食材明细:
主料::鸡肉适量,
辅料::土豆适量,洋葱适量,西红柿适量,
配料::红酒适量,番茄酱适量,
红酒烤鸡肉的做法步骤:
1.鸡腿肉切块
2.主要调味料
3.洋葱切丝,西红柿同样
4.洋葱切小丁,西红柿同样
5.鸡肉控干水分,加白胡椒,番茄酱,红酒,洋葱丝,多攥几次,容易进味道,适合所有腌制东西
6.加点柠檬汁也有去腥作用
7.土豆片打底,可以吸收多余油,还很有味道
8.腌制好的鸡肉放在上面进烤箱烤制20分钟,220度,烤箱记得提前预热
9.出炉上盘子
食材明细:
鸡肉,400克,豆腐,100克,芝麻盐,2克,酱油,20克,香油,5克,白糖,2克,葱,20克,蒜,15克,生姜,3克。
韩国烤鸡肉的做法步骤:
1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。
3、把它边烤边抹上调料酱,烤成红栗色。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸,切出漂亮的形状放到盘子里,跟调料酱一起端出
食材明细:
主料::鸡胸肉700克,培根140克,奶油100ml,鸡蛋1枚,
辅料::葱2根,
配料::鸡汁半茶匙,盐半茶匙,蒜粉半茶匙,黑胡椒粉适量,
烤鸡肉糕的做法步骤:
1.食材准备。
2.鸡肉切小块,放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
3.将鸡肉茸倒入容器里,加入鸡蛋拌匀。
4.再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
5.分三次加入奶油。
6.顺着一个方向充分搅拌匀。
7.培根切小丁,葱切碎。
8.加入鸡肉里。
9.充分搅拌匀。
10.模具里薄薄地涂层熔化的黄油,将鸡肉倒入,敦实,盖上锡纸。
11.水浴法。将鸡肉放入烤箱,烤50分钟后取出,将烤出的汁倒出,再烤10分钟(倒入的汁用来做酱汁)。
12.烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,黄瓜半根,西红柿半个,千岛酱8g,意大利面50g,
辅料::橄榄油2ml,食盐3g,蚝油2g,老抽2ml,黑胡椒1g,料酒2ml,烤肉料5g,
烤鸡肉意面沙拉的做法步骤:
1.鸡胸肉解冻,撕去表面的筋膜,用刀背将肉拍的松散一些。
2.放入2g盐,蚝油、烤肉料、老抽和料酒。
3.搅拌均匀后至少腌制3小时,中间要翻个面。
4.预热烤箱,上下火210度20分钟。
5.烤好的鸡肉切条,西红柿切小块儿,黄瓜切薄片,准备好千岛酱。
6.煮意面的时候放入剩余的1g盐,加入少许橄榄油防粘,中大火煮8~10分钟。
7.煮好的意面稍微过一下凉水,与剩余食材放入碗中。
8.加入少许的千岛酱。
9.搅拌均匀就可以啦~
10.再磨一点儿黑胡椒。
11.开吃吧~
12.O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
1.千岛酱可以换成沙拉酱之类的,自己喜欢就好。
2.鸡肉可以煎的吃,我觉得烤的话更方便一些,烤箱设置仅供参考哟。
食材明细:
主料::鸡腿两只,板栗100克,奶酪150克,
辅料::青红椒各一个,洋葱半个,杂蔬一大勺,
配料::盐两平茶匙,黑胡椒一茶匙,蚝油半汤匙,生抽半汤匙,橄榄油一汤匙,黄油10克,牛奶一汤匙,鸡蛋液半汤匙,
奶酪板栗烤鸡肉的做法步骤:
1.原料。
2.鸡腿去骨,用刀背捶平片。用盐,胡椒粉,橄榄油,蚝油,生抽腌十分钟。
3.板栗煮熟打碎成蓉,加鸡蛋,牛奶,盐,奶酪碎一起搅拌均匀。
4.青椒切圈。
5.烤盘擦黄油,铺第一块鸡腿肉,有皮的一面在下面。
6.铺一点奶酪丝,放板栗蓉。
7.放另一片鸡肉,有皮的一面往上,用手摁一下使两片鸡肉和板栗贴合,放奶酪丝,板栗蓉铺一层,再放一层奶酪丝,杂蔬菜,洋葱碎,青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆里面软糯很好吃。
8.200度,中层20分钟。拿出来撒剩下的奶酪丝。继续烤10分钟。
9.烤好后切块装盘即可。
小贴士:
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪,这样能把材料都沾在一起。
去板栗皮的好办法:
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里,三到五分钟后,拿一个剥一个,很好剥。刀口一定要深入一点,起码要过第二层板栗皮,用来做蓉或者泥的干脆一切二,更好剥。
食材明细:
主料::鸡胸肉适量,汉堡坯适量,
辅料::色拉酱适量,生菜适量,
配料::白糖适量,咖喱粉适量,黄酱适量,白葡萄酒适量,豆瓣酱适量,
酱烤鸡肉汉堡的做法步骤:
1.准备材料。
2.鸡胸肉用刀背来回切。
3.加入腌料腌制。
4.包入保鲜袋中密封冷藏24小时。
5.放入烤盘 用刷子将腌料两面都刷一遍 预热烤箱210度10分钟。
6.放入烤箱210度10分钟。
7.拿出来 再用蜂蜜刷上一遍再烤10分钟。
8.准备材料。
9.在面包上涂上沙拉酱。
10.放上生菜。
11.放上鸡肉块制成汉堡。
感谢您阅读“97美食网”的《烤鸡肉饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题,希望您能喜欢!