食材明细:
鸡脯肉300克,核桃仁50克,鸡蛋1个,花生油500克(实耗50克),盐3克,料酒20克,味精1克,姜汁5克,面粉10克。
炸核桃鸡的做法步骤:
1、将鸡脯肉洗净,片成大片,盛在碗内,加盐、料酒、味精、姜汁浸匀,腌渍片刻入味;桃仁放到碗内,冲入开水稍焖片刻,变软时把水滗出,用牙签把皮剔净,用刀剁成碎粒,放在盘内;鸡蛋磕至碗内,打散搅匀成液;
2、将鸡脯肉片两面先沾上一薄层面粉,再均匀沾一层蛋液,摆到桃仁粒盘内,两面沾匀桃仁粒,用手轻轻拍按、粘牢;
3、将锅架在火上,放油烧至五分多钟,一见凝结发挺、色呈金黄、内部熟透时,捞出,控油,改刀切小片,按原形码在盘内即成。
食材明细:
鸡肉500克,核桃300克,西芹50克,姜5克,白酒5克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,花生油75克
香炸核桃鸡片的做法步骤:
1. 姜洗净去皮剁成姜茸;将鸡肉切成薄片后放在碗中,加酒、姜茸、盐和匀后腌渍1小时左右;西洋芹菜带叶切成段;核桃肉切成细块。
2. 将蛋清打散后,放入淀粉搅匀待用。
3. 将蛋及生粉和成的浆汁涂抹在鸡肉及核桃肉上;在锅里放入油烧至滚热后,把已涂上浆汁的鸡片核桃肉放进锅里炸(注意不要炸焦),待呈金黄色后捞出沥干油置于盘中,盘边配以西洋芹菜点缀即可上桌。
小贴士:
因有过油炸制过程需准备花生油500克。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
食材明细:
主料::鸡肉适量,核桃仁适量,胡萝卜适量,青椒适量,洋葱适量,
辅料::植物油适量,料酒适量,胡椒粉适量,糖适量,盐适量,淀粉适量,蛋清适量,麻油适量,
鸡片核桃仁的做法步骤:
1.准备食材~
2.鸡肉切片,洋葱、青椒切小块
3.鸡肉+蛋清+淀粉+料酒拌匀
4.胡萝卜切片~
5.锅加油,核桃仁入油中炸透捞出(小火~)
6.另起锅,加油,鸡片入锅滑透
7.下入胡萝卜
8.下入洋葱、青椒,烹料酒,加盐、糖、胡椒粉,滴两滴麻油炒匀,水淀粉勾薄芡出锅(也可将上述调料况成料汁,一次性倒入~)
9.补血、健脑~
食材明细:
鸭1500克,鸡肉100克,核桃200克,荸荠150克,鸡蛋清80克,大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克
鸭子核桃鸡泥酥的做法步骤:
1.鸭用开水烫后装盆,加姜片、葱段、料酒、食盐,上笼蒸熟透,取出晾凉,去骨切成2块;鸡肉用刀背剁泥。
2.另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、盐调糊,并把核桃仁、荸荠剁碎入糊内。将糊淋在鸭膛内,入温油锅内炸酥,捞出沥油,切长条块,装盘,四周撒上油菜末。
小贴士:
本品有油炸过程,需备花生油500克。1. 补肾,固精,定喘。2. 适用于肾虚咳喘及腰痛、阳痿、石淋等症。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
听说鸡胸肉可以提高记忆力,所以这次为了努力工作的人们,特别推荐补脑美味酱香核桃鸡片。鸡片嫩滑,核桃酥香。香气互补,越嚼越上瘾啊!还有秘密调料烤肉酱,好香哦!
材料:鸡脯肉220克,核桃12个,烤肉酱三勺,黄瓜少许
做法:
1、准备食材
2、鸡脯肉切成薄片,加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间、
3、黄瓜切成菱形薄片,核桃取出桃仁备用。
4、将桃仁用水清洗沥净水份,热锅凉油一起下锅小火慢炒
5、炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。(我喜欢炒得略焦一点)
6、利用锅中底油,大火,放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。
7、炒至鸡脯肉慢慢变白色
8、加入黄瓜片略炒。
9、再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。
温馨小贴士:
1、炒制时,核桃仁不要放得过早,快要出锅时再放。
2、整道菜不必再加盐,烤肉酱的咸度已经足够。每个品牌咸度不同,请根据使用说明来调整用量。
3、核桃炒得酥香一些,可保持在菜品中一直保持酥香状态。
4、不喜欢核桃外的那层外衣的,可提前用水泡软后剥掉再炒。
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众所周知,核桃是补脑佳品,很多家长都会买来核桃给孩子补脑,一些孕妇为了生个聪明的宝宝更是在准备怀孕的阶段就天天吃核桃,核桃的脑黄金美誉名不虚传。其实,核桃不但能健脑,还能美容、预防心脏病和癌症,用核桃治病有意想不到的神效!
【小核桃大作用补脑润肺防癌功效多】
核桃在在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称;在国外,人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。富含脂肪酸已被证明能缓解体内炎症、防止心脏病、癌症和关节炎。
核桃益智食谱核桃花生鱼头汤
做法:核桃肉、花生各1两,大鱼头1个,洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内,加水煮约1小时,即可连汤同食,可补脑益智。
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【核桃治疗失眠一把核桃睡个好觉】
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天,人脑会分泌少量这种物质,而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长,许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱,这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃失眠食谱核桃奶
做法:取核桃6个,牛奶1杯,煮熟后睡前服用,有健脑安眠的作用。
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【核桃减少胆固醇改善胰岛素高血压和糖尿病患者应多吃】
澳大利亚的一项新研究发现,核桃里的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,它们能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对糖尿病患者,以及高血压患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助改善糖尿病患者的胰岛素水平。
核桃防治心血管病食谱核桃大米粥
做法:核桃仁与米各50克,加水500毫升用大火烧开,改小火煮成粥,有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
下一页:核桃治疗便秘、咳喘、须发早白有神效食谱大放送
【不得不看】常吃核桃可以预防前列腺癌
【核桃有效治疗便秘、咳喘、须发早白的食谱】
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘:
做法:核桃5克,蜂蜜1克,冲水泡服,可润肠通便。
2.核桃生姜--治慢支、咳喘:
做法:核桃仁1~2粒,生姜1~2片,一并细细嚼吃。每日早、晚各1次,可补益肺脾、化痰平喘。
3.核桃芝麻糊--治疗须发早白:
做法:将核桃与芝麻各5克,打碎后冲成糊服用,能乌发填精。
没想到核桃有这么多神奇的功效吧!要想少生病就吃点核桃吧!生活中,大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了,岂不知那是多么好的东西!吃了一辈子核桃!我居然连这个秘密都不知道吃了一辈子核桃!我居然连这个秘密都不知道
咱先说说什么是核桃分心木?
就是您将核桃敲开,吃那核桃仁的时候,在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的,状如蝴蝶的木质东西。因为它在核桃的内心,将两瓣核桃仁分开来,因此叫核桃分心木。
大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了,岂不知那是多么好的东西!
为什么说核桃分心木好?它有什么功效吗?
其实核桃分心木可以强烈的补肾、固肾、,治疗尿频、尿多、腰酸还可以活血、补血。
1.如果您有长期失眠的毛病,将三克核桃分心木泡水,早晚各喝一杯,特别是晚上睡觉前一小时喝的那一杯,那么您的失眠症会很快康复。记住:它对于失眠症是有特效的。
2.您如果有尿急尿频尿多的症状也会很快改善,可以试试,喝这个没任何毒副作用。
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3.有的男士经常喝这个,本身阳痿的毛病也不知不觉康复了。因为核桃分心木是强烈固补肾气的好东西,对于遗精滑泄有极好的治疗作用。
4.老年人腰酸腿疼,长期喝水泡核桃分心木,也会缓解和康复。
5.它还可以活血、补血,女人冬天手脚冰凉,可以试试这个核桃分心木,它会让您看到奇效。对于女人的经期不正常、白带过多、尿血、崩漏等都有好的疗效。(女性养身)经期瑜伽动作让你远离疼痛
如果您还有粉碎机,那更好了,你可以将核桃分心木打成粉,每次3g左右,用温开水冲服,那样疗效更好了。当然,消化不好的人还是泡水喝为好。只是要积攒这么多分心木也很不容易,如果想长期多服几次,那就得提前很久就开始积攒它,这得吃多少核桃啊,不然就要到中药店去购买了。
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核桃,属于胡桃科植物,含有丰富的营养元素,吃核桃可以滋补五脏,促进消化,健脑益智,还可以保护骨骼的健康,补充精力,适合孕妇,产妇和哺乳期食用,也很适合宝宝食用。
细数核桃6大养生功效男人怎么吃核桃能强精
细数核桃6大养生功效
1、一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。
据英国《每日邮报》近日报道,失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天,人脑会分泌少量这种物质,而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长,许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱,这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
2、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
低脂高蛋白的鸡脯肉与益智补脑的核桃相结合。鸡片嫩滑,核桃酥香。鸡肉与核桃相搭,核桃本身的香气正好与鸡脯肉互补,两者相搭,越嚼越上瘾。
材料:
主料:鸡胸脯肉220克,核桃12个,
辅料:黄瓜适量,烤肉料适量,植物油适量,食盐适量,
酱香核桃炒鸡片的做法步骤:
1. 鸡脯肉切成薄片,加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间
2. 黄瓜切成菱形薄片,核桃取出桃仁备用。
3. 将桃仁用水清洗沥净水份,热锅凉油一起下锅小火慢炒
4. 炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。(我喜欢炒得略焦一点)
5. 利用锅中底油,大火,放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。
6. 炒至鸡脯肉慢慢变白色
7. 加入黄瓜片略炒。
8. 再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。
【3-92】这是一个手抖到笔都拿不稳干脆乖乖巧巧翻存稿的故事……昨天揉面擀饼使大劲儿了-----2018.9.22
材料:
鸡肉100g,胡萝卜1/3根,青椒半个,核桃两个半,蒜两瓣,蒜蓉辣酱一坨,番茄酱一坨,白糖适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉少许,淀粉适量,油适量,,
酱蒜胡椒核桃鸡的做法的做法步骤:
步骤1,(没记错的话应该是根鸡腿子)肉想办法去骨头切成自己喜欢的大小,加料酒生抽胡椒粉
步骤2,扒拉匀了再加些淀粉搅和匀,搁旁边稍微一腌
步骤3,抽空切切青椒胡萝贝,比鸡肉稍微小点就成,顺手拍两粒蒜
步骤4,锅烧热倒油,码鸡肉撒胡萝卜,油不用特别多
步骤5,中小火煎到鸡肉全部变色并且开始出油,搁中间扒个坑,根据个人喜好加蒜蓉辣酱和番茄酱
步骤6,搅和匀了稍微淋点生抽,继续扒拉出酱味了再看情况淋些料酒
步骤7,扒拉到锅里基本没啥料酒了加水,根据个人口味加糖补盐(按理说不用补)
步骤8,稍微一咕嘟,确认鸡肉熟了能吃了扔青椒跟核桃
步骤9,咔咔扒拉匀,看情况把火调大收个汁儿,没啥问题了扔蒜
步骤10,随便搅和两下,闻到明显蒜香味儿就可以关火往外盛啦
步骤11,近距离感受下裹了层浓稠酱汁挂着零星白蒜粒的鸡肉青椒胡萝贝
步骤12,来,张嘴~
步骤13,鸡肉香嫩核桃脆?咸香酸甜微微辣,蒜香味儿很浓,跟各路主食都挺搭的
步骤14,走了哟,明天见~
感谢您阅读“97美食网”的《核桃鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!