主料:猪里脊肉750克,
调料:番茄酱100克,柠檬汁75克,盐15克,酱油5克,大葱20克,白砂糖35克,醋15克,料酒15克,香油5克,植物油150克
1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻;
2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时,捞出沥油;
3.锅留余油,下葱段稍煸,再下番茄酱炒制,接着下肉条,烹黄酒,加盐,白糖及适量清水,旺火烧开,改用小火烧透入味,转用大火收汁,滴入香醋,再下柠檬汁,待卤汁稠黏时,滴入香油,即可出锅,冷却后装盘食用。
夏天就该凉爽的过~
材料:
5个百香果,2个甜橙,半个柠檬,
夏日缤纷果汁的做法步骤:
1,准备水果,果汁整体是酸甜口味,如果不喜欢酸,可以减少百香果的用量,2个就可以,我比较喜欢百香果的香味,多加了些
2,把百香果和橙子的果肉都挖出来放入料理杯中
3,加满雪碧,搅打30秒,放入切成小块的柠檬和冰块,我是比较能接受百香果的渣渣,如果不能接受,沉淀一会儿再喝,渣渣会自动沉底
4,不喜酸的同学酌情减少百香果哦
5,成品
6,成品
7,成品
食材明细:
苹果200克
苹果汁的做法步骤:
1.苹果洗净后削去外皮,除去内核。
2.将苹果用擦板擦成泥状,滤除小块,只留果汁。
3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。
小贴士:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
食材明细:
标准大米,牛奶250克,白糖200克,苹果丁100克,菠萝丁,蜜枣丁,葡萄干,青梅丁,碎核桃仁各25克,番茄沙司,玉米各15克。
什锦果汁饭的做法步骤:
1、将米淘洗干净,放入锅内,加入牛奶和适量清水焖成软饭,再加入白糖150克拌匀。
2、将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水300克和白糖50克烧沸,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司。
3、将米饭盛入小碗,然后扣入盘中,浇上什锦沙司即成。
4、注意大米的选用不能是精米,而应为标准米,因为标准米中有多的胚芽及外膜,保存了大部分营养素。
自制女孩子超爱的解暑瘦身果汁----无花果汁
无花果,听名字,都以为是不开花的吧?其实不是哦,无花果也开花,不过它并不像其它花一样能让我们看到,无花果开花是躲在房子里的,也就是开在果实的雏形里面,所以我们看不到。它是小众水果,并不像西瓜、葡萄、苹果这样,在时令的季节满大街都是,大概因为这样,所以每次看到水果摊上有无花果的身影,我总要买上几个。一颗颗长得有点像洋葱,皮红的发紫,果子软软的,没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。
新鲜的无花果,可以直接掰当水果开吃,还可以像我这样做成无花果汁,不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
无花果汁材料:无花果200克、清水350克、蜂蜜适量。
无花果汁的做法
1.无花果洗干净去皮。
2.切成大块。
3.放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
特别提示
1.这个果汁,有无花果的季节建议用新鲜的无花果来炖,没有新鲜无花果的季节可以用干果来炖。用干果炖的话,无花果和水的比例是1:3,炖的时间要延长,建议放电炖锅炖整夜。
2.如果想省时间,也可以把新鲜的无花果肉加入稍多点的水,用明火煮,煮到颜色变红就可以了,不过煮的味道没有炖的好。
3.蜂蜜要等无花果汁放到温热才能调入,温度太高会损失蜂蜜中的营养。
4.这款饮料对于肾虚的患者是禁止饮用的,切记哦!
挑选新鲜饮料的妙招
饮料是不管老少都喜欢的饮品,随着生活水平的提高,越来越多的饮料进入人们的生活当中,成为人们生活必不可少的物品。可是,饮料毕竟是入口的东西,关系到人们的健康,这就要大家在选购饮料时应睁大眼睛,慎重选择饮...[更多]
小提示
牛奶和果汁不能一起吃:同食会降低牛奶的营养价值
果汁和虾不能一起吃:同食会腹泻
西红柿果汁
西红柿就是番茄,据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、
食材配方
主料:
西红柿
500g辅料:
温白开水
1000ml冰糖粉
适量做法 共8个步骤
1.将水烧开,把洗净的西红柿放在锅里煮烫一分钟。
2.捞出过凉。
3.撕去外皮,把西红柿切成小块。
4.把番茄放入豆浆机内加入清水。
5.加入冰糖粉或白糖。
6.盖上机顶盖。
7.选择果蔬键。
8.几分钟后果汁就好了。
颜色好美
材料:
一个火龙果,一个红心芭乐,
芭乐火龙果汁的做法步骤:
1,火龙果去皮切成块
2,红心芭乐也切成块
3,把火龙果放入原汁机,再放入芭乐。
4,选择纯果汁,启动。
5,美味又好看的芭乐火龙果汁就做好了。
6,成品图
7,成品图
8,成品图
富含酸甜可口的香脆草莓干
材料:
50克黄油,200g棉花糖,130g奶粉,140g巴旦木,
草莓牛轧糖的做法步骤:
1,把30克草莓加奶粉一起,料理机打成粉,如果没有料理机,直接买成品30克草莓粉即可。
2,准备不粘锅,小火,黄油放入融化
3,加入棉花糖
4,棉花糖融化后,加入奶粉和草莓粉
5,搅匀后加入巴旦木,和剩下的75克草莓脆
6,搅匀后,放入金盘中定型,盖保鲜膜放冷冻室15分钟左右,看看状态,是否好切不粘手。
7,这里没有选择花生的原因是,花生的味道会盖过草莓味,所以选择口感比较好但是味道不重的巴旦木,坚果可以随意换你喜欢的
8,非常好吃~
9,非常好吃~
血橙是柑橘中唯一含花青素类的品种,它改善贫血促进皮肤细胞再生。血橙肉质细软、多汁化渣、风味酸甜,具有温润补血的功效,把它和苹果一起做成果汁,营养非常丰富,口感也特别好,而且一般人都可以食用。
材料:
2个血橙,1个苹果,100毫升纯净水,
血橙苹果汁的做法步骤:
1,准备好材料。
2,苹果洗净后去皮。切成小块。
3,血橙也洗净去皮。切成小块。
4,破壁机搅拌杯中中先加入100毫升的纯净水。
5,放入切成小块的苹果和血橙。
6,盖上盖子和加料口盖。
7,接通电源后开启开关。按控制面板上纯果汁的程序按钮。
8,不到1分钟,一杯酸甜可口,细腻无渣的果汁就做好了。
9,简单易做,营养丰富的血橙苹果汁。
秋冬暖身饮品----冰糖雪梨苹果汁
秋冬季气候干燥,婴幼儿很容易感冒,就要多喝水,有些孩子不爱喝水,喜欢喝一些饮料,这是妈妈们最头疼的事情了。宝宝的脾胃很娇嫩,不易喝生榨的饮品。不如在家给孩子做上一杯暖暖的健康饮品---冰糖雪梨苹果汁。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰。中医认为苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效,被科学家称为全方位的健康水果。雪梨,苹果汁不但美味,而且也是最好的排毒剂和身体补充剂。这道混合汁不但能够润肺化痰,消食开胃还具有美容的作用。
冰糖雪梨苹果汁主料;雪梨1个,苹果1个。
辅料;冰糖30克,蜂蜜适量,清水适量。
冰糖雪梨苹果汁的做法1.准备好冰糖。
2.雪梨和苹果去皮切成块。
3.锅中加入雪梨苹果和冰糖后倒入适量的清水。
4.大火煮开。转小火煮5分钟至冰糖溶化。
5.把煮好的梨和苹果加入搅拌机中,加入一半的原汤搅打5秒。
6.搅打好的汤汁和剩下的汤汁混合,再加入适量的蜂蜜即可。
特别提示:因为煮好的汤汁很热,在搅打是时候,汤汁不宜多放,以免溢出。为了口感更加细腻建议去掉果皮。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
草莓冰激凌
前几天买了一些吉利丁片,马上就磨拳霍霍地预备做慕斯蛋糕。我打算做个草莓的,见过很多高手做过草莓慕斯,把草莓切半做围边做出来的慕斯蛋糕真是太漂亮了。前一阵草莓满大
食材配方
主料:
草莓
淡奶油
白糖
蛋黄
牛奶
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.蛋黄四个。白糖30克,玉米淀粉10克,牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起,搅匀。
2.把蛋黄混合液在小火上加热,不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。
3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机,可惜俺家料理机坏了。
4.准备一个容器,往里面倒150毫升左右的鲜奶油。
5.淡奶油加20克糖,打发好。
6.把压好草莓碎,打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起,放在冰箱里冷冻,隔一小时搅拌一次
草莓酸奶
儿子喜欢超市的果粒酸奶,每次买来看到里面那丁点果粒就想着不如自己做的好,于是动手做了这简单的不能再简单的美味。
食材配方
主料:
草莓
200g辅料:
酸奶
1盒
做法 共5个步骤
1.草莓洗净。
2.将两个草莓对半切开,其它的切成丁。
3.将对半切开的草莓铺在碗底。
4.把剩下的草莓丁全部倒入碗内。
5.倒入一盒酸奶。
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