没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了咸味奶酪小泡芙，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
奶油乳酪50克，牛奶150ML，无盐黄油70克，盐半小勺，中筋面粉70克，鸡蛋2个约100克，黑胡椒半小勺，干百里香半小勺
咸味奶酪小泡芙的做法步骤：
第1步将牛奶、黄油、奶油乳酪和盐混合后，小火加热至黄油、奶油乳酪融化成溶液状煮开；加入中筋面粉后一边小火加热一边搅拌，至面糊变稠搅成一团；
第2步关火后逐个加入鸡蛋，每次加入都要搅拌至鸡蛋完全溶于面糊；搅拌至面糊顺滑，从搅拌刀滴落会形成一个倒三角，而不是连续地往下流；
第3步加入黑胡椒和百里香，搅拌均匀；把面糊装到裱花袋，然后挤到铺上油布的烤盘上，每个直径大约2.5CM左右；
第4步放入预热210度的烤箱里烤10分钟，调到175度再烤15分钟至表面金黄即可。趁热吃口感最好。如果冷了可以再用烤箱176度烤5分钟，就会又变得很松脆了。
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酥皮奶酪泡芙
食材明细：
主料：：冷冻酥皮2张，奶酪10克，
辅料：：鸡蛋1个，清水一勺，
酥皮奶酪泡芙的做法步骤：
1.将酥皮解冻，鸡蛋加清水打散，烤箱预热至180°
2.用饼干磨具将酥皮切割成一片片，有顺序的放在烤盘的烘焙纸上
3.用糕点刷刷上蛋液
4.在部分酥皮的中间撒上切碎的奶酪，将没有撒奶酪的酥皮覆盖在其上面，稍微用手捏贴合
5.放到烤箱烤10分钟，或者烤到奶酪融化，泡芙稍微膨胀就行
小贴士：
酥皮我直接买现成的，方便
2、没有放其它多余的调料，酥皮的奶香、蛋香和奶酪的香味足以让人大快朵颐了。
3、除了加奶酪，还可放一些芒果粒香蕉粒，口感会更好
4、有试过用只用一张酥皮做，但是包裹起来的形状不太好看。注意切割形状的数量要双数，不然结果会让你有点小尴尬。
香葱奶酪泡芙
这款泡芙不含糖，味道咸香适口，香葱奶酪香味儿浓郁，一点都不油腻，就是糖尿病人也可以吃。而且其主要的优点是制作简单，颜值高且口感好，很容易成功，是一款很好的快手点心。
夏日炎炎，室内温度都达到30多度，在这炎热的天气里烤制点心真的是一个汗珠摔八瓣，非常辛苦。但是为了能吃到这么美味的点心，辛苦也值了。
香葱奶酪泡芙
主料：香葱10克，中筋面粉200克，黄油90克，鸡蛋5个，马苏里拉奶酪丝180克，水200克
配料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，卡夫芝士（奶酪）粉适量
香葱奶酪泡芙的做法
1.所有材料准备好，香葱洗净。
2.香葱切成小圈。
3.黄油、黑胡椒粉、盐、水放入不粘奶锅中。
4.大火烧开。
5.离火后把过筛的中筋面粉倒入奶锅内。
6.搅拌均匀。
7.奶锅重新放到炉子上加热，边加热边搅拌直到把所有的面粉完全烫熟。
8.烫好的面团温度降至60度左右时，一个一个加入鸡蛋，每一次完全搅匀后再放下一个鸡蛋。
9.直到成为均匀的具有流动的性泡芙面糊。
10.把面糊放入装好菊花嘴的裱花袋中。
11.在烤盘上把面糊挤成栗子大小的泡芙生坯。
12.用勺子沾水把泡芙生坯表面的尖尖压平。
13.在每个泡芙生坯上面撒入适量马苏里拉奶酪丝和香葱圈，最后撒入卡夫芝士粉。
14.烤盘放入已经预热的烤箱。
15.上下火220度烤20分钟，转热旋风上下火继续烤5-7分钟至泡芙表面金黄。
16.烤好立即取出放置到烤架上晾凉。
香葱奶酪泡芙小提示
1.面粉一定要完全烫熟。
2.烫好的面团温度很高，不要立即放入鸡蛋，以免鸡蛋被烫熟凝固，从而影响起发效果。
3.泡芙烤制前期不要用热旋风，这样泡芙才能在烤箱内更好的成长。
4.泡芙烤制过程中一定不要打开烤箱门检视，否则很有可能引起泡芙塌陷。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《咸味奶酪小泡芙》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泡芙食材专题，希望您能喜欢！
