食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“南瓜蒸糕”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
南瓜1000g，红枣适量，面粉80g，糯米粉(如不喜欢蒸糕很实心口感的此项可减)10g，酵母粉25g，鸡蛋1只，桂圆适量，芝麻适量，糖80g
南瓜蒸糕的做法步骤：
第1步将老南瓜软肉层的瓜瓤用勺片除，南瓜削皮洗净切块，加入少量清水用榨汁机打成茸泥备用；将1加入面粉、糖、酵母粉、鸡蛋液，混合均匀成浓稠浓状，静置饬发；
第2步将蒸盘抹一层薄油，将2中发酵后的南瓜面粉糊倒入，撒上红枣片、桂圆、芝麻，入蒸锅旺火蒸熟(约25分钟)后，取出切片即可。
97Msw.com相关知识
蒸南瓜松糕
这次的南瓜松糕蒸得开了花，简直有点怒放了，口感深得父母亲大人的喜欢：）
超级简单的做法，搅一搅、拌一拌，几乎就只有2、3个步骤，快速的就可以完成，适合懒人啦～～
而且因为有南瓜的加入，颜色和风味都很好哦～～
蒸南瓜松糕
用料：
蒸熟的南瓜125克
鸡蛋1个
糖100克
炼乳20克
牛奶80克左右
玉米油30克
低筋面粉180克
粘米粉（大米粉）20克
泡打粉1.5小勺
蒸南瓜松糕的做法：
1、蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用
2、所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀
3、装入小模具中，放入水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟
补充
1、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以
不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，表面积和体积的比太大，气体压力太分散，松糕就无法膨发了
2、这种松糕除了面粉还加了点大米粉，也叫粘米粉，和全部用面粉蒸出来的风味不同，带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃，如果一天吃不完，必需冷藏或者冷冻，要吃之前再蒸过即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜红糖蒸糕
食材明细：
主料：：贝贝南瓜1/2个，红糖40g，面粉120克，
辅料：：鸡蛋1个，酵母粉2g，玉米油15克，粘米粉25g，牛奶130g，黑芝麻8g，
南瓜红糖蒸糕的做法步骤：
1.贝贝南瓜去皮切块
2.放入锅中蒸15分钟
3.取出，加入红糖
4.用勺子压成泥
5.打入鸡蛋拌匀
6.加入酵母粉，玉米油，粘米粉和面粉
7.加入牛奶，Z字形拌匀，盖上保鲜膜发酵1小时
8.取出，倒入模具8分满
9.撒上熟黑芝麻
10.入蒸锅，大火烧开转中火蒸25分钟，关火焖3分钟即可。
南瓜糯米蒸糕
健康早餐自己做南瓜麦片糯米蒸糕
其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。
南瓜麦片糯米蒸糕材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。
南瓜麦片糯米蒸糕做法1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；
2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；
3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；
4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。
特点：香甜软糯。
南瓜麦片糯米蒸糕提示1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；
3.不包馅直接做成饼也很好吃；
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
自制蒸南瓜松糕
用南瓜制作的各种面点点心，总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。
南瓜太多的时候，把它变成主食，也是不错。香甜的南瓜松糕，花儿怒放般地咧着大嘴，犹如烈焰红唇的诱惑。
南瓜叮熟捣烂，没有使用料理机，于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维，这效果与不着痕迹的金黄，又是另一番感受。
100克糖，听起来很多，细细想来，这个比例，其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别，大多数人应该不会对此有什么异议。其实，把这面糊放进烤箱里，那就是南瓜马芬。放进蒸锅，就是松软清新的蒸糕。
蒸南瓜松糕
用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
蒸南瓜松糕的做法
1.将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮，捣成泥。备用。鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。加入南瓜泥，搅拌均匀。面粉，米粉，泡打粉混合，筛入南瓜糊中。拌成均匀糊状。
2.装入模具，摆入蒸屉。放入沸水锅中，大火足气，蒸15分钟左右。熄火，揭盖。出锅，稍凉，脱模，趁热食用。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
山药南瓜红枣蒸糕
食材明细：
主料：：山药半根约20cm，南瓜1块约三分之一苹果大小，红枣2颗，鸡蛋1个，
辅料：：黑芝麻随意，葡萄干随意，
山药南瓜红枣蒸糕的做法步骤：
1.山药南瓜红枣鸡蛋黑芝麻混在一起打成泥装盘（盘中垫硅油纸）撒若干葡萄干或枸杞，点缀物任意添加都可以的
2.加保鲜膜，水开上锅蒸10分钟，焖3分钟，出锅
3.切成小朋友喜欢的形状即可
4.松软可口，适合小朋友食用。
小贴士：
山药的量要比其他食材量多，可以保证蒸糕的松软度
南瓜麦片糯米蒸糕
健康早餐自己做南瓜麦片糯米蒸糕
冰箱里有个小南瓜，买了得有一两个月了，好在南瓜这东西不怕放，放了这么久仍然完好，赶紧趁它没坏之前给它吃了，南瓜泥加糯米粉就可以做成南瓜饼，我又加了些速食麦片，这样就又增加了一些粗纤维也多了些营养和健康，而且这次也没有沿用以前用油煎的方式而是采用蒸的方法，这样更有利于健康。
其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。
南瓜麦片糯米蒸糕材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。
南瓜麦片糯米蒸糕做法1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；
2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；
3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；
4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。
特点：香甜软糯。
提示
1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；
3.不包馅直接做成饼也很好吃；
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
食材大全《南瓜蒸糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蜂蜜南瓜糕专题，希望您能喜欢！
