美食对于中国人有着非常寻常的意义，中国人一生最在意的大多和美食相关，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，希望美食让你心情好身体更好。你是否也是这样认为的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“泡菜肉末(3)”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
猪肉(肥瘦)100克，泡菜250克，辣椒(青、尖)20克，辣椒(红、尖、干)5克，盐3克，白砂糖5克，白酒5克，味精1克，香油5克，植物油20克
泡菜肉末的做法步骤：
1.泡菜沥净水分，切成细末；
2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；
3.锅中倒入油，烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透；
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀；
5.最后，加入调味料快速炒入味就可以了。
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肉末茄子(3)
食材明细：
茄子(紫皮、长)300克，九层塔15克，猪肉(肥瘦)50克，大蒜(白皮)5克，盐3克，白砂糖3克，醋3克，淀粉(豌豆)3克，植物油20克
肉末茄子的做法步骤：
1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；
3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；
4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。
泡菜寿司
简单易做
材料：
1包寿司海苔，1根胡萝卜，1根火腿肠，1根黄瓜，适量泡菜，
泡菜寿司的做法步骤：
1，准备煮好的米饭、一包泡菜、火腿肠、洗好的黄瓜胡萝卜，备用
2，在米饭里拌入少量的寿司醋，拌匀
3，将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成细条
4，在寿司竹卷上铺上保鲜膜
5，放一片海苔在保鲜膜上
6，将拌好的米饭在海苔上铺均匀
7，放入先切好的各种细丝及泡菜。
8，用竹帘卷起，成一个寿司卷
9，将做好的寿司卷切成小段
10，装盘即可食用，还可根据自己的喜好沾着芥末吃。
快速泡菜
爽口开胃，促进消化。
材料：
半颗胡萝卜，1颗西红柿，2颗黄瓜，
快速泡菜的做法步骤：
1，将黄瓜、西红柿、胡萝卜洗净、切片。
2，香菜切段
3，将糖粉均匀的拌在蔬菜里，多拌一会儿，加入白醋
4，放进冰箱，半小时后，取出加入香菜。
泡菜肥牛锅
作为韩食爱好者，泡菜是我家的常备食材，这次用吃火锅剩下的肥牛做了肥牛泡菜锅，汤里加了韩国辣酱，吃起来口感酸懒爽口，特别下饭。
材料：
1盒肥牛，1块豆腐，200g金针菇，半袋泡菜，1勺白醋，适量盐，1勺韩国辣酱，适量高汤，
泡菜肥牛锅的做法步骤：
1，金针菇洗净控干水分，豆腐切块备用，准备好泡菜和肥牛
2，锅内放少许的油，油热放入泡菜煸炒出汤汁
3，石锅加高汤烧开，放入炒好的泡菜和准备好的金针菇和豆腐
4，放入韩国辣酱白醋和盐调味
5，汤烧开之后放入肥牛烫熟即可出锅
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜，很实惠，食材就是豆芽、胡萝卜，加点泡椒，味道酸辣，口感爽脆。豆芽营养丰富，很容易熟，胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃，也可以炒熟吃，和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮，拿肉都不换，非常好吃。
材料：
300克豆芽，100克胡萝卜，50克泡椒，
泡菜炒豆芽的做法步骤：
1，食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2，豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
3，胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的，很香、很辣，很好吃，如果自己不会浸泡，可以购买泡椒。
4，热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
5，改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
6，豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，酸辣开胃的一道素菜，非常好吃。
海苔泡菜手卷
简单易做，是老少咸宜的小食
材料：
1片海苔，1包泡菜，1碗米饭，
海苔泡菜手卷的做法步骤：
1，需要海苔1片，切条
2，准备好泡菜一包
3，锅里加入少量的油，将泡菜翻炒1-2分钟
4，加入米饭，一起翻炒，使得米饭被泡菜汁涂抹均匀，泡菜味道浓郁，无需加入其他调料
5，拿出炒好的泡菜饭，捏成长条团子
6，用海苔条卷好
7，卷好放入盘中即可食用
爽口泡菜(1)
食材明细：
圆白菜350克，辣椒(红、尖、干)15克，花椒5克，白酒5克，辣椒油20克，盐4克，香油5克，味精3克，白砂糖5克
爽口泡菜的做法步骤：
1. 卷心菜切成大块；
2. 将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁；
3. 将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡二三天；
4. 将泡好的卷心菜取出，根据不同的口味加香油，味精或辣椒油拌匀，装盘即可。
肉末秋葵
汤汁味浓的一道菜
材料：
半斤秋葵，70克肉，一勺生抽，少许五香粉，适量水淀粉，
肉末秋葵的做法步骤：
1，准备好食材
2，肉切成小粒
3，放入油
4，在放入生抽
5，在放入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟
6，汤锅里加入适量的水，在加入盐和油大火烧开，然后在把秋葵放入焯水二分钟
7，然后捞出沥干水
8，葱和红椒切成小粒
9，秋葵切共两头
10，然后秋葵从中间划开，摆在盘子中
11，准备水淀粉
12，炒锅里加入适量的油烧热后，在把腌好的肉放入锅中，划开炒到肉变色
13，在把葱和红椒放入锅中翻炒均匀
14，在加入适当的水大火烧开
15，最后把水淀粉倒入勾芡
16，在把做好的料倒在秋葵上
17，开吃吧
泡菜烤肉卷
再忙也要在家里制作早餐，因为早餐吃好吃满意，那么一天都有好心情好精神。今天的这款饼经常出现在我家早餐里面。原因之一是制作简单，原因之二是营养全面，原因之三就是这饼真的是太百搭的，可甜可咸可糯可香。配咖啡也行，配豆浆也赞，哪怕是这么只吃着饼也是备感满意哦。 平时我都是炒点肉丝来配，昨天大儿子说想吃烤肉了，于是我腌制好了五花肉，预约好烤制的时间，早上起来和面糊烙饼配着就成。朋友们喜欢可以试一下，十分钟就可以吃到的哦。 还有就是面粉的选择上，我都说了介绍了好几个月的面粉了，用上手的朋友一致说满意，这
材料：
200克泡菜，200克金龙鱼糕点用小麦粉，400克清水，2个鸡蛋，1棵生菜，
泡菜烤肉卷的做法步骤：
1，如图这款早餐饼，用到了金龙鱼糕点用小麦粉200克，清水400克，鸡蛋2个，生菜1棵，用烤肉粉腌制好的五花肉，再适量的黑芝麻。
2，将金龙鱼糕点用小麦粉称量在容器里，加入鸡蛋及熟芝麻。
3，然后加入清水，细盐及适量的玉米油，拌至面糊顺滑，拉上来能微微挂住糊。然后微醒一下备用。
4，生菜的话就用细盐水泡洗好，再控水备用。
5，先大火预热好锅，再转小火，将面糊盛在锅里，摊至面皮又圆双薄。
6，煎烙至面饼微微干焦，有一点起泡的状态，就可以出锅备用。
7，预约好的烤肉再回热一下，再切长条或是薄片都可以。
8，开一包泡菜，再将烤肉切好，将洗好的生菜控好水搭配在一起。
9，分别将生菜，烤肉，泡菜包在饼皮里面。
10，喜糯口的就可以直接吃，喜香一点的朋友可以再这样子回锅煎烙至卷饼微脆干。
11，这样子可口又有料的泡菜烤肉卷饼就完成啦。配上一杯花生莲藕薄糊，这早餐你给多少分呢？感谢朋友们的围观，喜欢的关注哦。
肉末意大利
室外北风瑟瑟，室内暖气腾腾。 一个人的午餐，一份意面，两杯葡萄酒，自在又潇洒！
材料：
100克意大利面，80克牛肉，
肉末意大利的做法步骤：
1，准备食材。
2，锅中注水，放入1茶匙盐，放入意面开启小火煮。
3，洋葱，大葱，大蒜切碎末，牛肉切碎。番茄去皮同样切碎，这一步忘记拍照了。
4，锅中放油烧热，放入葱，洋葱，蒜炝锅出味。
5，放入牛肉末小炒煸炒几下。
6，番茄切碎丁，放入锅中，盖上锅盖小火闷烧片刻。
7，放入番茄酱拌匀。
8，意面已经煮至白心阶段，捞出控水。
9，肉末中放入盐1克，黑胡椒，砂糖翻炒拌匀。
10，放入意面。
11，翻炒均匀入味，即可断火。
12，配上一杯红酒。
13，暖胃又饱肚！
肉末芹菜
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，是高纤维食物；芹菜性凉，味甘辛，清热利湿，平肝健胃，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用很适合患有高血压的人群经常性的食用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
材料：
1把芹菜，2两猪肉，1个辣椒，
肉末芹菜的做法步骤：
1，芹菜去茎洗净装盘待用
2，将洗净的芹菜切成薄的丝片
3，将辣椒和一瓣蒜切成辣椒末和蒜末
4，将猪肉切成薄片，用刀剁一下
5，热锅冷油，下辣椒和蒜，炒出香味，放入切好的肉翻炒
6，下切好的芹菜，加适量的食盐翻炒至微软
7，装盘出锅即可
泡菜蛋皮卷
简单易做，是老少咸宜的小食
材料：
2个鸡蛋，1包泡菜，1碗米饭，
泡菜蛋皮卷的做法步骤：
1，需要鸡蛋2个，打碎，加入少许盐调味
2，锅中加入少量的油，摊成蛋饼
3，准备好泡菜一包
4，锅里加入少量的油，将泡菜翻炒1-2分钟
5，加入米饭，一起翻炒，使得米饭被泡菜汁涂抹均匀，泡菜味道浓郁，无需加入其他调料，
6，蛋饼切成条装
7，拿出炒好的泡菜饭，捏成长条团子
8，用蛋饼条卷好
9，卷好放入盘中即可食用
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