶包适量，柠檬适量，
辅料：：蜂蜜适量，
柠檬蜂蜜红茶的做法步骤：
1.将柠檬连皮切片备用。
2.取一个大杯，放入红茶包加热水。
3.再取一个成品杯，将柠檬片放入杯底。
4.将泡好的2倒入，随个人喜欢添加蜂蜜，杯上再竖放一片柠檬装饰即可。
小贴士：
柠檬片不可以放入2中和红茶一起冲,这样会有柠檬皮的苦味
金桔柠檬红茶
食材明细：
主料：：红茶包一包，柠檬一颗，金桔两颗，
辅料：：热水适量，蜂蜜一勺，
金桔柠檬红茶的做法步骤：
1.红茶包加入热水冲泡
2.柠檬去皮去籽
3.将柠檬、泡好的红茶和蜂蜜置入料理机中选择果蔬汁键运行至结束
4.金桔对半切开
5.倒入杯中，放入切半的金桔即可
小贴士：
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蜂蜜柠檬红茶
食材明细：
主料：：鲜柠檬一个，立顿红茶两包，蜂蜜适量，开水1.2升左右，
辅料：：盐适量，
蜂蜜柠檬红茶的做法步骤：
1.在柠檬皮上撒上食盐，用手搓洗，彻底洗净柠檬外皮上的蜡
2.准备好凉水杯、立顿红茶、蜂蜜（个人建议用椴树蜜）、洗净的鲜柠檬、菜板、水果刀、长柄勺子、开水
3.将开水倒入凉水杯，同时放入两包立顿红茶茶包
4.用勺子将茶包按压到开水中，使其彻底浸泡在开水中
5.在泡红茶的时候，开始切柠檬片，尽量的薄一些，切的时候尽量去掉柠檬里的籽
6.用勺子搅拌，并按压浸泡在开水中的红茶包
7.红茶浸泡约3-5分钟时，取出茶包
8.取出茶包后，倒入切好的鲜柠檬片，用勺子搅拌一下
9.搅拌好柠檬片后，水温也差不多降到80度了，加入椴树蜜（水温约降至80度以下时，加椴树蜜，可以良好地保存蜂蜜的营养物质）
10.依个人口味加好蜂蜜，搅拌均匀即可享用啦！如果是夏天喜欢喝凉饮，也可加入冰块！
柠檬红茶煎饼
柠檬红茶煎饼
材料：红茶5-8克、柠檬大半个、中筋面粉约200克、牛奶适量、鸡蛋2个
调料：糖适量、植物油或黄油适量。
柠檬红茶煎饼的做法
1、柠檬用洗菜粉泡10分钟左右，或者用盐搓洗表面。
2、面粉中加入鸡蛋、牛奶，挤入柠檬汁，把做红茶豆浆剩下的茶叶加入其中。
3、再加入适量白糖、植物油，搅拌成酸奶般粘稠但是又能流动的糊状。
4、平底锅中倒入一勺面糊，轻轻快速晃动锅，让面糊摊成薄薄一层。
5、中火加热1分钟左右，看饼边缘变色变脆快速翻面，再加热半分钟即可。
6、吃食可淋上蜂蜜。
7、柠檬皮用刀去掉白色部分，切成细丝，撒在煎饼上可增加风味。
美食小贴士
1、红茶可选择小叶的，泡好以后条索较小，适合做煎饼。
2、柠檬汁需要多加才会有比较明显的柠檬味道，如果有时间，可以把柠檬皮的黄色部分刨成碎屑加入其中，味道更浓郁
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牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
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