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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编现在向你推荐西式奶香玉米,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

甜玉米(也可以选择糯玉米,按个人喜好)1根,黄油1小块,牛奶半碗,蜂蜜适量

西式奶香玉米的做法步骤:

第1步玉米清洗干净,擦干水分,切成小段;锅中放黄油块烧热溶化;将切成段的玉米放入锅中小火煎至玉米粒略微变透明(不断翻身,使玉米各面都能煎到)

第2步倒入大半碗牛奶,转小火煮5-8分钟(注意玉米要不断翻身,使每一面都能煮到),盛出淋上蜂蜜即可。

小贴士:

我爱吃玉米,榨汁,水煮,或者是切成粒丢在米饭里。玉米是营养丰富的粗粮,含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,大量的钙质外,玉米中还含有核黄素等营养物质。而且,它还含有丰富的植物纤维素,润肠通便,对身体大有益处,常吃可降低人体胆固醇,防癌抗癌等作用。

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奶香玉米汁


食材明细:

牛奶玉米3根,牛奶500毫升,冰块10块,白糖1茶匙

奶香玉米汁的做法步骤:

第1步主要材料备齐;用刀切下玉米粒;

第2步搅拌杯中加入适量冰块;在杯中倒入玉米粒、牛奶、少许白糖;

第3步搅打均匀就完成了。倒入杯中,插入粗吸管,就可以享用了。

奶香玉米吐司


食材明细:

高筋面粉320克,低筋面粉80克,玉米120克,黄油40克,细砂糖50克,盐6克,酵母5克,鸡蛋60克,水212克,奶粉20克

奶香玉米吐司的做法步骤:

第1步除了玉米、黄油外的所有原料都丢进面包机,开启面包机后先是慢速将面粉打成团状,大约进行7分钟。接着是快速搅拌,看到面团成团后我就下了黄油,大约在时间显示3:04时(这里所写的数字是倒数的)。

第2步揉面至2:50分时,面包机响起会滴滴声,此时可以下所需干料(我下的是玉米)不下干料的忽略这步。面包全部揉完面时会自动停止。(忘记记下时间了)

第3步面包机停止后会自动进入发酵阶段;当面包第一阶段发酵结束,时间显示1:57,面包机自动重新启动,这个时候是给面包排气,大约搅拌1分钟。给面团排完气,面包机会慢速“扑、扑、扑。。。”搅拌几下,我个人感觉这是给面包整型,因为整型完二次发酵完毕就要直接烤焙了。这个设计真的很可爱,也很人性化。

第4步二次发酵结束,时间显示1:00,面包机直接进入烤焙阶段,也就是烤焙1小时。面包烧色选择“浅”,然后就等吃咯。

奶香玉米糕


食材明细:

1 杯奶黄粉 (Custard powder)

1 杯糖

1 杯牛奶

半听罐头玉米(cream style)

1小撮盐

2杯水

奶香玉米糕 的做法步骤:

1、一口锅里倒入两杯水煮开,一个干净容器薄薄的刷上一层油。。

2、在搅拌器里,倒入奶黄粉,糖,牛奶和一撮盐搅拌均匀,然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里,然后那个勺子不断的搅拌,不要沾底。。

3、然后倒入半听的玉米粒,继续搅拌成半凝固状。

4、倒入容器里,把容器拿起摇晃一下,让表面更平均一点。。

5、等糕点的温度降下来之后,放到冰箱的冷场室,完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。

奶香玉米酪


食材明细:

玉米(鲜)350克,牛奶50克,鸡蛋40克,小麦面粉100克,白砂糖10克,黄油25克,植物油5克

奶香玉米酪的做法步骤:

1. 把玉米掰成粒;

2. 将蛋敲碎,去掉蛋清,留两个蛋黄;

3. 再加如100克左右的面粉、少许糖、少许牛奶,搅和一番;

4. 在烤盘上垫一层锡纸,抹一层油;

5. 在上面撒些黄油粒;

6. 先把烤箱预热180℃五分钟,再上下火烤20分钟~20℃;

7. 最后上火220℃烤5分钟。

小贴士:

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶香玉米棒


食材明细:

玉米2根,黄油适量,配方奶适量,蜂蜜适量

奶香玉米棒的做法步骤:

第1步【奶香玉米棒】12m+食材:玉米棒、黄油、配方奶粉、蜂蜜小火将黄油融化

第2步加入适量清水加入配方奶

第3步加入玉米棒煮软烂。出锅前加入蜂蜜提味。

第4步奶香玉米棒就做好啦!相信你的宝贝一定爱吃。玉米是粗粮,多吃有好处哦。

奶香玉米饼


食材明细:

鸡蛋黄2只,面粉100g,新鲜玉米2条,奶油40g(室温放软),适量的水,盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)。

奶香玉米饼的做法步骤:

所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。

奶香玉米梨汁


食材明细:

玉米2根,梨2颗,牛奶适量,水适量

奶香玉米梨汁的做法步骤:

第1步新鲜玉米用刀沿着根将玉米粒切下来,倒入豆浆机中。P.S.我是在豆浆机中打汁的,如果没有豆浆机就用小锅煮,然后搅拌成汁就行。梨切块,加入豆浆机中。我用的梨很软,用水果挖勺去核很容易,然后梨也没有去皮,据说水果皮更有营养。

第2步按照豆浆机上的水位线,加入适量的水分,选择玉米汁程序,打汁就行。最后自己加适量的牛奶混合即可。

小贴士:

按照豆浆机上的水位线,加入适量的水分,选择玉米汁程序,打汁就行。最后自己加适量的牛奶混合即可。

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