“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？小编特地为你收集整理“水果粽子串”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
熟粽子适量，菠萝适量，草莓适量，炼乳适量
水果粽子串的做法步骤：
第1步熟粽子切大块。小奶油中加入适量油，看油烧至七八成热后，把粽子逐块放入油锅中。若怕粘连，可提前在粽子表面薄薄的扑上一层淀粉
第2步用油炸至表面微黄发脆后捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。用竹签将水果、油炸粽子串成串。吃时淋上炼乳。
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缤纷水果串
食材明细：
火龙果1个，竹签若干，人参果1个，芒果1个，圣女果若干，奇异果1个
缤纷水果串的做法步骤：
第1步火龙果、芒果去皮、切成1厘米左右的小块，猕猴桃去皮，切成扇形，小圣女果洗净；竹签用热水消毒，将各种水果间隔穿成串即可。
小贴士：
1．水果块不要切得太大，1厘米左右正合适；2．切水果的刀和案板要清洗干净，以免影响味道；3．竹签使用前最好用热水消毒，更加卫生；4．水果穿串时注意颜色搭配，保证美观；5．根据自己的口味，撒少许酸奶或炼乳增加口味。
酸奶水果串烧
食材明细：
主料：奇异果1个，火龙果1个，蓝莓50g，牛奶400ml
辅料：菌粉1g，蜂蜜适量
酸奶水果串烧的做法步骤：
1，准备材料
2，把器具用热水烫一遍，400ml牛奶加入1g的酸奶菌粉，搅拌均匀
3，倒入2勺蜂蜜，搅拌均匀
4，放入酸奶机，发酵6个小时左右
5，把水果清洗干净，切成想要的形状
6，用竹签把水果串起来
7，浇上发酵好的酸奶即可
小贴士：
1.最后可以适当加一点蜂蜜
2.水果可以选择其他，不容易氧化的
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