食材明细:
主料::莲子20克,瑶柱10克,猪瘦肉60克,
辅料::水适量,盐少许,
莲子瑶柱瘦肉汤的做法步骤:
1.用料:莲子20克,瑶柱10克,猪瘦肉60克,水适量,盐少许
2.瑶柱洗净,加水浸泡至软
3.撕碎备用。
4.莲子洗净,浸泡半小时。
5.猪肉洗净,切件。
6.将所有材料倒入砂煲中,倒入清水。
7.设定为煲汤,启动。
8.煲汤结束,离火揭盖。
9.倒入碗中,调味食用。
小贴士:
莲子一般以白色去芯为宜,没有也无妨。
没有电子砂煲,可以在炉火上先武火煮沸,再文火煲2小时。
瑶柱原本味咸,调味时不宜多盐。
食材明细:
主料::瘦肉300g,党参10g,
辅料::盐适量,
党参瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的,会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到,看,汤非常的清哦
小贴士:
瘦肉一定要煮水一遍掉,要不炖起来的汤糊糊的,好像很不干净的那样
食材明细:
猪肉(瘦)200克,枣(干)20克,盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克
大枣瘦肉汤的做法步骤:
1.大枣去核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。
小贴士:
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。
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