鸡蛋蘑菇汉堡

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了鸡蛋蘑菇汉堡，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

蘑菇，鸡蛋，小葱，蛋饼，面包。

鸡蛋蘑菇汉堡的做法步骤：

1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。

2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。

3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。

4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。

5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。

6.煎熟的蛋饼，切成四等份。

7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即可。

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馒头鸡蛋汉堡

食材明细：

主料：：馒头一个，鸡蛋两个，青菜一片，火腿两片，

辅料：：番茄酱适量，

馒头鸡蛋汉堡的做法步骤：

1.馒头最好用新鲜的软馒头。

2.切成片，选最中间的两片。

3.用模具把馒头中间部分去掉。

4.放入电饼锅里，加入两个鸡蛋的蛋黄，电饼锅加热五到八分钟。

5.挤上番茄酱。

6.放上火腿。

7.放上青菜烤一分钟左右即可。

8.把另外一个盖在上面就完成了。

小贴士：

番茄酱也可以换成其他口味或者沙拉酱，也可以加入胡椒和孜然粉。

鸡蛋西红柿汉堡

食材明细：

主料：：汉堡2个，西红柿一个，鸡蛋2个，火腿2片，

辅料：：青菜几片，玉米油适量，

鸡蛋西红柿汉堡的做法步骤：

1.西红柿切片备用。

2.油锅倒入玉米油，打入一个鸡蛋。

3.煎至两面熟透即可。

4.火腿肠放入不粘锅煎至两面熟。

5.面包对半切开备用。

6.放入火腿肠，鸡蛋，青菜。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。

鸡蛋火腿汉堡

食材明细：

主料：：面包2个，

辅料：：生菜1/2棵，火腿2支，鸡蛋2个，小葱2棵，盐2克，番茄酱1匙，

鸡蛋火腿汉堡的做法步骤：

1.生菜摘洗干净，盐水浸泡5分钟；

2.生菜冲洗干净，过一遍凉开水；

3.小葱洗净，切小段；

4.鸡蛋打散，加入少许盐搅匀；

5.平底锅加少许油，小火煸香小葱；

6.倒入蛋液滑散炒熟，锅边放火腿段煎；

7.汉堡坯一分两半；

8.先放一层炒蛋；

9.铺一层生菜，挤适量番茄酱，放上几段火腿；；

10.再铺一层生菜，挤适量番茄酱；

11.盖上另一片面包；

12.很简单，却很喜欢。

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