任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"花旗杞子煲什锦"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
乌鸡，甲鱼，猪肚，草菇，猴头菇，花旗参，枸杞子，盐，味精，鸡精。
花旗杞子煲什锦的做法步骤：
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
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黄芪杞子煲乳鸽
食材明细：
雏鸽400克，黄芪30克，枸杞子30克，料酒5克，盐2克，味精1克，姜5克，鸡油5克
黄芪杞子煲乳鸽的做法步骤：
1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块，放炖盅内。
2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。
3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子南枣煲鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枣(干)15克，枸杞子20克
杞子南枣煲鸡蛋的做法步骤：
先将鸡蛋煮熟去壳，然后与枸子、枣同煮。
小贴士：
1. 补心脾，摄精气。2. 适用于遗精、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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