“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“日本豆腐煮番茄金针菇”由小编为大家收集整理，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
金针菇半捆，日本豆腐4条，葱花少许，盐适量，糖适量，番茄两颗，蒜头三瓣，豉油适量，蚝油适量
日本豆腐煮番茄金针菇的做法步骤：
第1步食材集合：番茄切丁块、金针菇洗净待用、蒜头切碎。日本豆腐切块，沾淀粉。
第2步平底锅放油，煎至两面金黄色，捞起备用。用煎豆腐剩下的油爆香蒜头，放番茄丁，中火煮出水，放金针菇铺面，焖盖煮几分钟，放盐，糖，豉油，蚝油，鸡粉，开盖捞均匀，煮两三分钟，放日本豆腐，大火煮沸收汁就可以了。没汁可以加一点水。
第3步出锅，撒上一点葱花，完成。
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番茄金针菇
食材明细：
番茄2个，番茄酱可有可无，金针菇一把，盐可无
番茄金针菇的做法步骤：
第1步先把上西红柿切十字然后把西红柿放到锅里注一下，这样子容易，有利于把西红柿的皮脱下来。
第2步如图，这样西红柿的皮就脱下来啦。我们把西红柿切成小块儿，以后下锅炒炒出西红柿的汁儿以后加入盐。
第3步然后我们加入热水，盖上盖子15分钟左右。小心不要糊锅哟我们可以准备金针菇，把金针菇底下的根切一下，但是不要完全切断。我们好把他弄成一小块儿的，洗干净备用。
第4步15分钟以后，西红柿会变的比较粘稠，我们可以加入一碗的水平时吃饭的碗，然后把金针菇放进去再放一点番茄酱和盐炖至八分钟至十分钟左右。然后成盘加入小香葱就好啦。
番茄金针菇牛肉
食材明细：
主料：番茄3个，金针菇1小把，牛肉100g
辅料：油适量，盐适量，糖适量，姜片数片，葱段适量
番茄金针菇牛肉的做法步骤：
1，准备材料，清洗干净，番茄切小块，金针菇掰开小把
2，热油
3，爆香姜葱
4，放入番茄
5，翻炒至出汁，下牛肉，炒至半熟
6，最后放入金针菇，1分钟
7，就下盐糖调味，调好了就差不多
8，可以上桌咯。
小贴士：
最好用肥牛。
金针菇玉米豆腐
食材明细：
金针菇200g，玉米粒100g，豆腐250g
金针菇玉米豆腐的做法步骤：
1、先放金针菇和玉米，爆炒10分钟，放豆腐，再炒10分钟，起锅。
2、中间可随个自喜好，放辣椒等。
凉拌金针菇豆腐
食材明细：
金针菇罐头100g，豆腐1块，凉拌黄瓜圈适量
凉拌金针菇豆腐的做法步骤：
1.豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。
2.将金针菇铺上作法1的豆腐上，再放上凉拌黄瓜圈即可。
金针菇烧豆腐
食材明细：
豆腐(北)150克，金针菇150克，姜5克，大葱10克，盐2克，酱油5克，白砂糖2克，鸡精2克，豆瓣辣酱15克，豆豉15克
金针菇烧豆腐的做法步骤：
1. 豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；
2. 锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香；
3. 加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐；
4. 大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干；
5. 出锅，撒点葱花即可。
金针菇番茄肥牛汤
食材明细：
主料：肥牛片300克，番茄2只，金针菇1把
辅料：盐少许
金针菇番茄肥牛汤的做法步骤：
1，准备的原料。
2，水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。
3，再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫。
4，番茄用开水泡几分钟，去皮。
5，金针菇去根掰散。
6，热锅凉油，煸炒番茄块。
7，炒到番茄变软就可以。
8，加入清水烧开。
9，加入金针菇，牛肉片少许的盐。
10，再次烧开就可以。
11，咸鲜味美的牛肉汤就好了。
小贴士：
1.牛肉片汆水为了去除血沫，不需要煮太久。
2.番茄用开水焖上几分钟，好去皮。
番茄酱金针菇
食材明细：
主料：西红柿3个，金针菇一把，五花肉适量，大蒜几片
辅料：玉米油一勺，盐一勺
番茄酱金针菇的做法步骤：
1，西红柿切块，大蒜去皮切块。
2，金针菇洗干净去帝清洗干净。
3，油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味，西红柿炒至浓稠状态，加入五花肉继续煸炒均匀。
4，如图所示，浓稠状态。
5，加入适量水，大火烧开。
6，放入金针菇，大火煮5分钟，加入一勺盐。
7，调均匀出锅，装入碗中成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《日本豆腐煮番茄金针菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
