国人对美食有着痴迷的追求，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，故而美食的意义非同一般。你是怎么看待美食的呢？为此，小编特意呈上“咖喱鸡饭(2)”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
米饭(蒸)400克，童子鸡300克，土豆(黄皮)50克，洋葱(白皮)30克，植物油30克，咖喱15克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)20克，盐5克，料酒10克，白酱油15克
咖喱鸡饭的做法步骤：
1. 将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块，浸入腌料（太折粉、盐、酒、白酱油）中15分钟，洋葱去皮，切成小块；马铃薯去皮，并切小块(约1.5厘米见方)。
2. 油入锅烧热，依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水，每加入一项，都要翻动，汤汁烧滚后，盖上锅盖，以中火煮至柔软(约25分钟)，偶而翻动以免沾锅，加入胡椒粉，即成。
3. 可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
小贴士：
1.可用鸡胸2副代替子鸡。2.咖喱鸡可预先做好，置于冰箱中，食时再热。米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
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咖喱鸡丁饭怎么做好吃 咖喱鸡丁饭的做法,步骤
咖喱鸡丁饭
我家小朋友喜欢的咖喱味，为了照顾他，把鸡腿肉都换成没有一丁点骨头的鸡脯肉了。在厨房油烟机的昏黄的暖光灯下，看不出咖喱色了，时不时的添加点，就这样，做出的味道超浓
食材配方
主料：
洋葱
180g鸡脯肉
280g土豆
280g牛奶
400ml辅料：米饭
适量橄榄油油
适量蒜
适量咖哩粉
适量高汤精
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。
2.将蒜拍碎成末，洋葱土豆切块。
3.锅中放适量橄榄油，入蒜末炒香
4.加入咖喱粉炒香。
5.加入鸡蛋脯肉炒至发白。
6.加入洋葱炒香。
7.加入土豆再炒。
8.加入盐、牛奶、高汤精大火煮开，转达中小火
9.约30分钟，汤浓菜软关火。
10.米饭装碗然后倒扣盘中。
11.烧上咖喱汤汁即可食用。
12.小朋友爸的，没有扣米饭，直接浇上了，哈哈。
咖喱鸡翅饭怎么做好吃 咖喱鸡翅饭的做法,步骤
咖喱鸡翅饭
好久都没吃咖喱了，偶尔逛超市看到了久违的咖喱，赶紧的，必须的买一盒回去品尝一下，看是否味道没变！家里只有几根鸡翅，在超市买了土豆，洋葱和胡萝卜之后回家做，简单做
食材配方
主料：
鸡翅
300g土豆
300g胡萝卜
200g洋葱
100g辅料：油
适量咖喱调料
一盒做法 共7个步骤
1.准备好所有原料
2.将所有食材块块洗净备用
3.油锅内加少许油将将步骤2一起入锅炒香
4.加适量清水大开烧开后，煮十分钟
5.关火下入咖喱调料至其全部溶化
6.开火小火焖五分钟左右，直到汤起糊即可
7.将米饭放入盘中
咖喱鱼丸饭(2)
食材明细：
鱼丸150g，鹌鹑蛋5个，胡萝卜50g，安记椰风泰式咖喱一块
咖喱鱼丸饭的做法步骤：
第1步准备材料，用的是安记椰风泰式咖喱。锅内放少许油，入胡萝卜块炒香。
第2步放入安记咖喱块。放入鱼丸和鹌鹑蛋，倒入少量的水，煮至2~3分钟左右。
第3步汤汁粘稠后装入盘中，放入米饭。拌起来吃更美味，小朋友太喜欢了。
小贴士：
适合小朋友口味的安记椰风泰式咖喱，无需添加其他的调味料。
黄金咖喱鸡怎么做好吃 黄金咖喱鸡的做法,步骤
黄金咖喱鸡
起这个“黄金咖喱鸡”的菜名，是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。 第一次使用黄金咖喱，感觉还不错，与咖喱粉相比，味道淡了些， 但是很方便，做好的咖喱鸡，汤汁浓郁，
食材配方
主料：
鸡腿
土豆
胡萝卜
洋葱
青椒
毛豆
油
盐
糖
料酒
姜
蒜
咖喱
老抽
鸡精
做法 共14个步骤
1.准备食材
2.取出黄金咖喱
3.鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟
4.所有蔬菜洗净切小块
5.锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸炒
6.当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽煸匀
7.放胡萝卜，土豆
8.加适量水，大火煮开，中小火煮25分钟
9.放入毛豆
10.放入洋葱
11.加黄金咖喱
12.煸炒至溶解，煮5分钟
13.加青椒，煮2分钟，加鸡精煸匀
14.盛在米饭上，就可以食用啦~~~
美味咖喱鸡怎么做好吃 美味咖喱鸡的做法,步骤
美味咖喱鸡
咖喱鸡是我喜欢的一道菜，香辣可口，开胃。广东人做菜善于取各家之长，为我所用，常学常新。结合广东原料广博、质地鲜嫩，人们口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展利用。比如
食材配方
主料：
鸡腿肉
洋葱
薯仔
红尖椒
油
盐
咖喱酱
蚝油
红油
做法 共10个步骤
1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。
2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。
3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。
4.煎好的鸡扒盛起，切成块。
5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。
6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。
7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。
8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。
9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。
10.美味的锅里鸡做好了。
印尼咖喱鸡怎么做好吃 印尼咖喱鸡的做法,步骤
印尼咖喱鸡
印尼咖喱和泰国咖喱以及印度的咖喱调味有些不同，泰国咖喱比较偏酸偏辣一点，印度的则有一点辛辣。个人来说，我更喜欢印尼的味道，浓郁的椰浆香味，有点甜不太辛辣，很香醇
食材配方
主料：
鸡肉
胡萝卜
青菠萝蜜
青红尖椒
黄姜
香茅
月桂叶
印尼咖喱料包
椰浆
水
生姜
做法 共9个步骤
1.准备好咖喱料包，椰浆，月桂叶
2.把鸡肉用清水泡一下，洗去血水
3.锅里放水，姜片，葱结，黄酒，下鸡肉煮开，用水冲去血沫
4.切两片黄姜，两片生姜，香茅斜刀切段，青菠萝蜜切小块备用
5.胡萝卜切小块
6.青红尖椒切小段
7.把咖喱包的酱料直接放在锅里，加入400ml的清水调匀，放鸡肉、月桂叶、香茅、姜片、黄姜片一起煮开，盖上盖子转中火煮15分钟
8.开盖，加入青菠萝蜜，胡萝卜，青红尖椒继续煮15分钟左右，直到蔬菜变软，所有材料熟了为止
9.加入椰浆再次煮开即可
燕麦咖喱鸡怎么做好吃 燕麦咖喱鸡的做法,步骤
燕麦咖喱鸡
燕麦咖喱鸡这道菜，用到了咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。 做咖喱菜，是很简单的，不必
食材配方
主料：
鸡块
燕麦片
红薯
洋葱
胡萝卜
油
盐
日式咖喱
牛奶
做法 共9个步骤
1.原料
2.原料
3.燕麦倒入牛奶浸泡15分钟
4.鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用
5.红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用
6.锅中放油，下炸鸡块炒至变色
7.倒入洋葱、红薯、胡萝卜
8.再加入咖喱和适量热水
9.煮开后，到入牛奶和燕麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
白领咖喱鸡怎么做好吃 白领咖喱鸡的做法,步骤
白领咖喱鸡
我是一个在公司上班的白领，因为是在办公室厨具可以用的就少的可怜，那我就用电饭煲跟微波炉做出美味的午餐~~对吃的要求特别挑剔，现在外面大多数都是各种味精添加料的，
食材配方
主料：
鸡翅
咖喱砖
土豆
红罗卜
苹果
洋葱
蜂蜜
水
做法 共7个步骤
1.这种咖喱有几个味的，主要是辣的味程度不同，现在用的是原味的，他的日式咖喱的一种哦，很适合国人的
2.先把材料洗干净切好，要切大块的，这样就不会煮烂了。土豆先用微波炉叮熟，高火大约5分钟左右，之后放红罗卜再叮一下，洋葱.苹果和鸡肉一齐叮，这个出味道就可以了
3.步骤2里的食材都放在一个深盆子里，加入清水覆盖材料就可以了（在这里说一下，电饭煲同事在用，所以就先用微波炉把所有材料先行加热，换电饭煲的时候就不用煮太久啦~哈哈）
4.这个就是换成电饭煲煮的，一样水要覆盖食材的，先煮熟这些吧。如果家里用煤气炉煮也是可以的，那个就先爆香鸡肉，洋葱，土豆，红罗卜，苹果，再放水煮熟，然后放咖喱砖，按个人口味调味就可以了）
5.已经煮得差不多了，就可以放咖喱砖了
6.我是东莞人嘛，吃的东西都是带甜的，所以了放了一些蜂蜜进去，这样会更香浓哦
7.已经完成咯，午餐就吃这个了。很简单又美味的咖喱你们都试一下吧
咖喱鸡焖薯仔怎么做好吃 咖喱鸡焖薯仔的做法,步骤
咖喱鸡焖薯仔
咖喱有开胃和增加食欲，因此胃口淡淡的时候，总想起咖喱这道菜，说难做吗；也不是；只需花点时间就能够很简单的完成一道美味的餐桌佳肴；非常好下的一道菜；咖喱汁伴饭尤其
食材配方
主料：
鸡
薯仔
油
盐
咖喱粉
椰浆
姜
料酒
做法 共8个步骤
1.将鸡肉倒入烧开的水中去除异味；捞起过清水，备用
2.薯仔去皮，切成块状；备用
3.倒出250克椰浆备用。
4.将适量咖喱粉放进备用椰浆搅拌；
5.咖喱粉与椰浆搅伴后变成的汁；备用
6.把锅烧热，放油，油加温后掉入姜片，再放入鸡，大火翻动鸡炒至金黄；加入适量料酒。 然后放入薯仔翻动几下；
7.将咖喱粉与椰浆的汁倒入鸡与薯仔中，再加入500ML的清水；盖上锅盖焖20分钟；待收干水份；可放入少许生粉芡；可令咖喱汁更浓稠；同时也可放入两片芝士片，味道更浓，更香！之后加入适量盐；完成
8.咖喱鸡焖薯仔完成；
咖喱鸡中翼怎么做好吃 咖喱鸡中翼的做法,步骤
咖喱鸡中翼
有天去逛超市,见到我用开的那个牌子的咖喱正在搞促销,正好那个推销员是我的街坊,她除了私下给了我不少的赠品外,还向我介绍了这种味道,领导经过当场试食,觉得可以接受
食材配方
主料：
鸡翼
土豆
盐
酒
洋葱
红萝卜
姜
清水
咖喱
做法 共4个步骤
1.鸡翼洗净用盐和酒腌好。
2.土豆去皮洗净切粒。
3.洋葱和红萝卜洗净切好。
4.起镬放油将土豆炒一下盛起待用,再起镬放油放姜爆香,再放鸡翼略煎后溅酒后加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖喱,加盖将鸡翼煮熟,再放入洋葱红萝卜和剩下的咖喱,待咖喱煮融后便可。
黄金咖喱鸡肉饭怎么做好吃 黄金咖喱鸡肉饭的做法,步骤
黄金咖喱鸡肉饭
咖喱，那独特的味道。让人的胃口大增。菜肉搭配，配上那浓浓的酱汁，似乎整个世界只有自己，沉浸在那异国风情的美食中，无法自拔！改良版更适合家中操作，简单的食材、荤素
食材配方
主料：
鸡胸肉
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱块
清水
做法 共8个步骤
1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
咖喱鸡肉胡萝卜饭怎么做好吃 咖喱鸡肉胡萝卜饭的做法,步骤
咖喱鸡肉胡萝卜饭
本来，这些鸡肉是专门拣鸡身上最好的部位给留下来，想做清蒸鸡块吃，因为一再耽搁，放在冰箱里的鸡肉不再适合做清蒸，要过年了，该买的东西要买了，今天早晨去肉店的时候，
食材配方
主料：
鸡肉
200g胡萝卜
150g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量十三香
适量咖喱粉
适量葱
适量姜
适量洋葱
适量做法 共14个步骤
1.胡萝卜、葱、洋葱、姜和大米。
2.鸡肉剁块备用。
3.老抽、芝麻油、味极鲜、花椒粉、十三香和咖喱粉备用。
4.将洋葱切小片，葱切小段、姜切丝备用。
5.胡萝卜去皮洗净切丁备用。
6.大米淘洗后备用。
7.炒锅放火上，将锅烧热，倒入凉油。 将剁好的鸡块放入锅内，翻炒至变色。
8.加入老抽、味极鲜酱油、食盐、十三香、花椒粉和咖喱粉拌炒均匀。
9.加入姜丝、洋葱和葱花翻炒。
10.放入胡萝卜丁。
11.将蔬菜和鸡肉翻炒均匀。
12.加入淘洗好的大米，加入适量清水，水的用量和蒸米饭用水一样。
13.将炒拌均匀的菜和米一起，放入电压力锅。
14.煮饭程序将米蒸熟后，再焖十分钟，打开锅盖，加入芝麻油调味，拌匀装碗食用。
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