食材明细:
主料:猪肉1斤
辅料:葱1把,姜少许,料酒少许,盐少许,酱油适量
百搭肉馅的做法步骤:
1,肉是直接洗好绞的。
2,然后放葱,姜。
3,把调好的酱汁到进去。
4,用饺皮包成饺子,下水煮开就可以了了。
食材明细:
有机花菜一小棵,西兰花一小棵,土豆一只,胡萝卜一根,紫薯2只,盐适量,现磨黑胡椒适量,黄油适量,意大利香草适量,欧芹适量
香烤五菜时蔬的做法步骤:
第1步洗净的有机花菜和西兰花切小后,放入有盐有油的沸水中氽烫后捞出沥干放入烤盘四周
第2步南瓜,紫薯,土豆,胡萝卜洗净后分别去皮切成块起锅,放入黄油下南瓜,土豆,紫薯和胡萝卜块煸炒均匀
第3步然后放在烤盘中,撒上盐,现磨黑胡椒和意大利香草放入烤箱以180度上下火,中层烤30分钟
第4步到时取出再撒上适量的欧芹上桌开吃
小贴士:
也可以先将南瓜,土豆,胡萝卜紫薯煎熟再烤,可以缩短烤制的时间~
食材明细:
小麦富强粉600克,番茄350克,橄榄20克,洋葱(白皮)20克,奶酪35克,柿子椒200克,香芹2克,酵母5克,橄榄油80克,盐10克,白砂糖15克,胡椒粉1克,百里香1克,小麦面粉10克
菜椒时蔬披萨的做法步骤:
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
2. 将青、红、黄彩椒洗净,去蒂切成圈,备用;
3. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄披萨酱;
4. 饼皮上均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上彩椒、黑橄榄片、腌渍甜椒、洋葱圈、最后再撒上适量奶酪丝及洋香菜;
5. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
小贴士:
北意脆皮披萨面皮制作方法:原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水拌匀;2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。番茄披萨酱材料:小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中;2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。番茄:西红柿忌与石榴同食。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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