“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的松子炖豆腐,带给大家。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
豆腐(北)250克，松子(炒)30克，火腿20克，花生油40克，酱油15克，盐2克，白砂糖50克，味精1克
松子炖豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，放入开水锅中煮开，煮至豆腐块浮出水面时，捞出控去水分；
2. 熟火腿切成碎末；
3. 松子仁碾碎成末；
4. 锅架火上，放油烧至四五成热，放入白糖20克炒制糖色，当糖呈微红色时，即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块，烧开后滚上两滚，改用小火炖约10分钟，见汤汁半干，加入味精搅匀，即可出锅食用。
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松子火腿豆腐
食材明细：
芙蓉豆腐2块，火腿1两，松子1两，高汤1大碗，枸杞少许，芹菜丁少许，油1匙，盐1/2匙，胡椒粉少许，太白粉少许
松子火腿豆腐的做法步骤：
1.豆腐切成均匀块状；火腿切片备。
2.以高汤用小火煨豆腐及火腿约10-15分钟，至豆腐入味后，洒入胡椒粉及芹菜丁，再以太白粉加开水搅拌后作成的勾芡汁倒入略煮3∼4分钟，起锅后洒入枸杞、松子即可。
松子荠菜豆腐
食材明细：
南豆腐2盒，荠菜100克，松子、盐、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉各适量
松子荠菜豆腐的做法步骤：
1、将荠菜洗净焯过，豆腐切丁焯过。
2、将荠菜剁成细末。
3、锅内加鸡汤、荠菜、豆腐、调料煮沸后勾芡，撒上松子，淋香油即可。
松子豆腐怎么做好吃
松子豆腐
豆腐在中国人的餐桌上是最为常见的，下到平民百姓，上到达官贵人。 烹饪起来也很随意，并变化无穷。 今天的茄汁松子豆腐就是将炒成酱汁的西红柿与煎好的老豆腐同炖煮，出
食材配方
主料：
老豆腐
240g西红柿
200g松子
10g辅料：
油
适量盐
适量小葱
适量蒜
适量做法 共10个步骤
1.备好食材：老豆腐，西红柿，松子，葱和蒜。
2.老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。
3.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。
4.一面煎好，翻面煎另一面。
5.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。
6.当西红柿炒变色加盐调味。
7.翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。
8.然后盖锅，焖烧5分钟入味。
9.揭盖观察西红柿已经成泥状即可。
10.盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。
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