食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“圆肉花生排骨汤”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
桂圆肉20克，枣(干)100克，花生仁(生)100克，猪排骨(大排)500克，姜5克，盐3克
圆肉花生排骨汤的做法步骤：
1. 花生肉用清水浸一小时，隔去水。
2. 龙眼肉（桂圆肉），红枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，滴干水。
3. 水12杯或适量放入煲内，花生肉也放入煲内煲滚，放入排骨，红枣，龙眼肉，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小贴士：
花生肉有养血补脾，润肺化痰的功用，龙眼肉有补心脾，益智补肾的功用，红枣有补脾和胃，益气生津的功用，排骨有益髓，滋阴润燥之功用。补中益气，养血生津，补脑益智。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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花生山药排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：山药半根，花生适量，
配料：：料酒适量，盐适量，姜适量，八角一个，
花生山药排骨汤的做法步骤：
1.准备排骨和姜片、八角一个
2.花生提前用清水泡一下
3.排骨凉水下锅焯水
4.排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生
5.加入料酒，盖盖通电定时30分钟（请根据各家压力锅来定，我家似乎时间要比较久）
6.将山药去皮，切粗条，泡在清水里
7.压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。
小贴士：
处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒，那就事先在手上抹些醋，粘液是碱性的，醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。
玉米花生排骨汤
食材明细：
主料：：排骨600g，玉米2个，胡萝卜300g，香菇适量，花生米100g，
辅料：：枸杞15颗，红枣3颗，葱适量，生姜适量，
配料：：盐适量，
玉米花生排骨汤的做法步骤：
1.锅中水烧开，排骨加姜片入锅汞一下（去腥），捞出备用；香菇提前泡开备用。（也可不加香菇）花生米洗净，玉米，胡萝卜切块备用。
2.将准备好的食材放入电压力锅中（高压锅也可），加入姜片，红枣，香菇，加入少许盐。将电压力锅档位调45-50分钟左右。
3.待跳到保温后，先不要开盖，让汤在锅中焖20分钟。等气压消了之后，开盖，加入枸杞，葱花，盐或者其他调味料，一道香浓鲜美的花生玉米排骨汤就完成了~~~~~~~
小贴士：
这道汤步骤简单，味道香浓鲜美，营养丰富~~非常适合新手哦~~~
1、盐不要一次加足，入锅的时候加入少许盐，提提味，等出锅的时候再加入味道合适的盐，这样就不会破坏盐中的微量元素··也不容易使排骨变老哦~
2、由于枸杞容易烂，所以我是最后加的~~~
3、电压力锅跳到保温的时候，先不要放气开盖哦~让汤在锅里焖20分钟左右，这时压力锅的气压也消了，而汤也更加香浓了~~~
花生米排骨汤
食材明细：
主料：：排骨两根，花生米适量，
辅料：：食用油适量，生粉适量，姜片适量，盐少许，味精少许，
花生米排骨汤的做法步骤：
1.排骨备好，姜切片
2.排骨用温水清洗干净
3.加入生粉和食用油，拌匀
4.花生米用水泡发后沥干水分
5.将排骨、花生米、姜片放入，倒入适量清水，用电压力锅压至21分钟
6.煲后后放入盐、味精
花生木瓜排骨汤(2)
食材明细：
主料：：排骨头半斤，
辅料：：花生1小碗，木瓜1个，
配料：：盐适量，
花生木瓜排骨汤的做法步骤：
1.准备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2.木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3.锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4.捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5.所有材料准备好。
6.放入煲汤的砂煲中。
7.煲中加满水。
8.放入电子煲中定好时后开煲。
9.我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10.煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11.一款滋补的好汤就成了。
香菇花生淮山排骨汤
食材明细：
主料：：排骨300g，铁棍淮山一条，红花生150g，干香菇6朵，
辅料：：盐适量，
香菇花生淮山排骨汤的做法步骤：
1.香菇水发好
2.花生洗净备用
3.排骨洗净，剁小块
4.淮山去皮洗净、切小块
5.香菇切小朵
6.全部倒入高压锅里，加入2倍水，盖上盖大火炖30分钟左右后
7.加入盐，再煮10分钟即可
8.。。。
小贴士：
无
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